女文豪+番外(193)
今日吴美娘要做的菜是酱方,酱方是一道苏州大菜,算是本地女子都会做的。这道菜如今每到过年节的时候吴美娘都会做,今日拿出来却是为了教连翘。
连翘不会做菜,两辈子都不会。上辈子少年时代不是吃妈妈的饭菜就是吃学校食堂,等到高考后的那一场意外,失去了家人,之后又是大学。大学期间有的寝室会尝试在寝室做饭,他们寝室并没有这个爱好,她不是吃食堂就是点外卖。
至于假期在家...呵呵,一般都是点外卖。偶尔也会折腾一下厨房,不过总体而言她的战绩就是炒个蛋炒饭,煮个鸡蛋啥的。
而古代的这个连翘也没有给她留下任何有关做饭的记忆,十岁以前年纪小的时候可轮不上做饭。吴美娘怕她被油星子烫了,被灶火燎了,被菜刀割了,总之她是不进厨房的。
等到十岁以后,连翘上学的事情多,再加上她自己确实对进厨房不感兴趣,这些事情也就被耽误了下来。
至于吴美娘,她也是想着估计连翘将来用不着自己日常做饭,最多就是逢年过节在夫家表现表现,体现一下主妇的身份。这种情况对于厨艺的要求就不高了,只要会几道节日常用保留菜色就足够。按照她的想法,等到连翘从书院出来,临时速成也是可以的。
一拖二拖,这就到了这个时候。
连翘非常敬畏地看着吴美娘做饭,做饭对于很多心灵手巧的妹子来说真的非常容易。但是在她的尝试过程中充满了艰辛,那个时候她还是有着后世方便厨具的支持呢。让她用古代的柴火灶、大锅做菜...史诗级的难度。
当然了,连翘总体而言是一个比较听话的晚辈,虽然自觉可能根本学不会,但是她的学习态度是有的。就在一旁给吴美娘打下手,时不时地递个东西什么的,中间的过程也记下来。
她能做的都做了,如果最后还是做不出来,这也是非战之罪了,吴美娘想要说什么也说不出来。
实际上也是如此,吴美娘做好的酱方非常漂亮,整块的五花肉呈现出一种诱人的红色。立在那里,肉皮光泽细腻,微微泛着光,伸出筷子戳一戳,十分Q弹。看着颤颤巍巍的酱方肉块,连翘立刻大快朵颐下来。
食欲之旺盛,最后盘子的酱汁都被她用来拌饭了。
而轮到连翘来做就完全不是那么回事儿了,提前几天腌制好的肉没有什么问题。可是接下来的步骤她一样一样按照吴美娘说的来,但忙活到晚上,得到的也是一块让人一言难尽的成品。
这下晚饭都赶不及了,只能让冬儿出去外面的饭馆买一些饭食回来。
在连翘家里搭伙吃饭的马姑娘看得出来吴美娘有话和连翘说,各种菜分了一些,非常有眼色地回房吃去了。于是饭桌上只剩下连翘和吴美娘,春儿和冬儿两个小丫头则是坐在下首,只吃自己面前的两个菜,而且绝不抬头。
吴美娘想了想道:“这几日你多多和我进厨房。”
“啊?”连翘还以为经过今天的尝试之后吴美娘会放弃让自己学厨这个想法,没想到竟然是打算长期抗战了。她忍不住道:“娘,不必这样罢!我在这上头实在是不在行...说起来这些事不会也不算什么。”
出去吃,或者雇人来做,这是现代人很常见的。而在如今的苏州,中产阶级的人家也很正常。所以关于做饭、做家务什么的,连翘从来没有因为自己来了古代,来了女子一般都做家庭主妇的古代,就想着要去学习。
吴美娘却正色道:“不是那个道理,咱们可以不做,却不能不会做。若是将来进了别人家的门,这些东西固然可以让丫头婆子做,但你要是不会,别人怎么看?”
这确实是正理,不要说连翘家这种中产阶级了,就是钟鸣鼎食之家的小姐,一脚出八脚迈,多的是人伺候的那种,女孩子该学会的种种事务还是得学。或许她们将来根本用不上,但是身为女子就是要学!
连翘对此却开始有些烦起来了:“啊,娘你看着办吧。”
说这扒了半碗饭,扔下碗筷就回房去了。
这个世界对女孩子的限制没有那么厉害。发展到如今,连翘有工作,甚至在自己喜欢的事业中获得了成功,生活中的女孩子似乎也没什么古代女子的悲剧。所以她都有些忘记了,这到底是古代,有些东西不能‘乱来’,不能‘随便’。
她不至于为这么点小事就玻璃心地愤世嫉俗起来,但是心情暂时的不好是肯定的——因为这件事明白无误地提醒了她,她其实并不是这个世界的人。
见到连翘这个样子,吴美娘也是叹了一口气。晚间的时候与正在端热水的春儿道:“连翘那孩子年纪小,又因为自小生的好,脑子灵,是吹捧长大的,顺风顺水惯了,便格外不在意外人的看法了。她哪里知道,过日子不是永远都像在家的时候一样。”