天地炤炤(25)

作者:浅浅宜酩

心下一动我便想起,那日夜间,李瑾阙便是在这廊庑下作舞的。

脑子里正想着事儿,下意识地我便用手拨了拨腰间的穗子,顷便转头问她,“李家的三位公子都在一块儿吗?”。

韶灼扶了我的肩头往里走,闻言也笑开了,“是啊,那李家的二公子看着倒是风流,却不甚言语。李家的三公子么,瞧着...倒是憨厚老实的。”。

这可怪了,之前邺叔父可曾说那三公子浑得紧呢。

我许久没听过韶灼如此快活的语气,“想必憨厚老实也颇入韶灼姐姐的心呢。”。韶灼反应过来,在我肩头轻轻掐了一把,“小姐又开始瞎胡闹,仔细着夫人收拾。”。

她放下手规矩的走在我身后,我转过身冲她轻做了个鬼脸,两个人又有模有样的准备进堂去。

作者有话要说:饺子在古时也作“角子”~新地图即将开启,炤炤准备下扬州啦

☆、离府前夕(2)

顷一转身,角子的香气竟扑面而来。我瞧着桌上的那几盏刻花碧瓷碗,有些热气已在空气中打着旋儿的浮了出来。

落挽在母亲跟前站着,望着我也轻轻笑了,“小姐仔细着脚下,吃食在这儿跑不了的。”。我有些羞赧,便换了小步子慢慢移到母亲身边坐下。

“坐这儿能瞧见月亮,戌时已过亥时未至,月儿皎洁,配一碗暖呼呼的夜宵是最舒服不过的了。”我冲母亲笑道。

母亲一阵莞尔,拿小勺往另一个碗里盛了些递给据霜,“你把这碗拿去给鸣翠那丫头,再捎带点小食去。”。

“母亲如此体贴,最是懂我。鸣翠那丫头好食五福饼,甜豆沙瓤的亦是她的心头好。”母亲闻言轻刮了我的鼻尖,“你呀,我都备下了,你平日里课业也辛苦,想吃什么就给王橱役说。”。

鸣翠那丫头机灵的紧,最是爱打着我的名号,譬如她最喜食一款小糕点,又不好吃独食,就偏要喂了我的嘴前来,“小姐不吃么?这可是你平素喜欢的哦。”。

我听过母亲的话,面上嘿嘿一笑,眼睛却是盯着碗中眨也不眨的。

母亲唤了落挽和韶灼在一旁的小桌前也坐下,菜品一一被拿开罩子,有五福饼,佛手酥,“热腾腾的这个是什么?”我拿箸筷去掇了掇,竟是软软的,松开来又恢复了原样,闻起来似有米香。“这个叫糍糕,用稻米做的。”

我又去瞧了眼下碗中的小样式,有些奇怪,“这和平时吃的角子怎得不同?”。

母亲夹了一个起来,是用外皮包裹着圆的小食,“这个叫牢丸,相传先帝爱食丸子却又不喜腻,令御厨拿肉和菜裹了去炸,结果完全不能成型。一个厨子便想出了法子,用皮裹了去煮,结果先帝极爱食,赐了那厨子许多物什。可是日后宫中御厨再做此食,先皇却始终不满,派人去寻了那厨子也未果。”。

我咬下一口,胡葱的清爽混合着肉末与菘菜的鲜嫩,滋味与角子并无二致。“要说这角子,中间的学问可也大得很。晋中称之为‘扁食’,样式又似馄饨,原是‘偃月形馄饨’变通而来的,其实味道都差不离。”一旁的落挽开了口。

我点点头,若是鸣翠在这里,决计又要说出一大番道理来。“我倒觉得味道未必完全相同,炤儿你可吃出来了?”我正细细嚼着那牢丸,冷不丁被母亲唤了。

我又吃了一个在嘴里,仔细嚼着,“是鸡卵,里面加了我爱食的鸡子。”我好像发现了甚么似的,忍不住声音大了些。

母亲笑着点点头,“没错,是鸡子,角子皮里和了鸡子液。”我突然记起之前读过的一句,“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。”这虽不能等同枳橘,不过却还是有差的。

角子在于,里边儿包的内容物都差不离,样式看你如何变,最后只拿皮一裹,叫法却是不甚相同的。

例如我爱食鸡子,便裹了鸡子液。也有人爱食春韭,便放了春韭进去。要是恰未逢采春韭的季节,放些别的菜也是可以的。

我禁不住开始想,莫不是那位厨子也在其中放了些许先帝爱食的菜?先皇那般爱食,竟还给了很多赏赐,那位厨子怕就是抓住了先皇心尖上的味蕾。

去年中秋家宴我有幸和母亲去过一次,往日里都是在府上待着,母亲说我太年幼进宫去多有不便怕添了麻烦。宴上摆了长串的食物,可每道皇上只能食几小口,还得先身边的内官先去尝了来,一顿饭吃的委实是不痛快。

可为何后来又寻不见那厨子呢?等等,那厨子是从何处得知了先皇喜食的小菜?

我禁不住打了个颤,摆了摆头让那些无端的猜想消失。

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