白橙的心情突然间升高了一百倍，她就说凭她的运气不可能只得到一台普通的榨汁机，现在是夏天，餐厅里有很多客人都在反应想要餐厅出售一些冰镇的饮料或者鲜榨果汁，毕竟冰豆浆再好喝，有些人还是不爱喝豆浆。

想到农场的那些水果，白橙开心的就像中了五百万一样，这样一来，餐厅能提供很多种鲜榨果汁。

“对了，我的关卡九是不是解锁了？”白橙在心中问b612。

“没错，关卡九已经解锁，请玩家及时查看~”

白橙的眼神转到手机上，屏幕上原本暗着的第九个小图标亮了起来，正一闪一闪的等到白橙查看。

白橙点了一下这个小图标之后，照例是满屏幕的烟花来恭喜白橙解锁新的关卡。

烟花散去，白橙对这个“Q版监控”看多了之后也没有之前的那种兴趣，快速点开在墙边上的快餐保温器，她发现关卡九解锁的新菜是红烧狮子头。

红烧狮子头是一道汉族特色名菜，同时也称四喜丸子，是取其吉祥之意。

白橙发现最近这几个关卡解锁的菜都稍微高大上了一点，不像前面解锁的那些完全就是家常菜，虽然味道一流，可是白橙总希望自己餐厅的菜能有一点逼格。

关卡九解锁了红烧狮子头，关卡十会不会解锁红烧肉呢？白橙在心中猜测。

无论如何，今天白橙的心情非常好，没有下楼去晨跑，她直接开车到餐厅练习做菜。

一想到即将要尝到美味的红烧狮子头，白橙就觉得万分期待心痒难耐。

作者有话要说：为了防止码字多了之后手指疼，特意买了一个机械键盘，结果我发现手指不疼，胳膊疼了……

PS：本章发66红包

第79章

“刘哥, 今天来的早呀。”白橙看着面前这个给她餐厅送菜的男人说道。

刘哥是那个卖鸡蛋婆婆的儿子, 刚开始白橙餐厅买的蔬菜都是他们家园子种的蔬菜, 后来随着白橙餐厅需求量的增多，刘哥家的蔬菜不够用了。

而白橙做菜根本不需要用到这些菜, 所以为了方便她就和刘哥合作, 让刘哥在附近邻居那帮她收菜，毕竟他们周围的邻居家家户户都有自己的园子。

这几天白橙餐厅新增加外卖业务，白橙为了装样子, 让刘哥帮收的菜也变多。

“早，白小姐。”

刘哥是一个庄稼汉, 满脸憨厚，他笑着说：“白小姐, 今天的菜都在这呢, 我帮你拎进去。”

“那就麻烦你了。”

白橙和刘哥都是每天一结账，虽然两人的合作不是长久之计，但是现在刚进入夏天，至少还能再合作两个月，她还不用着急进菜的途径。

刘哥离开后, 白橙打开梦幻中餐厅, 把这些蔬菜回收掉, 紧接着她就开始投入到红烧狮子头的练习之中。

制作红烧狮子头最主要的食材就是猪肉，并且不是猪肉都可以，一定要用五花肉，三分肥七分瘦的五花肉制作肉丸子的口感为最佳。

白橙洗干净手后从农场内取出所用到的所有食材, 并把食材归类按顺序摆放在桌面上。

她拿起一块生姜放在案板上，右手持菜刀动作沉稳有力，切了十片左右大小薄厚一致的姜片，其中五片被她放在一旁，剩下的五片被她切成姜末。

接着拿过一截葱白，切段后同样留下一部分葱白，剩下的葱白切成葱末。

把切好的葱白放到一边，继续拿过荸荠同样切沫。

接下来白橙拿过那块五花肉，动作快速的把肉剁成猪肉馅。

有很多人都不爱吃肥肉，白橙也同样不爱吃，但是红烧狮子头里把肥瘦肉结合，全部剁成肉沫，让你吃得满嘴流油的同时根本尝不出肥肉的腻人味道。

肉馅剁好，接下来白橙把前面切好的葱末姜末和荸荠沫放到肉馅里，并且把所需要的调料都倒在肉馅内均匀的搅拌肉馅。

白橙搅拌肉馅时一直按照一个方向搅拌，这样可以增加肉的口感。

搅拌好肉馅之后到了很重要的一步，那就是把肉馅攥成丸子。

取出适量的肉馅，现在手中团成一个丸子的圆形，然后把丸子从左手倒到右手，不停地转来转去，中间如果有点粘，可以用手粘点水，直至丸子表面顺滑。

白橙为了加速练习速度，每次只团了一个丸子。

在锅内加油直至油温八分热，然后把肉丸子放在油锅内炸。

炸好之后把肉丸子捞出来，并放在另外一个干净的锅内加水、调味料和之前切好的葱白姜片，用大火煮丸子。

白橙直接从商城租了几个黑科技锅，这样可以加快速度。

丸子煮熟后，把锅内的姜片和葱白取出来，剩下的汤内加入水淀粉勾芡，最后把勾芡后的汤汁均匀的洒在肉丸子之上。