楼下的早餐店[末世]+番外(2)
“希望早餐店”开张的时间在早上六点到中午11点半。
收整结束后,时间已经迫近12点,刚好到了林呦要吃午饭的时间。
从早上五点吃完第一餐饭起,她就一直没闲下来。
尽管来的客人不多,但由于小店刚开业,需要盘点规划的东西还不少,所以忙活起来就到了下班时间。
现在,林呦肚子咕噜噜叫起来,已经有了几分饿意。
她打开厨房的灯,将放在面盆里的光滑面团取出来。
在案板上揉搓一番,当面团表面显得更加光滑白亮时,又取出一根擀面杖,将面团擀成扁圆形。
油泼面的面条需要提前处理好。
林呦用菜刀将面饼切成一指左右粗细的面条。
切好后,将它们从案板上拽起,码放在一旁。
她取出几粒蒜瓣,剥去紫皮蒜头的蒜皮,再将薄如蝉翼的蒜衣除掉,放在案板上切成细碎的蒜末。
再将葱同样切碎,放在盘中备用。
装盘盛放后,林呦忽然想起,带来的油菜和豆芽等食材还在厨房外。
于是,她放下菜刀,起身去了客厅,手指勾住带子的一端,要把食材带进去。
正要走时,忽然抬眼一瞥,看见电视上正在播报的一则新闻。
“目前,全球各地的气候都发生了极大的变化,一些未曾监测到过的特殊现象正在陆续发生。“
”我国东部地区大部分时间陷入黑夜,气温骤降,据专家预测,恐将产生更为不利的气候灾变。”
“这种现象的产生或与人类长期大规模开采、挖掘并消耗地球自然资源有关。早在多年前,就有生物学家提醒,担心地球生态平衡被打破,南极冰川消融,会将其中携带的大量原始病毒释放。”
林呦看得一时怔住。
直到肚子发出更为强烈的咕噜声,她才拎了油菜和豆芽进入厨房。
其实,在筹备早餐店时,林呦就已经很少往家里带食材了。
大量蔬菜鲜肉都存放在早餐店里,那里有更好的保鲜和制冷设备。自己想吃什么,可以随时从早餐店带回家,反正足够方便。
回到厨房,林呦从袋子里取出油菜和豆芽。
这油菜是林呦亲自去批发市场挑选的——
她在一众售卖油菜的批发商中选取了叶片肥厚而挺拔的,这一类油菜口味更好,同时,能保证足够新鲜。
林呦打开水龙头,将油菜放在水流下清洗。
青翠的叶片上沾了晶莹的水滴,让人很容易想象到焯完水后的清脆口感。
豆芽则是生绿豆发好的,这类豆芽顶端豆类颗粒较小,更突出根茎部分的滋味。
黄豆芽则更适合炒肉,肉汁浸润,才能让豆类的醇香发挥到极致。
林呦起锅烧水,煮沸后,将面条下入。
几分钟后,用筷子简单捞一下,看到面条变软,便将面条捞出放进碗里。
用仍然沸腾的水焯一遍青菜和豆芽,很快捞出,摆放在碗边。
接着,林呦将葱末、蒜末、辣椒粉、花椒粉依次撒放在面上。
最后倒入生抽和醋,放入食盐。
再起锅烧油,等油烧到八成热,端起锅,将油倒在面条和调料上。
“刺啦”一声,香气四溢而出。
林呦爱吃辣椒,所以特意放了不少辣椒粉。
被热油一浇,辣椒简直能将人香出一个跟头。
她忍不住低头嗅闻眼前的油泼面,再用筷子将它细细拌开。
确保每根面条上都沾满了辣椒粉和调料。
面条被红油浸成红色,辣椒粉裹在其上,刺激得人食欲大开。
美食真是治愈……
林呦只是看着碗中的油泼面,原本有些落寞的情绪便在刹那间一扫而空。
捧着这碗油泼面,她又给自己倒了杯酸梅汤。
接着端着两样东西,径直去了客厅。
夏天本就是喝酸梅汤的好季节,如果不是天气忽然冷下来,该是更加爽口的。
林呦被酸甜的滋味刺激味蕾,颇觉神清气爽。
又用筷子夹起一根油泼面,吸溜入唇,温热的滋味瞬间进了喉腔。
林呦感到一阵满足。
可抬起头时,却看见电视上视频的画面已经切换。
她下意识将遥控器声音放大。
尽管打了马赛克,这段视频画面仍然透出真实的残酷。
如果不是新闻频道的标识十分清楚,恐怕林呦会误以为,这是某部探究自然世界的纪录片。
林呦微微蹙眉。
震耳欲聋的声响将她围裹。
她能想象到现场的惨烈。
视频中的主人公并不是人,而是一只与人同高的大黑熊。
但显然,它并非正常体态。赤红的双眼,呲出的獠牙,以及身上腐烂的斑痕……都在说明这一切并不寻常。