无限灾难求生+番外(141)
今天准备把猪给杀了。
一共就养了两头野猪,上个月闻铮就杀了一头,现在都吃完了,距离离开海岛也不远了,这最后一头野猪也该落到他们肚子里。
要说这野猪啊,经常跑跑跳跳,肉质真的比较粗糙,而且没有进行人工处理的野公猪就有一种难闻的味道。
闻铮养的两头都是母野猪,还是野猪崽的时候就抓了回来,天天好吃好喝的,就是锄地的时候需要运动,全都被闻铮养的比山上的肥胖不少。
上个月宰杀的那头就吃的闻铮他们格外惊喜,这头多养了一个月,味道说不定还更好一点。
俗话说一回生二回熟,都宰杀野猪好几回了,闻铮现在的动作是格外熟练。还有小人鱼和团团帮忙,很快就将这头野猪给分割干净。
中午随便吃了些东西,闻铮花了几个小时的时间,专门来处理这头野猪,等到下午五点左右,温度不是太高,天上还有美丽的晚霞,这顿全猪宴就在这个时候开始。
都不用闻铮喊,等香味逐渐飘在空气中,团团和小人鱼就默契地选择停战,匆匆的飞了回来。
闻铮刚刚烤好了肉串,看到他们回来就招了招手说:“赶快过来趁热吃。”
团团和小人鱼都来到自己的座位上,闻铮则是一边吃一边继续在火堆前翻动着猪蹄。小人鱼挥挥手,冰凉的海水变成水球,飞过来在闻铮的脸上和脖子上滚动一圈,衣服倒是半点没湿。团团再动动翅膀,一阵凉风在闻铮旁边吹拂着。
身上的热意都被驱散了,闻铮往烤的油光发亮的猪蹄上撒上石栗果碎和辣椒粉。
等两个小可爱吃完了肉串,喝了两口甜果汁,闻铮就把烤好的两个猪后腿分别放在他们面前,自己则是拿着一个猪前腿。
自己养大的野猪运动量比山上的那些小许多,这猪蹄也比好吃许多,都是满满的胶原蛋白和蹄筋。
外面裹着的石栗果碎格外酥脆,有着干果类的喷香油脂,被包裹住的猪蹄非常香嫩,软软糯糯,吃起来一点都不腻人。
“好吃吗?”闻铮手里团着大麦面团,看着团团和小人鱼一起猛点头,就再指了指桌子上的竹筒,“吃猪蹄容易口渴,再喝点东西。”
桌上上的竹筒里都装着各种饮料,这次团团和小人鱼选择的是大麦汁。上批大麦收获后,闻铮再往农田里播种了一些种子,如今都发芽了。
大麦的嫩叶能够用来榨汁饮用,闻铮自己用竹筒和铁木做了个手动的榨汁机,榨出来的大麦汁是清新的青草香味。
等到喝完后,这两个小可爱就凑到闻铮旁边。闻铮一看他们好奇的样子顿时乐了,揪下两小团面扔个他们当橡皮泥玩。
闻铮则是往面团里面放入调制好的馅料,等收口完毕后用木棍擀成面饼放在刷好油的锅里面靠着,这就是猪肉馅饼了。
做馅饼用的是大麦粉,不过没有发酵,就是用热水烫成的烫面饼。
发酵需要用酵母,在没有酵母前用的是酒曲,而酒曲又是从哪里来的呢?闻铮想了很久,才在脑子里找到发霉谷物这个关键词。然而知道关键词也没有用,连续几次都弄失败后,闻铮就放弃发酵这个工序。
烤好的大麦馅饼黄澄澄的,两面金黄。巴掌大的馅饼被双手捧起来,刚出锅的有些烫手。用嘴轻轻吹了吹,再一口咬上去。咬下的这块太小,真的吃到外面的面皮,和鲜美的汤汁。
做馅子的时候闻铮可舍得放材料了,猪肉末和竹荪为馅,还有新鲜熬出来的猪油渣。猪肉是肥瘦相间的,竹荪格外鲜美,还中和了猪油的油腻,猪油渣吃着香喷喷的,转眼间,一个馅饼就在手里面消失了。
小人鱼吃的双手都是油,连嘴角都是油星,和闻铮初见到他相比,小人鱼还变胖了不少,每次吃到美食时就两眼放光地看着闻铮,这次终于提出来一个要求:“闻铮,你可以和我回我的星球吗?”
闻铮笑了,也没说拒绝还是不拒绝,而是向他介绍他的国家:“我所在的国家有句话,是民以食为天,将吃这件事当做人生的头等大事。”
小人鱼乖巧地听着,难怪闻铮做的饭那么好吃,他们人鱼一族每天都想着的是怎么拥有更强的攻击力,怎么唱歌更好听,还有这么把尾巴保养的更漂亮了,平常吃的食物就是闻铮说的生鱼片了。
“所以啊,我们国家拥有非常灿烂的饮食文明,优秀的厨师多不胜数,甚至还分成了各有特色的八大菜系。”闻铮想了想,还是没有把食堂菜这第九大才子算上去。
小人鱼惊叹道:“八大菜系!闻铮,你以后能都做给我吃吗?我可以付报酬的。”