沙雕仙厨的美食修真日常(427)
戚风蛋糕口感蓬松细腻,蛋香浓郁,做出来的蛋糕既有海绵蛋糕没有的蛋黄香味,又没有重油蛋糕的油腻,最适合第一次吃蛋糕的人。
做戚风蛋糕用的鸡蛋是姜瑶瑶特地选的海灵鸡,这种鸡能在海水里游,不像鸡倒像是鸭子,靠吃海里的灵鱼灵虾为食,每五天才下一个蛋,蛋个头与前世的鸡蛋差不多,营养物质却多多了。
姜瑶瑶将买来的海灵鸡蛋拿出五六个,将蛋清蛋黄分开,蛋黄中加入彩虹云朵、牛奶、某种灵花的油,搅拌均匀,等油脂充分融化,再倒入筛好的面粉,搅拌至无颗粒备用。
如果这一步做的不到位,做出来的蛋糕会出现回缩,塌陷的情况,就是失败的蛋糕胚。
蛋清的打发被蛋黄打发要讲究一些,需要加入白醋,然后分三次放入彩虹云朵搅拌打发。
姜瑶瑶用的打发器是上次吕方师兄送的,全自动打蛋器,一个灵石可以用上好久。蛋白要硬性发好,否则做出来的蛋糕空洞多,怎么判断姜瑶瑶也有自己的方法。
她微微提起搅拌棒,打发的蛋白立刻竖起一个弯钩,这种情况就是打发好了。
蛋黄和蛋白霜都做好了,姜瑶瑶按照步骤进行混合,混合均匀上如意锅烤好,之后再去裱花之类的。
几只灵兽从蛋糕的香味飘出来,就一直伸长了脖子往调鼎楼里望,可惜调鼎楼阵法被打开,根本看不到。
路过的姜家人都知道家主在做一种新甜品,各个抓耳挠腮,平日里最不受欢迎的巡视院子工作也变得抢手起来。
调鼎楼的门打开,吱吱几个全都围过来,巴巴地望着姜瑶瑶,没看到蛋糕,全都失魂落魄。
鹿角章没吃过姜瑶瑶做的灵膳,倒觉得没什么,甚至觉得几小只也太可怜了,准备拿出自己的私房钱请他们出去搓一顿。
吱吱他们可没想到,新来的小弟是个狗大户,什么都缺就是不缺灵石。
姜瑶瑶去厨房指点了几个灵厨师一番,又让他们观摩了火锅底料的做法,她做一遍,然后让这些弟子也跟着做一遍。
弟子们没想到家主竟然愿意把食谱交给他们,激动得像个大傻子似的。
夜幕降临,姜家祖宅外到处摆放着红木实桌,上面有一口小锅,红汤清汤泾渭分明,姜家弟子们正热火朝天地吃着,时不时发出赞叹声。
明明食材都是平日里吃过不少的,可为什么这次竟然格外好吃,手打鱼丸弹性十足,肉质鲜美,不管是清汤还是红汤味道都绝佳。
“好吃,也太好吃了。”姜武一手鱼片一手鱼丸吃得满头大汗,赤炎果的辣味与细嫩的鱼片搭配起来,给予味蕾的无限刺激。
就在众人埋头干饭的时候,姜家侍女们端上一盘鱼片,一百零八片炼气圆满星辰鱼摆成花状,鱼片白似雪,顶端一点鱼皮鲜红,薄薄的一片能透光。
姜武不敢置信,揉了揉眼睛,激动地不知道说什么好,“这是蓝鳍星辰鱼?”
侍女笑着道:“没错,这是蓝鳍星辰鱼,家主说了,各位辛苦了,请大家享用。”
可以挤进胧月修真界前五十的食材的那个蓝鳍星辰鱼?外面一条就要卖上上万灵石还是鱼苗的蓝鳍星辰鱼?
姜家弟子恍恍惚惚,这真的是他们可以吃的鱼吗?就算这只是一条炼气圆满的星辰鱼,那也是星辰鱼啊,不是烂大街的海鱼,是星辰鱼啊。
姜武往其他桌一扫,果然都有一旁蓝鳍星辰鱼,天啊,这是什么神仙家主,竟然给普通弟子都吃星辰鱼。
令众人更震惊的是侍女接下来的话。
“家主说了,有鹿角章在,姜家从此不缺星辰鱼。从今以后,只要是姜家的子弟,不管嫡支旁支表现优异,每月都可凭积分兑换一条星辰鱼。”
众人惊呼,姜武更是激动地冲到姜瑶瑶面前。
“家主,她说的是真的吗,真的每月一条,只要是姜家子弟就可以兑换?”
姜瑶瑶笑道:“没错!”
这话一出,整个姜家一片欢呼声。
“家主威武!”这声音震耳欲聋,传遍了四周。
姜家弟子对未来的充满了信心,太秀了,你永远可以相信家主。
第184章 后面的惊喜还多着呢
姜家部分长老在外岛, 还没有赶过来,所以姜瑶瑶他们这桌还没开始吃。
通墟海。
三位结丹后期的老头急速飞来。
为首的老头方块脸,不说话, 看起来格外严肃。第二个老头满脸笑容, 连眉毛都透着喜气,最后一个老头则是骑在一个葫芦上, 手上抱着圆滚滚的椰子苗,宝贝得很。
这三人正是接到消息赶来赴宴的姜家长老, 只是脸上没有赴宴的喜气。