她告诉凌瑶，城北这一带虽然有山有水，但景致都非绝佳，像一条鱼的鱼尾部分，做旅游业找不到足够热点，区里干脆转换思路，劈了块地搞工业园，如今是招商的第三年，已有些规模，紧邻工业园又打造了一个购物广场，人气还算可以。

“古柏街是老街，生意肯定不如新天地咯，不过我们这儿好些店都接了工业园的快餐业务，活下来是没问题的。”

“你们为什么不考虑做快餐？”

“以前做过。就那个老在我们这儿点外卖的刘总，他有家科技公司，前个月找老板商量能不能送午餐，公司人不多，也就三十来份的量，可两个人还是忙不过来，试了几天，老板就给推了。晚上的外卖单子我们接一点，都是做熟客。”

古柏街上的散客送餐业务由一个叫小刀的男孩负责，小刀长得精瘦，二十刚出头，无论多热的天都套着件柠檬黄的马甲，骑一辆黑色小电驴，打出来的灯光黄橙橙的，照在谁脸上谁就犯晕。

凌瑶时常在古柏街的人行道上与他狭路相逢，小刀总是急吼吼的，一边喊着“借过借过”，一边车子已从你身边滑过去，很嚣张的样子。有天下午凌瑶经过奶茶店时，看见他坐在电驴上等奶茶打包，他主动和凌瑶打招呼，笑容格外亲切，像碰见了老朋友，凌瑶对他的一丝反感也就烟消云散了。

凌瑶问了花姐一个久存心底的疑问，“为什么每天只提供两种套餐？”

“省事嘛！老板说他应付不来人多。而且他会的菜也就那几样。”

“那要怎么发展啊？”

“不要发展，两个人忙虽忙点，收入刚好开销，老板说这样好，做大了累。”

“你们老板真奇怪！我还没听说哪个做生意的不想发财的呢！”

花姐笑说：“是有点奇怪，就这么个人，不过是很好很好的人！”

来周四餐厅前，花姐一直到处打零工，一两个月换一家，有时是单位业绩差开不下去，有时是老板拖欠工资。

“程老板从来不拖工钱，给得还不少。我在这干了两个多月就春节了，老板发我一个红包，我打开一看，三个月工资呐！去年疫情爆发开不了工，老板问我等好转了还来不来，我说来，他居然给我预支了半年工资。他这么义气，死活我也得干下去你说是不是？所以疫情一过我就跑回来咯！”

凌瑶说：“是你人好，能干，他找不着更好的，想留住你。”

花姐笑得开心，“也可能。我们四川人特别能吃苦。”

“花姐是四川人呀！跑这么远来打工？”

“没办法！这儿的钱比山里好挣，我们村年轻人都跑出来打工了，地给老人种，或者租出去。”

“你出来多久啦？”

“好多年咯！头些年家里到农忙就喊我回去，后来我就不回了，寄钱回去，叫他们雇人收粮食。我回去也做不了多少事。可家里都反对我出来打工，说养了两个女娃，不需要那么吃苦。我说女娃就不是人了？我还要攒钱把她们都接出来，好好念书，将来上大学！”

凌瑶听得唏嘘，想到自己的母亲，花姐和她很像，感觉上的那种像。

“你妈妈呢？”花姐问。

“早不在了，癌症，我四岁时候走的。”

花姐恻然，没说什么，以后再见到凌瑶，笑容里总带几分怜惜。

一次两人在店里聊天，那只叫阿虎的猫悄无声息钻到凌瑶脚边，凌瑶正想俯身撸猫，老板从外面走进来，穿长衣长裤，手上拎满东西，走路快且稳，不跟任何人打招呼，连眼皮都没抬一下就从凌瑶面前走过去，虽然没戴口罩，凌瑶却只抓了个囫囵，五官似乎挺周正，看年纪该有四十多了。

花姐追在他身后说：“你饭还没吃吧？要不我给你下碗面条？”

老板头也不回：“都行。”

他抬脚把通往后院的门轻轻一踹，阿虎抢先跃出去，老板似乎嘟哝了句什么，很轻，凌瑶没听清楚，人和猫很快都消失了。

凌瑶问花姐，“老板是不是生气了？看见我在这里缠着你讲话。”

花姐笑，“不会不会！他就这样脾气，对谁都爱答不理的，你习惯就好了——今天肯定抓到不少鱼，阿虎鼻子灵，嗅得出来。”

“是江里抓的？”

“不是，去山上抓的。山上有条小河沟，一般人找不到。”

花姐拎了水桶去厨房，对凌瑶说：“我要忙起了，不好陪你讲话了，晚上你再来，今天还是炸土豆饼。”

凌瑶说：“我还要一份水煮毛豆。”

花姐笑得一脸狡黠。

又一次，凌瑶陪花姐在餐厅后院刷鞋，老板的橡胶鞋，抓鱼时穿的，沾了好多泥。水龙头有一米多高，从水泥地上直接钻出来，底下砌了个白陶水池，花姐就凑在水池里刷。