我在B站做菜的那些日子(37)
“对啊,我看到主播那边很多人买这些虫子呢……咦,你们都没发现,土豪挑的这些食材跟我们星际这边好多变异爬虫很相似吗?”
“耶,经过楼上一提醒,我又回放了,确实很像,就是个头不对……好像突然间发现了不得了的事。”
“这种爬虫在星际好多星球泛滥成灾,它们繁殖太快,什么都吃,生存能力过于顽强,就算强大的异能者每天清理的数量也是有限的。我觉得土豪这么挑选肯定是经过深思熟虑了。”
“……呵呵,难不成还指望我们像主播这个位面的人一样,把那些变异的爬虫抓回来,一个个吃掉,从而消灭它们?”
“……”
“……”
这个问题太深奥,也太不可思议了,直播间的观众们再次陷入了迷之沉默。
而当事人回去就开始清理买回来的海鲜,龙虾螃蟹放在大桶里,给一点白酒,让它们吐泥沙。
至于章鱼,反复搓洗后,柯小航很利落的用剪刀咔嚓咔嚓的把章鱼的触手一根根挨着脑袋剪断,剪断后再剪一小段一小段,章鱼是个奇怪的生物,即便剪小段,它还在盘子里扭动,看起来特别惊悚。
直播间的观众们看得是只吞口水,心脏狂跳,整个人都不好了。
主播看起来好淡定啊,捏的那软滑的章鱼死死的,干净利索,眼睛都不眨一下,咔嚓一刀一刀,还扭动着,一点都不害怕。
跟主播一比,他们好弱啊。
章鱼剪切好,柯小航简单的给了点醋,葱姜蒜,还有一点点盐腌制。
随后处理龙虾和螃蟹。
龙虾一个个拿旧牙刷,把虾子刷的干干净净反复清洗后去掉肠线放在一旁。
而螃蟹清理更复杂,直播间的观众看得心惊胆战,很是担心主播被螃蟹的大钳子夹住手,待主播认真的把螃蟹刷的白白净净的,每一个小爪子都给刷了,观众们的心情是复杂的。
这些丑陋的爬虫好幸福哦,主播多可爱啊,还给它们洗澡。
就在他们感叹的时候,有三只圆壳子的螃蟹被主播放进了蒸笼里……
上面还扣上了盘子。
死死的把试图逃跑的螃蟹镇压了。
那几个梭子蟹被主播锋利的一刀刀一切为二,抠出部分内脏,只留下残缺不全的尸体。
“…………”
“…………”
这,这画风不对啊,就这么的给碾压了?不是说这爬虫很厉害,很难消灭吗?
柯小航开始热锅烧油,先做麻辣小龙虾,油用的比较多,放入干红辣椒,花椒,八角,桂皮,香叶,待香味出来,油也烧成红色,放入处理好的小龙虾,翻炒过后,加入葱姜蒜,老抽生抽,酱油,料酒,一些冰糖,加入适量的水,盐,鸡精,香辣粉,豆瓣酱,盖上锅盖,闷煮十来分钟入味,待收汁后在反复翻炒,使得锅中红褐色的汁水包裹每只蜷缩成球的小龙虾上。
第19章 征服外星人的麻辣小龙虾
撒上切成小圈圈的葱花,一点香菜叶子,麻辣鲜香的小龙虾就装盘出锅了。
做好了小龙虾,还有梭子蟹,柯小航打算做一道年糕香辣蟹。
梭子蟹都清洗干净了,和做麻辣小龙虾一样,多一点油热锅,放切成圈圈的干红辣椒,炸出辣椒的香味,放入切开的梭子蟹,翻炒待梭子蟹外壳呈现红色,放入花椒,八角,桂皮葱姜蒜,一点点料酒,老抽,酱油,番茄酱,适量的盐。翻炒均匀后加水,水量正好蔓延梭子蟹,把买回来条条状,手指粗细,切好的年糕放入锅内,焖煮十几分待收汁,有了番茄酱的加入,这道海鲜菜色的汤汁有着别样的油红色,好似带糖蜜一般,白色的年糕软糯糯的,裹着油红色的汤汁,外形十分好看。
满满一大盆,份量看起来不少。
此时此刻,最先放在炉子上的清蒸大螃蟹也出锅了,虽然只有三只,可每一个都有巴掌那么大,一个盘子还溢出来了。
柯小航家里吃饭的地方就是一个小小的方桌,此刻小方桌上面摆着两盆香辣味的海鲜,外加一盘清蒸,可是把小方桌都霸占了。
这已经够多了,章鱼就留着下一顿在吃,而且小龙虾可要趁热吃,冷了味道就大打折扣。
三人面前各自到了一点香醋,一点辣椒酱,套上从超市里买回的一次性手套,早已虎视眈眈的柯小敏和柯小东下手可快了。
别看小龙虾长的狰狞,可面对美食,吃货都是无师自通的。
看看连最小的柯小东,抓起一只大龙虾,嘴皮子一咬,去掉虾头,啃着龙虾的外壳吐掉,手里抓着那肥肥的虾尾,吃的是合不拢嘴。
柯小航手里也拿了一只,这龙虾价格不是很贵,柯小航挑的时候还特意挑选外形好看的,体格大的,每一个都刷的干干净净。烧好的小龙虾从尾巴,再到每一个细细的足,那都是红亮红亮的颜色,浇灌裹足了汤汁,经过汤汁的焖煮,翻炒,浓缩后的颜色渐深,汤汁浓厚粘稠,光是看着就叫人食指大动。