卖野鸭子的时候一般都是带着毛的，若是买主需要，卖的人就会当场帮忙褪了毛，因为野鸭子皮薄，所以不能像jī毛、鹅毛那样用滚水烫，卖野鸭子的人很有经验，直接gān拔，“嗖嗖嗖”，不过十来把，就将一只鸭子毛褪了个gāngān净净。

南子娘让南子带来的这只就是拔了毛的，不过那卖鸭子的人倒也不是白帮忙，虽然免费给鸭子拔了毛，但是他们都会将需要拔毛的鸭子放进麻袋里，一只手提着鸭子，另一只手拔毛，拔下来的野鸭子毛就存在了那麻袋里，积少成多，野鸭子毛还是值些钱的。

卖野鸭子的人对野鸭子习性很了解，经常会去那些个野鸭子经常栖息的水dàng子和荒滩去捡鸭蛋，腌了咸鸭蛋同野鸭子一同贩卖。

野鸭子蛋做成的咸鸭蛋质细且油多。不像有些咸鸭蛋的蛋白会发gān、发粉，野鸭子蛋的蛋白十分柔嫩，轻轻磕破“空头”那里的蛋壳儿，筷子头一捅下去，“吱――”一声，红油就从鸭蛋huáng里冒了出来。

若是夏天，村里的孩子们吃鸭蛋都会很小心，将蛋白蛋huáng吃光了，除了空头那里，其余部分蛋壳儿都是完好的，用井水将里头洗gān净，到了晚上捉了尾巴发光的萤火虫，装入蛋壳里头，空头的地方往上一层薄废布，透着淡青的jī蛋壳儿，一闪一闪地发亮，好看极了。

第271章 人参jī汤

拎着野鸭子和咸鸭蛋的南子瞧见樱子，就去打招呼，可一时也没想起来樱子叫什么，上次来倒听到芊芊妹子叫过她一两声，只是当时忧心裴华哥的伤势，并没有怎么听进耳朵里，但是已经迎面走过来了，眼看着就要相jiāo而过，情急之下，南子就叫了声：“核哨妹子！”

樱子一眼瞧见南子就想起来那日他嘲笑自己几岁了还玩核哨的事情，看他光裂了嘴朝自己傻笑，明显是想不起来自己叫什么，樱子就打算不打招呼直接走过去，可是偏生南子哪壶不开提哪壶。

核哨妹子？！

樱子眉头一竖，娇声喝道：“你叫谁？”

看来这妹子还为了那天的事儿生气呢，南子忙道歉：“对不住，我一着急乱喊的，妹子你别往心里去。”

认错态度很诚恳，樱子面色稍霁，南子觉得她也是有趣，脾气来得快去得也快，就又多问了句：“妹子，你手里端的什么？闻着怪香的。”

将手里的碗又往上端了端：“芊芊做的白糖煨栗子，你闻着的肯定是上头撒的那层桂花蕊的香气，芊芊厨房里还有呢，要不你先去那里吃上一碗再去瞧裴华哥。”

提到吃的，樱子话就多了起来，还建议南子先去吃上一碗，南子就有些失笑，不过看樱子瞅着自己，怕她又误会自己笑话她，忙收了收笑意，随手就拿了两颗咸鸭蛋出来：“喏，这个给你，野鸭子下的，huáng儿通红，每颗必出油，可好吃了。”

樱子看着那两颗淡青色壳儿的咸鸭蛋，像是犹豫着要不要接过来，南子瞧着随后才明白过来，她两只手都端着那碗白糖煨栗子，哪里还有手来接自己的咸鸭蛋？他急着去瞧裴华，二话没说，将那两颗咸鸭蛋直接塞入她口袋里，径直往裴家院门口而去。

瞧着自己高高鼓出来的左边口袋，两只咸鸭蛋挤挤挨挨叠放在一起，还有小半颗直接露出了头，樱子小声嘟囔道：“这人真是的，就不会一个口袋放一个吗？”

说完，想着南子说的“huáng儿通红，每颗必出油”，抿了抿嘴唇，弯了嘴角。

南子到了坐了会儿后，苏岳也来瞧，几日没来，左右散了学晚上自己一人也无事可忙，杜芊芊端了刚出锅的人参jī汤过来时候，一瞧，呦呵，好生热闹，南子在，苏岳在，李jú花也在，不过李jú花是烦着苏岳去给柱子讲学。

哎，这jú花嫂子可真够没眼色的，凡事也得有个度吧，每次苏先生一来都缠着人家来给柱子讲学，只怕闹得人以后不敢来了。

苏岳刚到屁股还没坐热，李jú花就跟了进来，看到苏岳被缠得有些无奈的神色，还是杜芊芊给解了围。

“jú花嫂子，这碗里头我特意在加人参前盛的，你给柱子端过去吧，趁热喝。”杜芊芊端了两碗来，将其中一碗没有参片的递给李jú花，李jú花自然喜得立马接过去了，也不忙着催苏岳了，赶忙端了jī汤去喂儿子了。

苏岳带着感激地朝杜芊芊笑了笑，南子就在一旁松了一口气道：“还是芊芊你有办法！jú花嫂子吵得我脑仁儿都疼了。”

屋里几个人都笑了出来。

杜芊芊就将jī汤递给坐在chuáng沿的南子，让他喂裴华喝了。

人参做法倒有些讲究，不能用铁锅，所以杜芊芊用了陶罐去炖煨，老母jī汤色泽金huáng，清香扑鼻，裴华依着南子的手尝了一汤匙，唇齿间尽是鲜香滋味，隐隐还带着清新淡雅的人参香气，真是好喝，或是心理作用，喝了几口就觉得提气非常，裴华含笑的眼就忍不住去瞅了下杜芊芊。