三界和平就靠我了[美食]+番外(168)

作者:老大白猫

小白温声道:“没必要区分,天道之下你我皆为蝼蚁。”

季平安若有所思:“也是。”

小黄气得半死,他哼哼着用屁股对着小白,他准备接下来一个时辰不理小白:“不理你了,你放走了我辛苦捉回来的鸟!”

多壮的鸟啊,拔了毛至少能烧一大锅。就算不能做辣子鸡和炸鸡,可以炖汤啊!

小黄气坏了,他一定要在季平安他们面前挣回面子。可是当小白取出米花糖后,小黄立刻没节操的扑了过去:“给我给我,小白最好了~”

季平安和小白两笑得无奈,说好了一个时辰不理小白的呢?小黄的面子不如一块炒米糖。

大鸟对于季平安他们只是一个插曲,小黄很快米花糖的攻势下忘记了这回事。清水湾恢复了宁静,季平安他们也能安心的做午饭了。

当小黄看到季平安泡下的咸肉和取出的鲜肉后,他双眼亮晶晶:“哇,好多肉哦!”

咸肉被切成了一口大小浸泡在了淘米水中,当时熏腊肉的时候,他特意留了几条咸肉不熏蒸。咸肉和腊肉的味道不同,偶尔吃一顿会觉得特别的香。

浸泡好的咸肉颜色发白,和鲜肉的区别非常明显。冲着灶台上的两大碗肉,小黄相信了季平安说的话:三鲜皮肚一定好吃。

三鲜皮肚的配菜虽然多,但处理起来并不复杂,用温水浸泡的皮肚很快就软了。稍稍滤除水份之后,季平安将皮肚切成了菱形的一口大小的片儿。

三张皮肚泡发的时候并不觉得多,可是切下来之后却装了满满一大碗。

季平安还煮了一大碗鹌鹑蛋,剥去鹌鹑蛋外壳那一层花里胡哨的壳子,碗里的蛋每一粒都白嫩小巧。偶尔有不小心剥坏的蛋,小黄就会伸出脖子吞了下去。

还有泡发的木耳和切成了片儿焯过水的冬笋片……一溜的菜放在灶台边缘,看这架势就知道这道菜不简单。

季平安将咸肉和鲜肉一起倒入锅中,然后他在锅里了半锅水:“今天不做饭了。”

小白了然道:“煮面条?”

季平安笑着点点头:“嗯,三鲜皮肚面很好吃。”

咸肉和鲜肉一起炖煮会有意想不到的效果,肉的鲜味随着滚沸的汤汁慢慢的被逼出,汤汁从清澈变得浑浊再变成了乳白色。

季平安将皮肚、冬笋倒入锅中,锅里的颜色开始丰富了起来。季平安心里一动:“我去刨两颗小青菜来。”

三鲜皮肚里面可以烫一些青菜,颜色会更加好看。

小白从灶台后面站起来:“我去吧。”

化雪天很冷,季平安的手只要一受冻就会变成紫红色,每次看到他顶着寒冷做事,小白就希望自己不是霜雪系的妖修。

小白出门之后,季平安打开碗柜取出了他们中午要吃的面条。家里有了小黄之后,食材的消耗速度很快。他揉的五斤面条现在剩下的不多了,不过没事,吃过饭可以再做一些晾干。

米花糖吃完了之后,小黄在厨房里面转了一圈,他伸着脖子看了看碗柜,又看了看锅里的菜:“还要多久才能好啊?”

季平安温声道:“别着急,炖煮的时间足够,味道才能好。”

小黄遗憾的叹了一口气:“哦。”

他要去找找自己身上还有没有好吃的,结果翻了翻之后还真被他翻到了一个东西。小黄盯着面前黑乎乎的丸子看了一会儿,这是那只大鸟给他的东西,应该可以吃吧?

小黄嗅了嗅丸子,有一股淡淡的香味,闻着还不错。他张开口一口就将丸子吞了,滑溜的丸子呲溜一声就从口腔滑到了胃里。

小黄咂咂嘴感觉自己吃了个寂寞,什么味道都没品尝出来,还不如问平安要个鹌鹑蛋吃呢。

炖煮了三盏茶后,锅中的汤汁像是勾了芡汁一样浓稠。直到这时季平安才将鹌鹑蛋倒入锅中,随着鹌鹑蛋一起入锅的还有黑色的木耳。

小黄深吸一口气:“好香!”

这时候提着竹篮的小白走了进来:“平安,这些青菜足够了吗?”

季平安看了看,竹篮中装了大半篓子洗干净的青菜:“足够啦!”已经多了,多出来的青菜可以留着下一顿炒。

再炖煮一盏茶后,季平安取了两把青菜下到了锅里。青菜遇到热汤很快就软了下去变成了碧绿色,这时候三鲜皮肚就算做好了。

季平安舀半碗三鲜汤招呼小黄:“小黄,来尝尝咸淡合适不?”

小黄蹦跶到了季平安身边张开了嘴巴:“啊——”

有谁能拒绝撒娇的小黄?每次看到小黄这样,季平安恨不得把家里的好吃的都捧出来给他。他在小黄口中舀了一勺汤:“当心烫啊。”

品了一口汤汁后,小黄惊喜的睁大了眼睛:“好鲜啊!”

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