网红农家乐的养鹅日常+番外(10)
“拖、拖拉机。”陆可昀二度震惊。他也听说过拖拉机的存在,不过这难道不是只存在于表情包中的古老农用机械吗,原来现在还有人用的?
而且他虽然会开小轿车,拖拉机那是真的不会。
“看你这没见过世面的样儿,走,陈大爷帮你借去!”老人家枸杞水也不喝了收音机也不听了,兴致勃勃地站起来领着陆可昀就走。
他们这乡下地方又不是什么大型种植基地要用那种新式全自动机器的,自己家里几亩地,可不是拖拉机用起来趁手又便宜么,农闲时装个后车厢还能运货呢,一机多用可实惠了。
镇头陆家就有拖拉机,家里两个壮劳力同样早早进城打工去了,用不上这东西。陈大爷带着陆可昀去一说,陆家果然非常乐意借,还十分热情地教陆可昀要怎么开。
陆可昀人生第一次见到这种需要用柴油的、得自己手摇发动的手扶拖拉机,看上去结构有点像超市推车,但要比超市推车大不少也复杂不少。
这台拖拉机过去应该上过红蓝颜色的漆,如今用的年头久颜色掉了不少,斑斑驳驳很有历史感,轮胎也沾了许多泥,但感觉十分厚实。
因为要拿来种地此时没挂上后车厢,就那么个浅浅的座位对着梯形把手。手摇发动之后发动机的声音震耳欲聋,而且整个拖拉机都开始狂震,哒哒哒哒哒哒哒,仿佛开了机关枪,完全可以想象坐上去后整个人是什么感受。
总之陆可昀心情十分奇妙,有点害怕又有点跃跃欲试。
好在因为是老式拖拉机,使用起来也没什么技巧,原理比开车简单得多,本就会开车的陆可昀听了没多久就掌握要点,欢欢喜喜开着拖拉机回农庄,还不忘给陈大爷和陆大娘一人一份谢礼。人家不肯收钱,礼物还是要的。
好兴奋。
拖拉机欸,有轮子的,总比11号要省力得多吧,晃晃悠悠还像按摩椅——这点就纯属陆可昀高兴得太早。那剧烈的震动坐一会儿是按摩,坐一路那就是受罪。
反正从未享受过如此滋味的陆可昀当天晚上大腿都青了,偷偷拿风油精往不可描述处抹。
第8章 你还敢回来
托手扶拖拉机的福,当晚馄饨也没包成,陆可昀随便对付了两口就趴在床上,半点不敢让腰和腿再碰到什么东西,欲语泪先流。
他还是太年轻、见识太少了!下回再用拖拉机,必须先放个巨厚的棉花坐垫上去,以抚慰他容易受伤的肌肤。
当夜无话,第二天早上陆可昀一睁眼就觉得不妙,经过八九个小时的漫长趴睡他的大腿处不仅没好,反而更酸痛了。
这,人生好艰难。陈大爷陆大娘什么都告诉他,怎么偏偏没告诉他初次用拖拉机会有这么美妙的滋味呢。
待想到之后还要坐着这玩意儿去开垦荒地……不敢想不敢想,耕地计划暂停,这两天还是先当鸵鸟吧。
一瘸一拐地从冰箱里拿出昨天买的猪肉和筒骨,先放清水里浸两小时,待血水都澄净了再捞出来,陆可昀准备包昨天没包成的馄饨。
带肉的筒骨先放在锅里,加入葱、姜、料酒再倒满清水没过骨头,开火将它煮开焯一遍撇去浮沫,接着便能放入砂锅里小火慢慢熬骨头汤了,这必要熬三五个小时汤才美味,暂时不用去管它。
剩下的猪肉剁成馅,加入葱沫和姜沫,放入盐、白糖、少许酱油与黄酒慢吞吞捏均匀,这会儿香味已经有些飘出来。
只还缺了这顿春日美味最大那位主角,绿油油那种。
可怜的伤病号如今也蹲不下身去挖荠菜,干脆就向那些跑出去玩顺带挖野菜的小朋友们买了一篮,幸亏镇中小孩没什么好玩的去处总爱挖挖野菜钓钓虾。
细细把菜择了,去掉那些太老的、折损严重的,剩下一团同样洗净焯水剁成碎末,与猪肉馅合在一起,慢慢让它们你中有我我中有你。
荠菜猪肉馄饨馅完成!
这几步做完,剩下的包馄饨就是个轻松事,毕竟他不用和面擀面,直接买了现成的馄饨皮。
陆可昀灵机一动把竹藤小桌拖到床边,自己半趴在床上,苦唧唧地包馄饨。挖勺饱满的馅料往馄饨皮上一放,手指沾点清水把皮子一卷一捏,一个胖鼓鼓的馄饨就此诞生。
大概能把键盘敲得飞快的人手指比较灵巧,他一下一个一下一个几乎没出过错,很快摆了满盘。
等所有馄饨包完,砂锅里的骨头汤也恰好释放出浓郁香味,这里不用再放什么调味品,只加点盐再一点白糖提鲜就已经足够诱人。
到嘴的美食总算安慰了陆可昀那支离破碎的小心灵,煮一锅馄饨再浇上猪骨汤,端着到廊下边吃边欣赏天边云霞,一个字,爽,两个字,快乐。