祖宗们拿刀逼我做菜(67)
“你们把人家当小妹妹,其实人家真正身份是大老板……别怀疑,就是这家饭店的大老板。”
说完,不理会粉丝的震惊和一堆[富二代]的言论,拿起筷子就夹片薄薄的兔肉放入锅中。
“这锅里有香菇和虾米,是用来增加鲜味儿的,然后旁边还有蔬菜和蘸料。”
一边说着,张天一边拨动锅中的肉片。看着肉片变色,对粉丝说道:“这可能就是拨霞供这个名字的意思,拨动的时候像云霞的颜色一般。
不是还有一句诗吗?叫啥:浪涌晴江雪,风翻照晚霞……”
[不得了,原来小天也是个文化人。]
[哈哈哈,刚刚看手机的时候就是在百度吧!]
[肯定在百度,这么偏门的诗他怎么会知道,念的还磕磕绊绊的。]
张天咳咳两声,脸不红心不跳的退出百度,夹起锅中的兔子肉放入嘴中。
瞬间,手机前的他眉毛一挑,面上表情骤然变化,仿佛被惊到了一样
第34章 准备中秋宴 辣椒油芝麻酱和腐乳汁混合……
张天的第一反应就是嫩!
相当嫩!
在兔肉与口腔接触的那一瞬间, 兔肉滑了一下,牙齿一咬,兔肉纤维就断了。
紧接着, 兔肉的鲜香和甘甜便冒了出来。
他快速嚼两下, 一边嚼一边点头。咽下去后就忍不住道:“我以为它会有点柴的,毕竟兔子肉很容易做失败。但是, 这个兔肉真的一点儿都不柴!”
张天细致回味了一下味道,“其实兔肉是个包容性很强的肉, 就是它和什么煮, 那就是什么味儿。
如果肉质不好,兔子不仅会发硬发柴,更会有一股土腥味,但这个真的没有,就是兔子肉非常浓郁的香。
而且我点的是清水锅底,锅中只有蘑菇和虾米增鲜,所以没有其他调料的味道,就是单纯的兔子肉香。”
张天说着又夹了几块肉到锅中,他之前一直吃的都是酱爆兔、麻辣兔, 基本都是放了大料去炒制闷煮,像这么清淡的他还是头一回吃。
“店家还给了蘸料, 餐厅角落的桌子上也是有酱料的,不过咱们来试试老板给的这个,看看怎么样。”
张天夹起几片肉, 放在蘸料碗中滚一圈,兔肉颜色立刻变深,沾着辣椒油、芝麻酱和葱花等等。
辣椒油芝麻酱和腐乳汁混合,挂在兔肉上, 再从兔肉上一滴一滴滴到碗中。
屏幕前,张天一大筷子沾着蘸料的兔肉塞入嘴巴中,嘴巴虽不能说话,但眼神肉眼可见的变得惊喜和满足,脸上带着享受美食的笑容。
满满一大口沾满酱汁的嫩兔肉在嘴巴中嚼动,等他咽下口中的肉后,对着镜头竖起拇指,“强烈推荐,真的绝了!”
“这家的蘸料绝对达到了可以空口吃的水平。辣椒油微微辣,更多的是香,混合着浓醇芝麻酱,这本来就是无敌的组合,可其中最让人拍案叫绝的是腐乳汁!”
“我刚刚为什么会有点把持不住想拍桌子,就是因为这腐乳汁,我的天,好浓香浓香的,还带着些丝丝酒味。”
张天简直想问老板有没有腐乳卖了,有的话他想买几瓶回去配粥吃。
视频中的粉丝看他看馋了,不管此刻身边有什么,哪怕是块压缩饼干都要撕开来吃。
[真的这么好吃吗?说的我好想去试试,我家也在清城山,摸着兜里的钱又有点舍不得。]
[我觉得是好吃的,这种被美食折服的表情一般人演不出来。]
[流口水了,为什么我看兔肉涮锅会想吃麻辣兔头?]
[我就在吃麻辣兔头,难道你们看直播都不准备东西吃的吗。
注意了,我现在正在把裹满酱料的兔头掰开,先吃兔脸上的肉,哎还有花生碎呢,混着辣椒油哎呀妈呀真香……
吃完兔脸肉再咬一咬骨头,把骨头里的酱汁咬出来。接着嗦兔脑……嗦兔眼睛……忍不住感叹,呜呜呜兔子太香了!
等我有钱后,我要把世界上所有兔子头都做成麻辣兔头!]
[……滚出直播间]
[……没吃完别进来]
[有毒……md吃兔头还有手打字?]
厨房中。
孙宝宝在锅里烫兔肉,烫完放在两个碗中,“阿惠姐,这些菜你拿出去给两个小孩吃吧。”
看秦惠想推拒,孙宝宝立刻拦下她的话,“别拒绝呀,我开餐馆的,两个二三岁的小孩能吃得了我多少东西,而且文心姐不是还想拍她们吃饭的视频吗?”
小月亮今日硬是抱着秦惠的大腿跟来了,秦惠的女儿妞妞见此更哭着不离开妈妈,所以两个小女孩正坐在后院里和林文心玩跳绳呢。
文心姐看中这两人吃饭的潜力,小月亮这会儿家长没在不能拍,可作为姐妹的妞妞同样吃得香啊,问过秦惠后秦惠更是同意了。