无愿草(69)
睡眠养人,翌日醒来,三人身体已好转了很多,大有精神,连肚子也“咕咕”叫了起来。
思酒精神已恢复了十之七八,他在酒窖内转了一圈,搬了一个不大不小的青瓷坛到二人面前,笑吟吟地道:“天香楼主好品味,这里窖藏的美酒不但数量众多,且品质上佳,世所罕有。左右我们肚子饿了,且受用一番。”
倾尘笑道:“这里酒坛极大的,小巧的,纯金的,琉璃的,什么名贵的没有,你却巴巴地抱了这么一个青扑扑的不打眼的。换一个也罢了。”
醉生看了一眼青瓷坛,道:“这青瓷酒坛乍看古朴无方,平平无奇,你仔细看看,瓷身可是遍布梅花冰片,层层相叠,如梅花绽放,鲜活灵动。开片指的是瓷器在烧制时通过控制火候、配料等在瓷器表面裂出的不规则纹路,如若烧出的开片形似冰花,竞相绽放,观之有孤冷霜寒之感,便称之为梅花冰片。此瓷釉质温润油泽,紫口铁足,正是徽宗风格,又兼此坛品泽俱佳,万中无一,恐怕正是出自徽宗之手!”
倾尘笑道:“是,原来是我有眼无珠了。盛酒的瓷坛已如此名贵,出自皇帝御手,那酒可想而知一定是天下极品。花大哥,你可是将天香楼主最珍贵的窖藏给抱来了。天香楼主如果知道,一定肉疼得紧。”
思酒一边将朱红色的酒封去掉,一边道:“有酒不喝非君子也。他放在这里,回头被十二夜楼的人发现了也是白费,不如我们既是知己,喝了这酒方是不辜负它。”
酒封揭开,出乎醉生意料,并无一丝酒香溢出,看那酒时,只见酒液浑浊朦胧,似乎混了许多丝絮状的杂质,看不清坛底。上好的酒,一般酒香醇厚,酒液清澈,倒入杯中可清晰看到杯底,所谓“酒香不怕巷子深”。这酒无香无味,酒质浑腻,倒像是穷苦人家在酒摊上胡乱打的三角酒,每日抿一口解解嘴馋罢了。
二人面面相觑,醉生笑道:“思酒哥哥千挑万选,选了个皇帝御手的名贵瓷坛,但里面盛着的酒看来可一般得很,思酒哥哥此番怕是栽啦。”
思酒在酒窖内寻了半日,也未找到任何杯盏碗碟,只找到了三个搅拌酒用的长柄檀木勺,思酒笑着用勺舀满了酒,分别递给二人,自己也舀了一勺,道:“今日落魄,只能以勺饮之,便将就着喝罢,待来日我们找到无愿草,了了彼此的心愿,定要再对酒当歌,开怀痛饮!”
倾尘、醉生微笑道:“一定!”
三人说完,便欲将酒一勺饮尽,哪知第一口入口,只觉口腔内如打翻了五味瓶,酸、甜、苦、辣、咸同时在口内绽放,那滋味可真是难以言表,那第二口便喝不下去。
醉生看到三人都是面色发青,倾尘道:“看来这酒不愧是天青梅花冰坛盛着的,着实特别得很,同时能让人尝到五种味道,可惜我们是无福消受了,不如把这酒重新封上,另起一坛罢了。”
思酒想了一想,道:“我们再尝一尝,如若味道还是这么古怪,那便不喝了。只不过,我们等一盏茶的功夫再喝。”
倾尘、醉生不解何意,但还是按思酒说的做了。
一盏茶后,三人小心抿了一口勺中酒,只觉入口微咸,酒质却细腻醇厚,回味不尽,醉生讶道:“奇怪,这回却只有咸味了,没有其他味道干扰,倒是好喝得紧。”
思酒微笑不语,示意二人继续喝,二人慢慢饮下,发现酒的颜色、味道不断变化,最上层的酒泛白,微苦,稍往下喝酒色变深,有些咸,中层的酒微黄,喝起来辣辣的,下层的酒偏橙,尝来微微泛酸,底部的酒深红艳丽,甘甜顺滑,厚重绵软,一生之中从未尝过如此美味,一勺饮尽,三人均是默默伫立,缓缓回味。
半日,醉生方笑道:“这酒实在特别,我生平别说喝过,简直是闻所未闻,见所未见。原来之前是我们不会喝,倒糟蹋了酒。这酒看来是按重量调的,甜的那层酒液比较重,便沉到了底部,咸的那层酒液比较轻,就浮在了上面。不同口味采用不同的原料制成不同重量的酒,才调出了这一瓮五色九味清欢酒。思酒哥哥刚用木勺舀出酒时,那酒便被搅浑了,因此我们一口尝出了五种味道,岂不知庸才的酿酒师才会将味道盲目堆积,铺陈华丽却华而不实。待得勺中酒慢慢沉淀,味道分离,那才能尝到真正的好味道。”
倾尘道:“不错,除了酸、甜、苦、辣、咸本身的五种味道,咸苦一味,咸辣一味,酸辣一味,酸甜又是一味,如此上下相叠,共九种味道,一瓮酒可尝出九种味道,这位酿酒师不但技艺高超,且想象惊人,实可说是一位惊才绝艳的天才了。不过花大哥好生聪明,你是如何想到要将酒静置一会儿再喝呢?”