农门商女:悍夫来种田(426)
“后来的事情您也知道了,那老师傅原本也是不想走的,可我们只是普通的老百姓,哪里斗得过他们,最后也是为了妻女安全只得从万水镇搬走了。”
段成明长叹一口气,眼神中带着愁虑。
齐灵却反问“既然这铺子已经不卖那老师傅的酱鸭了,而是得转卖我这新品五香鸭,这改下名字什么的,也不为难吧?”
段成明思索了一番,拱手道“真是让您见笑了,我也着实是放不开之前的心结,如今有了新的吃食比起之前的酱鸭味道还要好上几分,这有钱哪里有不赚的道理?”
说道这里他表情坚定大手一扬“换!我下午就去联系牌匾师傅!”
齐灵笑的合不拢嘴,这段掌柜到哦也是个有魄力的,跟这样的爽快人合作想必以后定是很愉快的。
“那成,既然段掌柜这般豪气,那我也不能小气了,您既然是自己开着酱鸭铺子,应该是有这肉鸭源吧?择日不如撞日,今个我便借您这里的灶台一用,先做个几只五香鸭出来,也当是提前做宣传了!”
“这…”段成明一愣,连忙起身郑重的给齐灵道谢“真是不知道该说什么好了,多谢齐姑娘!”
齐灵笑道“以后我们也是合作伙伴了,还有什么谢不谢的,如今您这铺子因为之前酱鸭基本是没什么生意了,不如就直接破而后立!”
段成明合作的养鸭场地在郊外,马车过去需要一盏茶的功夫。
他是个谨慎的人,这酱鸭必须是成年鸭,做出来的味道才够足,所以每次去采办都是他亲自去的,久而久之和那里的养鸭人大牛也认识了。
“哟,段掌柜?您这可是好久没来了!”大牛瞧见有人连忙迎了出来。
因为铺子生意萧条,酱鸭卖不出去,怎么可能再花钱买鸭子呢?
段成明尴尬的笑了笑“您也知道我那铺子的情况…不多说了,鸭子还有吗?我今日过来想挑选几只。”
“自然是有的,不知道您这次需要几只?”
齐灵站出来道“先给拿八只,后续可能要长期合作了,到时候您可得给我多少留点才是。”
大牛上下打量了下她,眼神中有些疑惑“段掌柜,这位是?”
段成明连忙道:“这是齐姑娘。”
“哦,不知道齐姑娘是在外头等着,还是随我一起进去挑选?”
大牛见是个女人眼神中不由的带了些许轻视,齐灵勾了勾唇角轻笑道“自然是要一起进去看看了,我这人做事情一向谨慎,必须是经过自己手的东西才能相信。”
说完便自顾自的朝着鸭棚里面走去,段成明做生意也这么多年了,哪里看不出大牛眼神中的不屑之意,连忙将其拉倒一边低声道“这位姑娘你可不能惹,她可是我铺子的救星啊!你是没尝到她那自制的五香鸭,味道比起老郑的都要好上几分!我这铺子能不能火起来可都靠她了!”
大牛一听连忙赔笑道“是我有眼不识泰山,您放心,我保证挑最好的鸭子给您!”
可等他走进鸭棚的时候,齐灵已经在挑选鸭子了。
这鸭棚里面向来都是污秽之地,即使垫着干草也挡不住鸭子们随时需要排泄的需求,这里面的味道可想而知,一般人还真是不愿意进来。
可齐灵却就像没闻到似的,观察了嘎嘎直叫的鸭子们后挽起袖子一把扣住了其中一只的翅膀,将它拎了起来。
动作干脆利落!
“还愣着干嘛,拿绳子过来。”
大牛这才回过神,连忙拿来了绳索接过她手里的鸭子将两只鸭掌捆了起来。
之后就是齐灵挑选,大牛帮忙捆鸭子,配合的很是不错,八只鸭子也很快就全选好了,付了银钱后马车就载着鸭子回到了酱鸭铺子。
铺子的后面是个院子,平日里是用来休息接待客人用的,旁边有个挺大的厨房,里面摆着几口大锅,还有一些调味料什么的,外头则牵着一根粗粗的挂绳,是用来风干鸭子的。
齐灵写下了需要的材料让小伙计跑腿去了,自己和段成明则在院子里给鸭灌酒烧水拔毛,调料买回来后,八只鸭子已经是整整齐齐的放在木盆里面。
段成明此刻当真是相当佩服,就算是成年的鸭子身上还是会有些细绒毛,这就很耗费时间和精力,可有了这杀前灌酒的办法,这鸭子的毛便能轻轻松松的拔下来!
因此而省了不少的功夫。
之后便是如何烹调鸭子,如今有八只鸭子要炸,齐灵直接倒了小半锅的猪油,‘呲啦’一声鸭子便下了油锅,一股子浓郁的香气便喷涌而出,站在一旁观看的段成明不由得的咽了咽口水。
鸭子炸成金黄色捞出沥干油,再将别的鸭子一起油炸一番,八只鸭子将两个大锅都填的满满当当的。