顾影帝,夫人又去跑龙套了(303)
导演:“这个就不用我来了吗?”
蓝星瑶:“嗯……还是我来吧。”
这做蛋糕,最重要的一步就是搅拌蛋白,这蛋白要是搅拌的不好,那蛋糕就有可能会被毁掉。
搅拌机插上电:“吱吱吱!”
导演被吓得一哆嗦:“还是你来吧。”
那搅拌机听着声音就有点吓人。
蓝星瑶笑了笑,开始专心的打蛋白。
一边打蛋白,一边放糖,再继续的打蛋白。
直到蛋白终于被打发好了,蓝星瑶才从导演的手里把他搅拌好的蛋浆给接了过来。
“导演,你会生火吗?”
导演懵了:“火灭了吗?”
蓝星瑶点头:“灭了。”
搅拌搅拌还行,生火这活导演是真的不会。
最后,还是要求救外面的人来帮忙。
大家伙吃的也差不多了,更不好意思让蓝星瑶自己在里面干活,于是他们又再次的活动起来,来给蓝星瑶帮忙。
生火,烧水。
蓝星瑶把蛋糕的浆给搅拌好了,倒进了蒸蛋糕的模具里面。
拍了拍模具,排出了浆里的空气之后,就能下锅去蒸了。
蓝星瑶看了一眼时间:“大概蒸十五分钟左右就行了。”
司高雅好奇:“瑶瑶,这真的能蒸出来吗?”
蓝星瑶其实也不确定:“试试看吧。要是不行,就再尝试别的方法。反正今天一定让大家吃到饭后甜点。”
晚餐虽然吃的比较简单,但这饭后甜点绝对不能简单。
“滴答滴答……”
十五分钟过去了。
蓝星瑶深深的吸了一口气,拿着锅盖有一点犹豫。
她其实心里也有一点不踏实,不知道能不能做成功。
她用的方法其实就是电饭锅蒸蛋糕的做法。
电饭锅她成功了,这蒸锅能不能成功,真不好说啊。
顾辰:“要是不成功,我们就再来一次就好了。”
蓝星瑶:“对!那我们就看看能不能成功吧。”
锅盖掀起来,看到那高高发起来的蛋糕,大家都开心的尖叫了。
“成了!”
“哇塞,真的是蛋糕啊!”
“绝了。”
就在一片惊呼声中,那发起来的蛋糕,因为遇到了冷空气,开始慢慢的缩了回去。
众人:“……”
第442章 千层蛋糕
蓝星瑶无奈苦笑:“应该是没有发成功。”
先把模具拿出来,然后再把蛋糕给倒出来。
这也不知道是成功了,还是没成功。
因为它发起来了一点,但没有完全发起来。
拿起刀子,蓝星瑶切了一刀:“先切开看看吧。”
把蛋糕切开,能够明显的看出来这蛋糕有一部分发起来了,而有一部分还是实心的,成了蛋饼。
蓝星瑶欲哭:“失败了。”
折腾了这么久,最后还是失败了。
程平露拍了拍蓝星瑶的背:“瑶瑶,没事。不成功我们就再尝试嘛。”
想要做蓬松的蛋糕,是不太可能的了。
蓝星瑶决定:“那我们就改做千层吧。做千层很快的。”
说做就做。
蓝星瑶开始安排工作:“你们把火移到那小灶上去。然后我来调配面浆,然后我们用那个平底锅来做千层的皮,紧接着就打发那个奶油就可以了。来,动起来吧!”
大家一起,分工合作,齐心协力。
面浆很快就调配出来了,然后蓝星瑶控制着平底锅的热度,开始摊千层的面皮。
蓝星瑶问:“雅雅,你们会打奶油吗?”
程平露举手:“我之前有学过,不过也不一定能打好。”
蓝星瑶:“没事,尝试看看。你会用那搅拌机就好。搅拌的差不多了,给我看一下有没有打好就行。”
为了能让面皮快速的冷下来,蓝星瑶把摊好面皮都分开来放,甚至让他们拿扇子去扇。
动作迅速,很快就把做千层蛋糕的食材都给准备好了。
做千层要比做蛋糕简单很多。
只要把面皮做好,然后再用奶油水果叠加面皮,一层一层叠上去就好了。
蓝星瑶开始用抹刀来抹一层薄薄的奶油:“露露,你来帮我放水果。”
做千层蛋糕的过程,就蓝星瑶和程平露在制作,其他的人都围在旁边,像是在现场学习一般。
一层面皮,一层奶油,一层的水果,就这样子一层一层的往上叠。
叠的差不多高之后,蓝星瑶再用奶油把整个蛋糕包裹起来。
“接下来就拜托你们来装饰了。”
用千层蛋糕来替代海绵蛋糕做蛋糕的内芯,然后再抹上奶油摆上装饰,呈现出来的外表,就和外面卖的水果蛋糕差不多。
但其实切开来会发现,这里面其实是千层蛋糕。
这个蛋糕真的面世了之后,大家都觉得挺不可思议的。