和服小姐姐很快安排我们在吧台前坐下，可能是看我面生，就小声跟思思打听了一下。

思思张口想日语回应，但显然一下子又烦了：“哎呀，今天就中文说话吧，翻译来翻译去累死了，反正小野师傅又不是听不懂。”

于是和服小姐姐便转换了语言，用很标准的普通话问道：“那几位有什么忌口吗？”

我：“我不吃豆类。”

碧莲：“没有忌口。”

思思：“忌口便宜的。”

然后碧莲稍微跟我解释了一下，这是N市首创的一家鸡尾酒Omakase店。

Omakase是日语中“拜托您了”的意思，所以没有菜单也无需点菜，只要强调一下忌口情况，厨师便会根据当天到货的食材制定套餐，然后一样一样地做给客人。

这种日料店国内现在很多，不过一般主要是吃寿司，而这家店就特殊在，它的重点放在“鸡尾酒”上。

主厨小野是日本人，能听懂中文，就是说得不太好。那位和服小姐姐是他的太太，其实是中国人，和服只是她在店里的工作服，但会说流利的日语。

所以以往思思和碧莲来时，他们四个是日语交流的。但由于今天我在，他们统一换成了中文沟通。

我们定的500一人份的套餐，包括每人三杯鸡尾酒，三道酒肴——就是佐酒小菜的意思，然后还有一份关东煮。除此以外酒不够喝的话，还可以喝免费赠送的米酒。

由于是周一晚上，店里暂时只有我们三个客人。可能是被店里安静的气息压制住了，思思和碧莲也不再像刚才一样吵闹。

小野师傅将一些薄薄的片状物下锅油炸，同时小姐姐开始为我们调第一杯酒。

我们仨就坐在吧台前安静地看他们表演。

很快，第一道酒肴和第一杯酒就摆到了我们面前。

小姐姐声音轻轻的：“这杯是金酒base加日式玄米茶和百香果糖浆，偏酸口。搭配的酒肴是炸鱼皮。”

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作者有话要说：

进入第三轮日常了，感觉这段会很长哦！

第50章 财阀

我先小小地尝了一口，发现茶味和果味居多，酒味其实很淡，是很标准的女生喝着玩玩的酒。

可能这家店主要就是做年轻女性的生意，所以惯常是这种口味。当然，也可能是看人下料，如果来的是个五大三粗的壮汉，就会增多酒的比例。

小姐姐很在意我们三个喝了酒之后的微表情——尤其是我。

她毕竟对我不太了解，可能是在判断我对酒精的接受程度。

其实我之所以敢和两个不甚熟悉、甚至生活有些混乱的女孩一起喝酒，是因为我知道自己酒量还可以。

这没有练过，是天生的。

虽然没有“千杯不醉”那么神，但是每次去爷爷奶奶家吃年夜饭时把干红当饮料都没什么问题，几乎不太会有晕乎乎的感觉，只会不停地出汗而已。

我爸妈两边家族的人恰巧都有这个特点，所以完全是属于遗传。

我以前没怎么在意过这个——我家乡那边虽然盛行万恶的“酒桌文化”，但毕竟也没什么真需要我去喝酒的场合——我那些叔伯舅妈要是在过年以外的时候起哄让我喝酒，也会被我妈骂。

所以我也是在大学里学了《生物化学》才知道，这确实是先天的基因特点——是因为体内含有大量高活性的“乙醇脱氢酶”和“乙醛脱氢酶”，才导致酒精代谢快，并大量出汗。

而如果父母都是“醛脱氢酶基因型”的纯合子，就可以将善饮基因遗传给子女。

这个时候就体现出了有文化的重要性——我爸的那些同事要是学过这个，在看到我爸喝酒不停擦汗时就该知道，不能找我爸拼酒。

顺带一提，在生活中酒量大的有两种人，一种是像我家一样先天基因比较特殊的人，另一种是所谓“练出酒量的人”。

前者是因为酶的作用，后者则是拼身体——当体内酒精浓度过高，而酶又不够时，就只能通过一种名为“MEOS”的途径进行代谢，这种代谢途径会增加对氧的消耗，造成肝内能量衰竭，肝细胞受损，严重者直至死亡。

所以在我出门上大学之前，我妈千叮万嘱要求我滴酒不沾，一方面是如果别人发现我能喝之后开始疯狂劝酒，那我肯定也是会醉的；另一方面是，万一把别人喝出个好歹来，对我也没什么好处。

总之，小姐姐看着我皱了皱眉头，开始进行调下一杯的准备工作。

我生怕她开始给我加量，赶紧装模做样地伸着舌头扇风：“好辣好辣。”

*

坐在中间的思思看看我：“第一次喝酒？”

我说：“对。”

碧莲可能属于喝酒上脸的那类人，没喝几口脸已经有点红了——专业地说她这是先天缺少“乙醛脱氢酶”，导致酒精代谢的第二个过程无法顺利进行，乙醇转化为乙醛后无法继续代谢，引起肾上腺素分泌过多，从而脸红。