然而，裴永正却有了些许担忧。

是夜，傅有珩刚从山庄回来，在宅院廊道上偶遇了矗立在亭中的裴知县，皎洁月光下久久静立着的裴知县仿佛有心事，傅有珩心下一琢磨，多少能猜到他所想。

“裴大人。”他走动的声响传来，裴永正转身看向他。

这青年带来了太多东西，目前来看无一不是有益于他、有利于延定百姓的，裴永正朝他颔首：“有珩，山庄打理得还算顺利麽？若是需要用人，府上的家丁衙役都可帮忙。”

“谢谢裴大人，待过了农忙时节，我自请农人来垦造水田，假以时日，或可打造成嘉州的‘粮库’。”

除却一开始送下乡分发的种子，二人现在的仓库里还囤有将近万斤的种籽，傅有珩想着玉泽山庄也该开始改造耕种了，秋收后距离隆冬还有好长的时日，他的计划是雇请农忙闲下来的农户们做短工，至于交换的报酬，便是各种各样的粮食作物、瓜果蔬菜种苗。

自“百货铺”解锁了各种水果种子后，傅有珩当即就采购了带出来育种。果树不比蔬菜、粮食作物等，生长周期较长，一般定植两年后才开始结果，六七年达到盛果期，日常管护都不轻松。现在培育的种苗还不到膝盖高呢，想要长成大树，还需很长一段时间。

傅有珩同他解释完，又问，“大人可是有所烦恼？再过一个多月便要开始征收田赋，您是担心……缴纳运送到京城的粮食麽？”

新出诸如红薯、香芋、玉米等粮食作物，云朝各地都尚未出现过，若是一次便呈上各种各样的粮食作物，恐怕会引来注意。

不说帝王的心思难测，但凡朝中人三言两语煽动，谁知会发生什么。

“那依你之见，新出产的作物该如何呈送？”裴永正倒是期待听听他的想法。

“稻谷、麦子等还是照常征缴，其他薯类、玉米、花生大有用处。”傅有珩说，“嘉州地大物博，离京城又远，若是试点种植成效不错，产量上来了，我们再向云朝各地推广也未尝不可……”

裴永正眉头一蹙，他听懂了傅有珩的话，反正天高皇帝远，从京城到此处，路途迢迢，山水险恶，若是默默地栽种五谷杂粮，大兴耕种，老百姓都淳朴，谁让他们吃得饱、吃得好，就愿意追随谁。即便此间种种传回朝廷，一来一回三年五载过去，到那个时候，纵使朝廷中有人起了各种心思，也无法伸手动弹他们。

更何况此时已是兴丰廿二年底，朝中几位皇子早已经长大成人，正是明争暗斗、风云涌动之时，想来也没人会在意这偏僻边缘山城的动静。

傅有珩见他沉默无言，垂眸笑笑又说：“大人，夜深露浓，您早些歇息罢。明日我同大少爷下村里教乡亲们榨花生油。现在不缺吃喝，粮食作物也能加工制成各类好东西啊。”

听到“花生油”，裴永正又好奇了，这粮食作物还能榨油？他过往只见过畜禽脂肪熬制的油。要是让他知道，油菜籽儿、脂麻也能榨油，更得震撼惊讶。

又不好意思留住傅有珩继续问下去，裴永正只好点头与他说：“好，早些休息，辛苦你了，带着傲儿多长长见识。”

第80章 、榨花生油

柴米油盐之中的“油”, 在云朝是富贵人家才用得起的好东西。受限于牲畜饲养的艰难，平常人家饭桌上一年到头见不着几次油荤，到辞旧迎新的年节, 才能吃几顿自家养得肥硕的鸡、鸭。

若是花生压榨制油成了，不光能丰富普通百姓的饮食, 还可补充各种营养、增强体质。如今的生存条件恶劣, 莫说受伤, 便是受了风，身体稍弱的都有可能挨不过去。

傅有珩一大早就出发前往碧山村。

碧山村中家家晾晒了上千斤的花生, 充分晾晒后的花生变得干燥，村民们从傅有珩口中得知, 花生可以水煮食用, 加些盐巴、香叶等风味更佳。每家农户都架起了一口大锅, 从水渠取来江水, 咕噜咕噜地煮着花生，不多时一阵阵浓郁的花生香气溢出。

花生煮熟捞起后, 家里的小孩儿馋得忍不住，直接抓了一把剥壳, 露出里面色泽鲜红、饱满丰盈的花生仁。他们迫不及待地将花生送进嘴里，水煮的花生油润有嚼劲, 粉糯又不软烂, 越嚼越香, 独属于花生的油脂香气浓郁，咸香之后是回味无穷的甘香美味，叫从未吃过这等美味的孩童们惊喜万分。

这些花生有红衣、紫衣的, 轻轻一搓薄如蝉翼的表皮便褪去, 露出的果仁都极为饱满、圆润, 泛着油光，像珍珠似的。

“娘亲，真好吃，我还要吃。”

“来，抓一把慢慢吃，出去玩别走太远，娘要忙……”