“这怎么能怪你姨妈？你左一个不行右一个不行，文博这小伙子有什么不好的？”

“好什么好？呆头呆脑，话也不会说，成天只知道酸唧唧地背诗。”

真真儿是一物降一物，李曼娘心里腹诽着，像裴家那小子一样整天不理你，倒像个宝贝疙瘩了？

就着粥吃的是gān巴菌炒青椒。

论起来，菌子是不值钱，孟夏草木长，夏日雨季的后山是明亮、丰满且浓绿的，草木枝叶里的水分都到了极度饱和的状态，显示出近乎于夸张的旺盛，特别是落几场雨、打几次雷后，村里人挎了篮子尽管采去，什么菌子经常出现在树丛中的哪片苔藓里都了然于胸，各种做法，足过月余的嘴瘾，但是隆冬腊月要想吃新鲜的菌子那是极难得的。

这些难得的东西，栾县丞家厨房里是不缺的，特别是备年货的这段时间，一车板一车板的好东西拉了来，从后门运进去，什么肥jī野鸭子在这个时候竟排不上个儿了。

gān巴菌听起来名字不怎么样，模样就更不怎么样了，首先颜色就不讨喜，深褐带着些绿，臊眉耷眼地长在数根儿底下，颇有些像一堆半gān的牛粪或者被采菌子的人一脚踩破了的马蜂窝，这还不算，里头还尽是些乱七八糟的草jīng和松毛，但只要下点功夫，将那些草jīng和松毛都清理gān净，撕成蟹腿肉粗细长短的形状，和青色的辣子一同炒了，入口就能瞬间征服味蕾。

“你姨妈也是为你好，你可别只管使性子，若是明年考了秀才，你还打量着人家觅不到更好的？过了这个村就没这个店了。”

这也是李曼娘的实在话，可是李曼听了就觉得好生刺耳，“这个村谁要谁拿去！姨妈要是真为我好，就别难为我。”

一直喝着粥没出声的村长发话了：“你看看你现在什么样子？！端起碗吃饭，放下碗骂娘，吃着你姨妈给你的新鲜菌子还堵不住你的嘴。”

“要是没你姨妈，你和你娘去相看的那几家，咱们一个都攀不上！”村长见自己闺女仍是嘟着嘴不服气的样子，话就又加重了几分，“你也不想想，嚷着没相中没相中，除了这个文博，又有哪个求着你姨妈巴望着你嫁了？”

李曼顿时觉得又羞又恼，脸上迅速一片绯红，将筷子往碗沿上一搁，眼泪要掉不掉的，站起来就进了自己的屋。

“你劝闺女就劝，怎么说这么重的话？”李曼的娘心疼了，有些埋怨。

村长重重叹了口气，“看看都被你惯成什么样儿了！我还不是为了孩子好？姑娘家家，左看右看都不成，一两次也就罢了，这都几次了？到最后连姐夫他们家厌烦的日子都有呢！你还真当咱小曼……”

正说着，门外传来叫唤声：“小曼她娘，在家不呀？”

听声儿是隔壁家二媳妇儿，村长夫妻二人立刻住了口，李曼娘起身去开门。

“我就说今儿没瞧见你们出去，必定在家呢！这是俺家炒的苕皮子，过年各色炒货炒了几样，这东西肯定不入你的眼，不过可甜，还加了点儿芝麻，香得很。尝尝！尝尝！”那二嫂子十分热情，理开了手里的小布口袋，从里头抓了一把往李曼娘手里塞。

果然炸得金huáng，火候拿捏得挺好。苕皮子就是熟红薯刮成的薄片儿，炸熟后，清甜脆慡，满口生香，红薯今秋家家户户都收成不错，半个铜子儿不用，炸了苕皮子就能当零嘴儿吃，解了馋还省了银子，不用再去铺子里头花钱买去。

就是一样，做起来费事。必先挑个大好的晴日，将窖里的红薯取出来洗净削皮，堆作一处放入大铁锅里头蒸熟，红薯熟后清香四溢，趁着热将红薯捡到一个大盆子里冷却，挑了扇屋木头卸下来，支棱起两把高凳，铺上一块洗gān净的棉布，将捣成泥的红薯拿菜刀的刀背如同刮腻子一般，将红薯泥刮到棉布上，这个刮可真是费jīng神，厚度要均匀、细致，不然不好晾晒，有漏处更不行了，一炸就散了。

晒gān了用湿毛巾打湿棉布背面，将gān透了的红薯泥从棉布上小心地撕下来，最后拿剪刀剪成菱形，拿油炸熟，这就是苕皮子了，得花两三日的功夫才行。

都说扬手不打笑脸人，虽然李曼娘此时心里正烦闷呢，但这个二嫂子平时就很小心迎奉，处得还可以，又是送年货来，自然没有冷脸接客的道理。

“哪儿的话，一个村里住着，说什么瞧得上瞧不上的话，太外道了！”李曼娘将那一小袋炸苕皮子收下，看着来人还有话说的样子，说实话她不太想请进屋去，父女俩闹着别扭呢，这会子她也没心思拉瓜家常，但也不好将人堵在门口，脚没往后退，只迟疑地虚留了一句，“要不……进来坐坐？”