“赵婶，你帮我多切几个土豆呗，就照你刚才切的那种细片就行，只要细片，不要切丝。”

赵婶虽然不解她要土豆片做什么，但是切几个土豆对于她来说不过也就是随手之劳，所以点点头就答应了。

切好之后，刚好齐灵这边的香椿也已经都给炸好了。

她让桃花将土豆片拿过来，随手摸上了一片，发现并不怎么潮湿，就直接将一整盘都倒入了油锅中。

第一百八十章 土豆和山楂

桃花本以为齐灵要土豆片是有其他的用途，却怎么都没有想到，她是要炸土豆片。

这算是什么吃法啊？

因为土豆和白菜萝卜其实都算是村里人入秋之后最经常吃的几种蔬菜。所以这些年桃花以为自己已经可以算是见识过土豆的各种吃法了。

最简单的就是土豆刚成熟时，在田边就地来一个烧土豆，虽然有些没滋没味的，但吃的就是那份新鲜的趣味。

再来就是村民家中饭桌常见的什么炒土豆丝，炖土豆，煮土豆，这些都不算奇怪。

甚至还有些人会将土豆像地瓜一样煮熟后再晒干水份，放到口袋里，当成个零嘴吃。

只是这么多吃法，桃花还没有见过有人炸土豆片呢。

可是出自于对齐灵的盲目相信，她觉得这炸土豆片的味道一定是很不错的。

炸好之后，齐灵不顾着烫嘴，就往嘴里塞上了一片。

因为此时的土豆已经在地窖里呆上了一冬天，所以里面的水分本就不多，满满的都是淀粉，再加上赵婶刀工卓越，切出来的片很薄。

这两点加起来叫这土豆片是一进到油锅中，就立马炸的酥脆。

这一入口轻轻一咬就能听到嘎吱一声，而且细细品味，虽然还没有加任何调料，只是土豆的那份原滋原味，却已经够人回味了。

齐灵又往嘴里塞了好几片，还不忘顺势也给桃花嘴里递了起来。

桃花咬了一口，眼睛就亮了起来，满是惊喜的喊道。

“灵姐姐，没想到这炸土豆片居然这么好吃啊，和油渣子一样好吃，不对，是比油渣子都要好吃！”

油渣子可是村里无论年幼老少，一致认为是最酥脆好吃的一种东西，就连牙牙学语的小孩，看到别人吃都会忍不住流起口水。

如今桃花把油渣子和炸土豆片放到一起说及，足以看出来这土豆片确实给她的印象很是不错。

她评价虽然高，只是齐灵却皱起了眉头。

因为她发现连吃了几片之后，嘴中就觉得实在有些发腻。

这也是难免的，这里没有什么空气炸锅，所以土豆片中吸收的油份会更多，吃多了就难免会腻。

只是齐灵却忽然灵机一动，相出了一个办法缓解这个油腻。

她跑到屋子中，拿出了一个小罐子。

罐子里装的东西不是其他，而是上次作坊里的一个婶子送给她的自己制成的山楂酱。

那婶子让齐灵拿它来冲水喝，说是对女子的身体很有好处。

可是最近齐灵实在是太忙，就将这件东西忘在了脑后，到现在连打开都没有打开过。

为什么要拿出这山楂酱呢？

因为想想现代的时候，薯条薯片和什么是天生一对，最为搭配？

当然是番茄酱了！

拿着薯条或是薯片蘸着酸酸甜甜的番茄酱吃，任谁都会难免食欲大开吧。

只是番茄这种东西在古代本就属于外来物，很晚才会被人带来。

齐灵穿越的这个时空又比历史上的古代发展的还要慢上一些，又怎么会有这种东西。

所以就只能找找番茄酱的替代物了，这山楂酱可以说味道和它算是最为相似的，只不过是酸度上更浓烈一些，所以拿它来取代，也算是可以。

况且要是实在过于酸，还可以往里面加些蜂蜜缓缓。

齐灵将自己手中的罐子打开，先是拿着勺子轻轻的舀上了一些，放到自己嘴里，咂咂了味道。

觉得没有自己想象的那样酸，而是入口酸，回味甜，想来做这个的大婶当初可没少放糖。

既然味道可以，不需要再加什么蜂蜜调味了，齐灵就往碗中舀上了几大勺子。

自己先是拿着一片蘸着吃了起来，这味道果然和刚才不一样了。

因为山楂的酸味将油的那股子腻味都压了下来，里面的甜味反倒是土豆的那股子鲜味更加明显。

所以这两样搭配起来，也算是口味叫人惊艳。

桃花被齐灵这样的吃法给吸引住了，也忍不住尝试了起来。

虽然她觉得这样很是奇怪，但是等吃到嘴里之后，就完全放弃了这样的想法。

两个人你一片我一片的，不一会儿就吃了不少，可是其他人连尝都还没有尝到。