“从比赛正式开始的钟声响起后，现在已近过去整整3分钟了，各位参赛者依旧还在紧张的挑选着食材，我们来采访一下现场观众，对这个决赛的命题‘红酒炖牛尾’有什么自己的看法，这位女士，请问您是专业人士还是普通观众？”

“哦，我们是***餐厅的厨师，我们老板叫我们来学习一下。”

“哦，原来是专业人士，那请你来谈一下，如果是你参加这个总决赛，听见这样的命题，你会怎么做？”

“牛尾是个需要长时间炖的食材，红酒也不是每一种都适合加热煮滚，所以这个命题看似简单其实真的很难，特别是怎么短时间把牛尾炖地火候恰当，还有红酒的选择和入锅的时机都是难点，再加上组委会要求的创意元素，就更是难上加难了，我们真的很好奇这些业余的厨艺爱好者会怎么做这道菜！”

“谢谢这位专业领域的观众，为了让选手们最大限度的发挥能力，大赛组委会不仅准备了新鲜牛尾、各种配菜、上百种锅具，还准备了1000瓶各种不同年份产地的红酒，相信所有电视机前的观众也和这位现场观众和我一样，除了期待最终的结局，也更期待看见这6位纯来自民间的厨艺达人怎么完成这个命题，好了，我看见已经有选手选好食材回到了参赛席位上，还有三位选手在红酒柜前踟蹰不前，确实，这1000瓶红酒没有一瓶是重复的，该选哪一瓶才是锦上添花的最佳选择，这对于接触红酒不多的民间厨艺达人来说确实是个难题。”

等小菱赶到大海捞针的总决赛现场，比赛已经开始，虽然只是新闻剪辑备用的全程录播，但依旧有着现场直播的紧张气氛，想组委会说明了来意，小菱立刻换上了大赛统一服装被工作人员带引着来到了丁夙的身边。

看见小菱真的出现了，正在为握不稳高压锅耽误时间而皱眉的丁夙立刻惊喜于眉梢，但因为大赛已经开始，实在没有时间寒暄，他立刻就开始和小菱沟通临时变换的命题。

听见命题突然变了，小菱顿时有种莫名的感觉在心底跳跃了一下，但因为比赛的气氛实在太紧张，显示倒计时的巨大沙漏又在无形中加剧了选手们的心理压力，小菱便立刻逼自己深呼吸，然后专心的帮丁夙想着创意！

就这样，随着时间的飞速流逝，丁夙负责炖煮牛尾，小菱负责创意拼盘，20分钟后，她愣是用煮过一遍沸水的各色蔬菜拼盘出了一头牛的形状。接着，只要将煮烂的牛尾拆下肉拼在蔬菜上，然后将红酒酱汁倒在盘在周围的空间，一头在红酒中‘游泳’的水牛图便能完成了！

看着小菱的灵机杰作，丁夙也是瞠目结舌，用着无比惊喜的眼神轻抚了一下小菱的额发算是奖励，便拉着她回到了炖锅面前，让她也品尝一下牛尾汤的味道。

“味道还行吧？还有10分钟，现在加红酒时机应该刚好，可惜我对红酒这种高档东西一窍不通，小菱你去随便挑一瓶红酒吧。”

赞叹着丁夙的手艺，正在意犹未尽地猛尝牛尾汤的小菱听见丁夙让她去选红酒，自然是一愣，连忙吞下口中的汤汁不停摇头。

“别别别，我更不懂红酒，还是你随便去选一瓶吧，我可不想因为我选错红酒害你功亏一篑。”

“真没时间了，你就选包装漂亮、瓶子漂亮或者你看得顺眼随便瞎抓一瓶就行，我的手要不是拿不住红酒瓶，刚才选材料的时候早就拿了，你去拿了红酒学他们一样开了瓶子醒醒酒，最后5分钟再倒进锅煮应该就行了，我现在拆牛尾肉装盘，快去啊。”

听见丁夙这么说，眼看着漏沙真的只剩下最后的一层薄纱，小菱也不敢再耽误，慌忙跑到酒柜前，踩上临时楼梯随手从中间层的红酒架子里抽了一瓶红酒便又跑回了灶台前，学着其他选手一样用着开瓶器打开了红酒，然后拿过了丁夙用干净的白布擦过好几遍的超大红酒杯倒了大半杯红酒，开始学着隔壁选手一样晃悠酒杯醒酒。

终于，主持人宣布倒计时还有最后5分钟，丁夙连忙嘱咐小菱将将红酒倒入了锅子，自己拿起锅里的汤勺顺时针搅动着早已经被胶原蛋白煮滚得相当浓郁的牛尾汤，让红酒充分和汤混合在一起。

一边的餐盘已经准备完毕，只要将牛尾汤最后装盘便大功告成，时间完全来得及，看着胜利在望，小菱和丁夙终于都长嘘一口气。

“你先尝尝吧。”

见红酒和牛尾汤融合完毕，丁夙用汤勺舀了第一勺成品牛尾汤，直接递到了小菱的面前。

接过汤勺，小菱再看了一眼丁夙明显较之之前更为紧张的眼神，真心理解他心底的忐忑，加入了红酒后，这锅牛尾汤立刻变成了有点诡异的暗红色，也飘起了一股浓郁的酒香，小菱的心脏突然莫名感觉到一股抽紧，她真的很担心自己选的红酒弄巧成拙了一切。