心灵小饭馆[美食](169)
谢家老太太:哼,都吃不到吧,有叫花鸡、剁椒鱼头、四喜丸子等,馋死你们。
王四木:老谢,过分了啊,之前都是我们没跟你计较,信不信我...
老白头:老王要干什么,说来听听。
谢家老太太:有什么事放马过来吧,我才不怕,我儿子儿媳可都在,你家钱亦伦根本打不过我家英发,当年钱亦伦可是被英发给揍了的。
王四木:...我又没有说要打架,只是说想要去吃而已。
老白头:哈哈哈哈,你不是在小韵家里吗?她能让你来?我不信。
王四木:不跟你们说了。
谢家老太太:我看他是恼羞成怒了。
老白头:就是就是。
慢慢不讲话,一直窥屏的王木森沉着一张脸,白了一眼过来叫他吃饭的钱亦伦。
钱亦伦摸摸鼻子,也不知道自己哪里做错了。
这件事就要从当年王一韵和白嵩分手说起,谢英发当时在部队里面,只知道他们在一起,根本不知道两人分手。
接着王一韵和钱亦伦结了婚,两人在街上逛街,钱亦伦一直跟在王一韵的身后。
而刚刚退伍回家的谢英发就以为钱亦伦是个坏人,冲上去就是一顿擒拿术。
至此,每一次钱亦伦见到谢英发就是一阵腿软。
“来来来,快吃饭。”封丽也发完账号信息了,接着就开始招呼其他人入座开始吃饭。
这一桌子菜里,最显眼的当属占据C位的藕汤,直接一个罐子给端了上来,粉色的藕在浓白的汤汁里面若隐若现,属于藕的甜味也在空气中浮动。
封丽都没看其他菜一眼,直接就是一碗藕汤。
藕的鲜甜已经完全被熬进了汤里面,这一藕汤进入口腔,最为浓烈的感受就是甜味。
而鲜味要稍稍慢一些,大概一秒钟的样子,它也开始发力,瞬间充斥了整个口腔。封丽眼睛都瞪圆了,完全没有之前的贵妇模样。
谢英发则是全力啃着自己的四喜丸子,巨大的四喜丸子让他不得不用筷子给戳了起来,拿到嘴边慢慢的咬。
别看四喜丸子的体积巨大,但它的内里也是浸透了酱汁,味道非常的足。四喜丸子的表皮因为经过油炸,已经形成了一层脆皮,再用酱汁煮后,脆感的外皮已经变韧,嚼劲十足。而内里又是软黏的肉丁。肉丁肥瘦均匀,在口中咀嚼能够有爆汁的口感。
就咬下一口,谢英发就沉醉了。这简直就是色香味的至高体验。
谢奶奶虽然想要吃重口味的东西,奈何自己的儿子和儿媳都在,被盯着,她也不敢瞎吃东西,只能将手伸向了三鲜火锅。
拿着勺子一捞,一个鱼圆一个肉圆就进了谢奶奶的碗里。
雪白的鱼圆和棕色的肉圆形成鲜明的对比,鱼圆的颜色跟瓷碗的颜色差不多,在碗中看着就很和谐,而肉圆则是突兀的待在碗中。
谢奶奶怎么看怎么觉得不爽,要先将这个肉圆给吃掉。
被煮过的肉圆依然保持着Q弹的口感,大小不大,能够一口吞下,咀嚼间迸发的粉感是淀粉带来的,同时也将肉衬托的更加细嫩。
不过肉圆刚从滚烫的火锅中捞出,温度还很高,谢奶奶一口吞了进去,高温让她不停的哈气,想要借着这股气让温度降下来。
鱼圆则是和肉圆完全不一样的口感,一样的Q弹,但不一样的是顺滑。鱼圆吃在口里是细嫩和爽滑的,齿间还有些弹牙,整个咀嚼吞咽的过程中完全感受不到颗粒感。
鱼圆还有它的鲜也是一绝。小小的一颗,却能将鱼鲜全部浓缩在自己身上,刚刚入口就能有一股鲜气冲刷口腔。
谢奶奶满意的点点头,很多年没有吃过这么好吃的三鲜火锅了。
李封辰最先上手的则是叫花鸡,谁叫叫花鸡颜色棕红,表皮油亮诱人,他跟它对视的第一眼就看中了,可以说得上是一见钟情。
嗯,一见钟情之后就是要吃掉它。
李封辰上手就撕下了一个大鸡腿,皮肉分离的间隙中,香味飘散开来,接着露出里面的馅料。
被酱汁染色的软黏糯米还有腊肉丁板栗混合在一起,又是一道视觉冲击。
李封辰咽了咽口水,差点维持不住自己的形象。
看了看自己手中的大鸡腿,又看了眼鸡肚子中露出来的糯米饭,李封辰果断先将大鸡腿放在自己的碗中,之后拿起勺子舀了一大勺糯米饭。
糯米的粘性非常大,勺子舀起来的瞬间,甚至能够听到‘撕拉’ 的声音。
李封辰僵硬着将这一勺糯米饭放进了自己的碗中,糯米饭跟大鸡腿相互呼应,将对方都衬托的更加诱人。
吃上一口糯米饭,腊肉咸鲜,板栗粉糯,而糯米完全吸收了鸡的鲜味,三样混合在一起,好吃得李封辰抬头纹都出来了。