家有旺夫娘子(625)
“买一头?吃得完么?”骆诚诧异问道。
李娇娘笑着道,“吃不完腌起来啊,这些天天气寒冷,风也大,太阳又好,正好做酱油肉。”
骆诚想到了小时候吃的酱油肉,马上说道,“好。”
自从养父母去逝后,他在骆家的日子越过越清贫,别说酱油肉,就是偶尔的猪肉,也极少吃到。
床的另一头,李娇娘已经说起了酱油肉的几种吃法,“可以切成薄片蒸熟,直接吃。或是切成肉丁做炒饭,还可以拌香菇炒……”
骆诚伸手捏捏她的脚心,“睡!当心起得迟了,别说买猪肉,连猪毛都没得买了。”
李娇娘一惊,说得没错!
去迟了,猪就卖掉了,现在到年底了,不少城中的有钱人都会到乡下买整头猪做腌肉或肉肠。
尤其是一些官员之家,家里的庄子不在本地的,都会去城外的乡下大肆采买年猪。
她这样的小富户,只怕抢不过那些官员之家,不行,她明天一定得早起。
“睡睡睡。”李娇娘打了个哈欠,再不聊天了,闭着眼安静睡起来。
骆诚只睐了会儿,就起了床。
这时候,天微微透着点光亮。
他去了早市上买了十斤盐巴,看到有人在做桂花米糖卖,他又买了五斤。
这种桂花米糖,又脆又香又甜,是用炒米加上桂花和砂糖一起混合而成做的。
砂糖放进大锅里熬成糖稀后,再放进炒得蓬松脆香的炒米,洒入一些桂花一起搅拌,拌匀后,再将混合的米糖倒入磨具里压成各种形状。
稍稍放凉后,从模具里取出来就可以吃了。
香脆可口。
每块米糖只有小半个手心大小。
有方形,有圆形,还有梅花形的,李娇娘很爱吃。
不过,只有天气冷的时候,才有得卖。
天气热时,那糖和米容易散,不能成形,放久了还会变味。
冬天做的米糖,放进坛子里封存,封口处用油纸包着,能吃到上元月节后。
回到医馆时,天才大亮,不过,太阳还没有出来。
骆诚将盐巴放进厨房的储物柜上,又找了个干净的坛子,放五斤桂花米糖放进坛子里封存起来。
密封好,能让米糖一直保持脆香。
接下来,骆诚洗了他们一家三口的衣裳,刚晾晒好,向二宝推开房间门走出来。
他伸着懒腰,打了个大哈欠,“骆诚哥,你起得真早。”
“不早了,太阳都出来了。”骆诚晾好最后一件衣裳,将木盆放在墙角晾晒,走进正堂去了。
向二宝看天,“哪有?太阳明明还没有出来。”他跟着走进正堂,抱怨着道,“骆诚哥,你天天洗衣,害得春丫也要我洗衣了。”
骆诚转身看他,伸手戳戳他的胸口冷着脸说道,“没出息,洗个衣裳怎么啦?天气冷,大老爷们就该主动洗衣。”
向二宝挠挠后脑勺,“但在金山村,都是女人洗衣啊。”
“这里不是金山村!另外,谁规定衣裳都得女人洗?春丫也在做事,你帮着洗个衣裳而已,那么多废话!”骆诚转身走向楼上去了,李娇娘还在睡,他要拎她出被窝。
出城得赶早,不然赶不上回城的时间了。
向二宝挠挠头,洗就洗!
春丫从楼上走下来,轻哼一声,“二宝,骆诚哥说你不想洗衣了?”
向二宝抱着洗衣盆,脖子一挺,“他胡说八道呢!没有的事。”
春丫笑眯眯道,“是吗?我就说嘛,二宝最好了。”
向二宝嘿嘿一笑。
他就只敢在背后嘀咕,可不敢跟春丫当面叫板。
李娇娘睁开眼,就见骆诚在衣柜前翻找着什么。
她趴在床上问着,“你找什么呢?”她打了个哈欠,“你起得可真早。”
明明一起睡的,她现在困得不行,骆诚却在天没有大亮时就起了床。
他轻轻关门时,她醒了会儿,后来太困了,又睡着了。
“找你的衣裳,不是说好了出城吗?快起床!”骆诚丢了件夹袄在床上,又扔了件斗篷过来。
李娇娘反应过来,一掀被子起了床。
叠被子时,她的脚不小心踢到了床侧的一个坛子,李娇娘转身去看,“这是什么?这儿怎么多了个坛子?”
比膝盖还要高一点的深褐色大坛子,配着裹了新油纸的盖子。
“里头装着吃的,看看喜不喜欢。”骆诚微微一笑。
说到吃的,李娇娘双眼放亮,她揭开盖子,伸手摸了块出来,“米糖?”李娇娘惊讶了,“什么时候买的?”
“刚才去集市上买的,刚刚做好的,还热乎着吧?”骆诚微笑道。
李娇娘放在鼻下闻了闻,“桂花香味的。”
她匆匆穿好衣,洗漱好后,抓了米糖咬起来,跟前世吃过的味道差不多,想不到,这种小吃,传了几百年。