沙雕仙厨的美食修真日常(179)
玲珑茶本来娇贵,饲养很难,如今眼前这片茶园不要太郁郁葱葱,一颗颗茶树不过一米高,枝繁叶茂,只是站在茶园里就有一种心若冰清澄澈清明的感觉。
姜瑶瑶摘了一片用手指轻轻揉搓,茶香四溢,那股清凉的感觉更加明显,不用说,若是做成灵膳或者直接制成茶叶,清心明悟的效果绝对好。
姜瑶瑶自己也很意外,这种饲灵膳的出现只是一个意外,当初只知道可以洗精伐髓,没想到竟然还有这个作用。
这么好的茶绝对不能错过,姜瑶瑶当下就向林银月订购了一批,花朝节上不能只卖吃食,得做点饮品,眼前的茶不就是现成的热饮材料吗?
芋圆啵啵奶茶安排上!
逛完茶园,姜瑶瑶和孙书的事情也谈的差不多了,带着地鼠一家往家赶。
这几天,因为对竹子需求比较多,趁着金斑竹正在成长期,姜瑶瑶花了不少灵石提供灵气,就为了能多收一些冬笋。
有了地鼠一家帮忙,姜瑶瑶收了一百多斤鲜笋,这些鲜笋去壳应该能有五十多斤笋子,虽然不多,但是花朝节足够了。
其实太玄宗种的竹子也不少,不过大都是用来炼器的竹子,能够食用的竹子比较少。坊市也有一些竹笋,不过姜瑶瑶没多要,反正现在足够了,暂时就不买了。
要说整个修真界哪里的笋子最多,还要属灵犀坊市。
那里竹山成海,各种各样的笋子层出不穷,听说有种绿竹笋,像灵果一样,掰开就可以直接吃,香甜极了。
这次跟着谢师叔去灵膳阁,肯定会经过灵犀坊市,可以多采买一些竹笋,做些酸笋,笋干之类的。
竹笋采好了,地鼠一家还帮着把笋壳都剥掉,服务特别周到。
姜瑶瑶特地留了他们一家吃灵膳,还送了他们一些灵果感谢。
笋子都收拾好,姜瑶瑶就开始制作酸笋,酸笋可以说是螺蛳粉的灵魂所在。酸笋做得好可以达到臭而不腐,闻着臭,吃着香。
在制作的时候尤其要注意控油,不然做出来的酸笋不好吃不说,还容易腐烂。姜瑶瑶为此特意去了一趟陈记灵影小店,只可惜店门关着,估计都出去历练了。
考虑到以后腌制食物的各种瓶瓶罐罐用得多,姜瑶瑶干脆直接去了烧制器皿的炼器峰,按自己的要求定制了一批,大概三日后就能取。
炼器峰有不少现成的罐子,姜瑶瑶挑了几个泡菜坛子回去,这些坛子洗干净后都用灵酒擦拭了一遍,等放干了才开始腌笋。
笋腌好,她的其他配料也准备的差不多了,主要的粉她用的是东山大米,程家庄的拿过去加工的,味道比一般的米做出来的更香更有韧劲。
还有一个时辰就到了黄昏,黄昏后花朝节就要开始了,姜瑶瑶把东西都收了收就赶往幽冥花海。
也许是因为今年气候较往年更冷些,缥缈峰的幽昙花开放得有些迟,就连花朝节也因此推迟了快半月。
今夜的太玄宗格外热闹,萤火花做成的花灯散落于天地间,高高低低悬浮于半空,仿佛万千星辰跌落凡尘,就连空气中都多了一丝烟火气。
花朝节的主场地在幽昙花海,今夜的幽昙花格外美丽,一朵一朵幽兰色的花朵勾连起来疑似银河垂落,铺洒在天地间。
到处都是人,太玄宗所有的青年男女修士全都来了,这样的热闹场景让姜瑶瑶想起上辈子元宵节,正应了那句诗“东风夜放花千树。更吹落,星如雨”,只是这花是幽昙花,这灯是萤火灯。
姜瑶瑶的摊位早就租好了,就在付三娘的旁边,花朝节临时的小吃街。付三娘和付老爹早早来了,远还能看到付老爹特有的火球烤饼。
姜瑶瑶朝付三娘和付老爹打了声招呼,就开始摆放家伙事儿。她先把螺蛳粉所有配料按照份数配好装在泡泡球里分隔开,一根根用线绑好了栓在一边。做的时候,只需把泡泡球割开连粉一起煮就好,方便多了。
螺蛳粉作为广西三大粉,不同地方的做法有些许不同,前世她特地去了柳州当地,找了一家百年老店,用了其他古方交换才得到学习的机会。
那家店铺传承多年,宾客盈门,财源广进,靠的不是腌制酸笋的功夫,也不是米粉的制作,而是一碗工序复杂螺蛳汤。
老师傅告诉她:“在我们家,无汤不成粉,能熬制出一锅合格的螺蛳汤的人才有资格做螺蛳粉。就算你是半路弟子,也必须守这个规矩。”
所以姜瑶瑶做螺蛳粉最厉害的不是腌笋,而是熬螺蛳汤。在老师傅家学习的三个月,她熬坏了无数螺蛳汤,浪费了许多材料才学会。
如意锅变成两口锅,其中一口锅一拿出来,里面的螺蛳汤立刻吸引了付三娘的注意。