小鹿撞心上(108)

作者:瓷话/江山不孝

安检口人流来往,顾执南这么一个招眼的人站在边上,自然引来不少异性回头打量。

鹿妍看得有点不舒服,默默往顾执南面前站了站,试图挡住那些路人如狼似虎的视线。

没想到刚挨近,就被攥过手腕拉过去,抱紧了。

“到了告诉我。”顾执南的语气很淡,听不出情绪,“下个月我有一次去里昂的出差。等我。”

鹿妍点点头,忽然想到什么,从他怀里轻微挣脱出来。

顾执南敛下眼盯着她,睫毛动了动。

“我想好今年赢下比赛后,奖金要买什么了。”鹿妍在背包袋中摸索片刻,掏出一个小黑盒,递给他,“这个先放在你这里。”

是他送她的戒指。顾执南没接,问:“为什么。”

鹿妍揣着心跳,抿出两个很甜的梨涡,目若点漆:“等我拿到奖金,就买一枚戒指,男款的。”她抿唇,“到时候回来,用那枚跟你换这枚。”

这算是变相的求婚许诺了。

一定能赢。也一定要在一起。

顾执南神色微动,终于接了戒指盒。他缄默着看鹿妍,她眸光发亮,笃定,自信,一如当初他在西班牙时见到的模样。

那个赛场是她的。再不舍,也只能放她。

克制了须臾,顾执南还是捏着鹿妍的下巴吻了过去,力道有点凶,末了舔咬过她的下唇。

“加油。”他低声。

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今年三月到九月,是鹿妍迄今为止的人生中最忙的一段时光。

Leo的餐厅位于法国里昂市中心,虽仅仅开业不满两年,但在第一年就已摘得了米其林三星。整个餐厅装潢极富地中海风情,玻璃屋顶下是简洁优雅的设计结构,预订就餐的客人足足排到两个月后。

鹿妍就日复一日地跟着Leo的厨师团队学做料理。

作为国际厨皇协会官方认可过的名誉厨师长,Leo在团队选员上并不像他做菜时那般细致严苛,反而会亲力亲为地培养新厨。因此餐厅后厨里除了从米其林星级餐厅挖来的厨师,还有像鹿妍这样的学徒。

“学徒首先要做的,是学做菜,等你能做好餐厅菜单上的每一道,就能加入团队出菜了。”Leo不吝教学,并不担心自己的菜谱被偷学,“当然,知道每道菜的料理工序可远远不够,不是所有人都能将味道做出层次感的。”

“再然后呢?”有人问。

“然后就需要扔掉原来的菜谱——”Leo一笑,“尝试自己创新。不过很多人都走不到这一步,我还是建议你们好好学第一步。”

厨房的学徒并不多,除了鹿妍外仅有两位,一位法国本地的女孩,一位来自意大利的男孩。

当学徒的日子丝毫不轻松。不仅需要做从食材准备到清理料理台这些琐碎杂务,还要抽出时间反复练习菜谱。一个月过去,收效甚微。

四月,GCC个人赛的地区选拔正式开始。

当初报名时,鹿妍正好挂在Leo的餐厅名下,因此需要参加里昂市的地区选拔赛。初赛当天她向餐厅请了半天假,赶去场馆参赛。

初赛为命题赛,限定食材,主题为“回味”。

鹿妍的一道澳洲牛排煎得恰到好处,切开微焦的牛排,内里是饱流汁水的红肉,刚刚好的五分熟,肉质软嫩。

最亮眼的是牛排与酱料的混搭,鹿妍并没有选择酱汁,而是选择了以香料作酱。她将七种坚果研磨成碎,搭配灯笼椒碎,洒在牛排肉上,咬开肉时,汁水流过齿间的蘸料,于鲜香中瞬间迸发出各式坚果的馥郁浓香。

一周后,初赛结果登报,鹿妍毫无意外地通过比赛。

到五月,那位意大利男孩离开了餐厅。学徒中只剩下了鹿妍与那位金发法国女孩,萝拉。

萝拉非常健谈,知道鹿妍不会法语,经常用英文和她闲聊,笑着强调:“我不喜欢说英文,不过我喜欢跟你聊天。”

鹿妍的住处与萝拉很近,她有时在休息日做多了饭,就将人叫到公寓里共同解决。出乎她意料的是,萝拉比她想象中更喜欢中餐。

“以后有机会,我一定会去中国旅游。”萝拉赞叹,“美食才是活下去的动力。”

鹿妍咬着筷子,脑中亮起挖墙脚的小灯泡:“以后我会回中国开一家属于自己的餐厅,如果你愿意的话,可以加入我。”

萝拉笑回:“看在吃了你这么多餐的份上,我会认真考虑的。”

六月,鹿妍终于通过了第一道菜的测评。

那是一道千层酥配鳌虾,Leo尝过她的菜,满意点头:“这就是我们餐厅的味道。恭喜你,以后可以负责这道菜的料理了。”

有了第一个突破后,后面的接连突破似乎都变得容易许多。

一个月后,鹿妍很快通过了第二道菜的测评,半个月后是第三道……与此同时,她在GCC地区选拔赛中的进展也超乎意料得顺利。

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