酒很浓,你很甜(145)

作者:不二豆

含糊其辞的轻咳了一声,乔以风看了一眼叶辛豪,眼神里有一丝无措,“辛豪,你好好考虑吧,我不打扰你了。”

叶辛豪看了一眼乔以风的背影,嗤笑了一声,摇了摇头嘀咕道,“真是死鸭子嘴硬,明明两个人都在意的不得了。等你俩结婚,搞不好我都圣马丁毕业了。”

不到一个礼拜,一行人就回了A市。这次,没有去御河湾,而是回到了左岸居。

叶辛漫和叶辛豪都很默契的再也没提起英.国之事,彼此倒也相安无事。

也是恰好,那天乔以风作为WEST认证讲师,针对WEST1入门级的红酒爱好者有个课程班。乔以风是知道的,叶辛漫早在四年前就已经是WEST认证讲师,便也想借此机会让她重新找回回到这个行业的激.情。

“是吗?我……真的可以吗?”

乔以风的眼神无比坚定,抬手轻轻的揉了揉叶辛漫的头,“真的,没有人比你更适合了。我认识的叶辛漫,可不是这样的,嗯?”

叶辛漫歪着脑袋,好像是在想些什么,沉吟许久之后才点了点头,“但愿我不要给你丢脸才好。”

来上WEST1课程的,都是零基础的品酒爱好者,这算是个入门课程,叶辛漫根据乔以风给的教科书,认真的写了个PPT教案,还让乔以风检查了好几遍。这种认真负责的态度,不亚于高考班主任备课。

叶辛漫开课当天,乔以风偷偷的去了现场,看到面对讲义侃侃而谈的叶辛漫,仿佛回到了当年波尔多大学初见时的那个礼堂,她的《香槟时代》。她说,葡萄酒是个严谨的绅士。

“葡萄酒的酒精度来自于葡萄的糖份,也就是说,越是甜的葡萄酿造出的葡萄酒酒精度越高。而在葡萄酒当中,最高的酒精度不会超过14度,这是为什么呢?”

对着下头认真听讲的葡萄酒爱好者甜甜一笑,叶辛漫用手中的激光笔将讲义翻了一页,“打个最通俗的比方,假设葡萄中含糖量在60%,在酿造葡萄酒的过程中,40%的糖份已经转化为酒精,这时候就达到了一个饱和状态。那剩下的20%的糖份会留在酒体中增加葡萄酒的甜度,这也是一开始我们说的,甜型葡萄酒比干型、半干型、半甜型葡萄酒酒精更高的原因。”

乔以风站在门边一边看一边笑,看的有些失神,伴随着叶辛漫熟悉的声音,乔以风感觉到了前所未有的放松。能看到从前骄傲自信的叶辛漫回来了,何其庆幸。

“好,刚才我们介绍的一些品种和产区,都是静止葡萄酒,那么我们来讲一讲一个独属于法国香槟区的白葡萄酒。香槟呢,属于起泡酒。最初酿酒师把还没有完全发酵完的葡萄酒装瓶窖藏,葡萄酒在装瓶后发生二次发酵,发酵过程中让瓶子里的空气都挥发掉了,因此这种真空状态下,发酵的气泡得以保留。酿酒师在查看酒窖的时候,发现这批酒的瓶塞总是被弹出,这才发现了起泡酒的原理,起泡酒也因此诞生。”

“全世界范围内的起泡酒有很多,但不是所有起泡酒都叫可以叫香槟的,唯独香槟产区的才可以拥有这个名字。嗯……这相当于香槟区起泡酒的注册商标专用权。西班牙也有一款被称之为‘平价香槟’的起泡酒卡瓦,这款酒也是十分受欢迎的起泡酒。假如以后有人问起起泡酒,那你就不必千篇一律的介绍香槟了,大声告诉他们,卡瓦也很受欢迎。”

……

叶辛漫课程结束的时候,乔以风正在大厅里等她,满面春风的看着她,笑意阑珊的调侃,“这位美丽的小姐,我有荣幸请你共进晚餐吗?”

两人一唱一和的,还演上了。

叶辛漫抿嘴一笑,抬手拉了拉乔以风脖颈之上的领带,一副妖娆的模样,十足了一副要把小三这个角色演绎如火纯青的模样,“你就这么勾搭我,你老婆知道吗?”

乔以风走进了两步,伸手将叶辛漫揽入怀中,双唇靠近叶辛漫的耳畔,暧昧道,“我想,她刚知道。”

叶辛漫愣神了几秒,脸一红,一把推开了乔以风。有些不好意思的别过头,生涩的转移着话题,“走吧,去吃点什么,我还真有些饿了。”

痴痴一笑,乔以风拉过叶辛漫的手,塞进了自己的大衣口袋里,“是不是衣服穿少了,你的手怎么这么冷。”

去的是A市最有名的一家网红情侣餐厅FallInLove,老板是A菜系的第11代非遗传承人纪哲坤,而且年仅二十九,今年刚刚办完婚礼。纪哲坤的婚礼是在华阳酒店办的,加之纪太太喜欢品酒,纪哲坤为了讨好老婆,没事就来请教乔以风,一来二去两人也熟稔起来。

乔以风教纪哲坤品酒,纪哲坤教乔以风追女人。说来,军功章还有他的一半功劳。

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