“姨妈！”李曼不等栾夫人说完，就抬头出言打断，“我，我不想嫁了，裴华哥那里你和姨夫也别费心了。”

一时间，栾夫人的心理活动未免有些复杂，先是松了一口气，若是这个被宠坏了的外甥女儿还是一条道走到黑，风险有些大，劝也不是，不劝也不是，没成想这么任性妄为的孩子，在碰到这种大事儿上倒拎得清，省了自己多少口舌，昨天出了事，老爷还在提醒自己要好生安慰安慰小曼，这下子倒是自己两个当长辈的想多了，可放心之余，却也生出几分淡淡的失望。

可到底是见惯了各种场面的栾夫人，心里想了这么多，面儿上却并不显，点了点头：“也好，你能想通那是再好不过了。”

这件事情到这里就算是在这里翻篇儿了，李曼的娘吁了一口气，往栾夫人那里凑了凑，带着几分讨好：“她姨妈，小曼这岁数也不小了，也该说亲了，哪家有合适的好孩子，还得烦你多费神留意着。”

栾夫人眉尾挑了挑，端起茶盏抿了一口，顺带看了眼李曼的反应，只见她虽说不上期待，但并不排斥，咬了嘴唇坐在那里倒像是有些难为情的样子，这同之前发了疯一般认定裴华不撒手的外甥女儿，简直判若两人。

“嗯，我知道，手里倒也有几个人选，都是家底厚、人品也不错的孩子。”

李曼的娘听了就有些坐不住，又往前挪了挪，笑得更深了：“到底是亲姨妈，咱们不求有多富贵，只要说得过去，主要还是要孩子秉性好，能容人，小曼这脾气，再遇上个bào脾气的，谁也不让谁，两口子还不得天天打架？”

说得栾夫人也笑起来，拍了拍自己妹妹的手，“这你放心，出了这县里，我不敢说，但这县里，是自家的地方，凭他是谁，他们全家上下也甭想动小曼一指甲盖儿！”

李曼在一旁听了红了耳根，但事关自己终身大事，仍屏气在旁边听着。栾夫人和李曼的娘姊妹两个就在那里将那几户人家拎出来比较，这家虽有钱，但不过是做生意的，到底地位上差了些，那家倒是书香门第，可底子薄，婆婆讲究却多……

说到了一户家里各色条件都还可以的，李曼的娘也点了头，表示可以考虑考虑，栾夫人想了想，笑起来：“只一样，那孩子生的不是很标致，个子不算太高，但也过得去，就是肤色黑，眼睛小，鼻梁也有些塌。”

“姨妈，我不要！”本安静听着的李曼立刻出声表示拒绝，听了就倒胃口，还让自己嫁过去？

李曼的娘嗔怪地推了她一下：“眼睛小聚光，鼻梁塌些怎么了？是嫁过去过日子，要那么标致做什么？”

后面还想再缀上一句“想要裴华那般的长相，哪里就那么容易找见了”，可让闺女不自在的话，终究还是咽了回去。

栾夫人也是个识趣的人，也没有提裴华，呵呵笑道：“小曼不乐意，也就算了，上次她娘带了他来送东西，我瞅着也的确忒不好看了点儿！那小绿豆眼儿一转，瞅着惹人发笑。”

三个人都笑了起来。

“这事儿也不是能急得来的，年底了，亲朋好友间走动地也多，我给你留意着就是了。”

第252章 吃蟹油的讲究

李曼娘儿俩临走前，栾夫人还给了一罐子的蟹油给她们带回去。

俗话说，九月团脐十月尖，持螯饮酒jú花天。将螃蟹白肚朝上，蟹脐呈半圆型的称“团脐”，也就是雌蟹，那些尖脐的就是雄蟹。九月里头正是雌蟹最肥美的时候，仔细挑选雌蟹，一看壳儿，但凡蟹壳黑绿色，日头下带着亮光的，那都是蟹肉厚实的，若是蟹壳是huáng色，大多都是肉少而松的；二看蟹脐，若是团脐凸了出来，那必定膏肥脂满；三看蟹螯，要挑那些螯足绒毛丛生的，说明螯足肉厚质紧；四看蟹的活力，将雌蟹翻个身，腹部朝天，那些个能迅速用螯足弹转翻身回来的，自然是体力好的。

这些挑选出来的极大极肥的，蒸熟了，鲜而肥、白似玉、huáng似金，而那些负责剔肉的厨子们必得先用桂花蕊熏的绿豆面儿洗了手，防止手汗影响了蟹肉的口味。剔出来的蟹肉加了猪油炼成，放进瓷瓦罐子里，搁在yīn凉的地方，凝成蟹冻，久贮不坏，可以吃上一冬。

李曼接了那罐蟹油，旁边的丫鬟又递来了些gān合欢花，就有些不解：“姨妈，这gān花叶子拿了来做什么？”

栾夫人特意嘱咐：“螃蟹性寒，合欢花性平味甘，你们吃了这蟹油，就拿合欢花烫了烧酒来喝上一口，烫过的热酒喝下发散地快，能驱驱螃蟹的寒气。”

听了这话，李曼点了点头，心道吃个螃蟹肉也有这诸多的讲究，李曼的娘就在一旁笑着道：“这讲究的日子过起来，说道可多了去了，可要多和你姨妈学一学，倒也不愁，等成了亲，离姨妈近了，学的日子长着呢！”