“切菜学三天，掌料又三天，这三天三天，你还有时间教么？”

朱师傅心里也有这个担忧，但他嘴硬道：“这都学不会，说明他就当不了一个厨师。”

董师傅看着他，默默地摇了摇头。

你这老头子性格这么别扭，小沈这么外放，难怪他克你。

......

所有人都以为沈之衍又要花上三天时间掌握用料多少，没想到第二天中午，他就：

“师傅，来，我们来验学了。”

师傅：“？？？？”这么快。

然而他的怀疑在沈之衍一次有一次精准地抓取用料的现实下很快崩塌。

沈之衍谦虚道：

“我还是为了了解眼熟各个辅料调味料的用法花了不少时间，否则我当天晚上就可以让师傅验收了。”

师傅：“？？？”

“咳咳。”朱师傅板着脸道：“好，这一关就当你过了，接下来......”

沈之衍屏息静气。

“接下来我们就来学烧菜吧。”

沈之衍：“这么快？！”

朱师傅瞪了他一眼：“我这有两个菜的菜谱，你自己做，觉得好了跟我说。”

“好的，师傅！”

师傅给他的是一个红烧肉，一个酸辣土豆丝的菜谱，沈之衍深知他是想考验自己，当天就拿着菜谱潜心研究了起来。

这两个菜，说难不难，说简单也不简单。

基本就是很难失败，但要做的多好，却也不容易。

沈之衍还记得自己第一次吃师傅做的酸辣土豆丝时的感觉，那种感觉就犹如久旱逢甘霖，那种酸爽劲辣的滋味，他可能这辈子都忘不了了。

系统察觉到他心中异样：“......宿主，你害怕么？”

“不，我充满了期待！”他眼里迸射出灼热光芒，只有最高难度的厨艺，才是能够让他不断追求的境界！

沈之衍足足准备了两天，在第二天下午，把师傅叫来，道：

“我准备好了。”

朱师傅淡淡道：“那你就开始吧。”

沈之衍正要准备，就看到朱师傅也拿出早就备好的原料，走到另外一个锅子前。

他一愣：“师傅......”

“别看我，做自己的。”

“......好。”

沈之衍心态一流，虽然有出乎意料，但依旧集中精力，全神贯注于自己的一口锅。一个多小时后，两人几乎同时结束。

四盘菜放在桌子中间，师傅递给他筷子：“尝尝吧。”

沈之衍微一迟疑，最终还是决定先去品尝师傅的两道菜，他对自己的料理口味十分清楚，无需再确认，至于师傅的......

红烧肉入口的瞬间，他就知道自己输了。

虽然本来也没想过能赢，但那种强烈的差距还是让他不由的低落。

朱师傅也尝了他的菜，放下筷子慢慢道：“你觉得什么样的菜才是好吃的？”

沈之衍唯一思索，道：“大家都喜欢吃的？”

“众口难调，你怎么知道大家就都喜欢吃这个口味呢？且不说各地口味差距巨大，就算同一个地方的人，对甜度评价，辣的接受度，酸味的嗜好都不会一样，这你要怎么弄？”

师傅不待沈之衍想出个结果就继续道：“一道好吃的菜，你不能一味依靠菜谱，遇上事的时候就说菜谱是这样写的，我是照菜谱来的。你要有自己的判断，自己的口味，了解到你下这一笔调味汁你的菜会变成什么样。不求你能顺应每个人喜好变化菜的味道，但你至少要知道，你这道菜，为什么会做出这样。如果你连这个都做不到，你这辈子只能当一个厨房师傅，而不是一个厨师。”

沈之衍肃然起敬，恭敬道：“师傅，我错了。”

“我不应该只按照菜谱，应该自己钻研这个菜为什么这么做，我想把它做成什么样。”

“嗯。”师傅难得地点了点头。

这小子虽然吊儿郎当，脸上一套，背后一套，但悟性是真的高，一般人这时候，估计连怎么用刀都还没想透呢。

“明天起，你正式跟着我学做菜。”

“好的，师傅！”沈之衍热情满满地大声回答。

......

到了第二天：

“啊，学颠勺？”

“对啊！”朱师傅一脸的理所当然：“你颠勺都不会，学什么做菜啊。”

由此，沈之衍遇到了他学做菜以后第一个真正的难关：颠勺。

沈之衍：切菜取料我动若脱兔，颠勺翻炒我静若处子。

师傅一脸嫌弃：“现在年轻人都什么毛病，我从前大太阳下手拿着锅站一上午都没事。”

沈之衍握着大锅艰难回头：“师傅，我站太阳底下一上午皮肤会晒红，会被经纪人和化妆师说的。”

师傅：“......”

娇气，就他妈娇气！

晚上的时候，沈之衍站在浴室里，忽然想起前几天一眼瞥到过的电视剧，男主角为了增强自己的抗压能力在泉水下练刀。他和那个男主角，不是有着相同的境遇么？