千金笑(250)
君珂一个踉跄,第N次栽倒在门口……
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从地上爬起来重整旗鼓的君珂,打起jīng神张罗开饭,众人直挺挺站在大圆桌边,直勾勾盯着她看。
君珂有点发傻,随即便明白过来,古人分桌论席次的规矩,对上这圆桌就不好用了,这是等她安排座位呢。
君珂一笑,按照圆桌规矩,将众人一一安排了,坏心地将纳兰君让安排在主人付钱座——这群人里面最好敲诈的一个,傻子才不敲。
菜色流水般端上来,君珂忙着介绍:“这是八珍五鼐宴席,名称取材于金瓶梅。”
“什么是金瓶梅?”
“哦,一个女人抛弃矮穷丑奔向高富帅并因此付出生命代价的社会写实严肃奇书。”
众人面面相觑——这和菜有什么关系?
先上一组八珍盘,水晶碟盛好,由花瓶们含笑托上;凤脯金虾什么的不稀奇,倒是一方黑玛瑙碟子里的“四喜腐rǔ”让众人“哦——”地一声,火腿、开洋、香菇、麻油四味,分红色的丁方、淡huáng色的醉方、青灰色的青方,和棋子大小的棋方,端端正正摆成梅花形,色泽柔润而质细香糯,人人一尝都赞好,但惦记着身份不肯多吃,只有向正仪,二话不说拖过了碟子……
第二组是五鼐热菜,君珂报菜名,“炒鲜奶”!
奶也能炒了吃?
众男人们举筷不定,向正仪毫不犹豫举起勺子,兜底一抄,一口咬下眉飞色舞,qiáng制xing挖了一块在纳兰述碗里,剩下一半准备自己独享,被沈梦沉眼疾手快夺去一半,向正仪二话不说,拖过了碟子……
纳兰君让没吃着。
“萝卜煲不见天。”
什么叫不见天?
贵客们询问花瓶,花瓶们袅袅一转身,举起胳膊,“咿呀……”
贵客们懵然不解,君珂正色解释,“猪腋下那块ròu,永不见天,猪身上最为滑嫩细腻的一块,久煮嫩香如故。”
众人还在对着美女胳肢窝想象猪的“不见天”,向正仪毫不犹豫举起剖ròu的小刀,对准那细瓷煲里完整的一块ròu,戳——
寒光连闪,刀出如风,险些让人以为是在桌上开全武行,刹那间众刀齐出,巴掌大一块ròu,被jīng准的分成六块,每位高手都落着了一块,剩下一块,向正仪二话不说拖过了碟子……
因为在刀出的那一刻,护卫们护着纳兰君让退到了门口,纳兰君让没吃着……
“咬咬……胸!”君珂看着菜牌子,肚子里大骂掌柜,“西施rǔ”怎么变成“咬咬rǔ”?好吧这个世界没有西施,就拿最当红的舞女来替代,不过这么一来,菜名叫人怎么报?
西施rǔ是雄斑鱼的jīng白的俗称,与新剥的蟹粉同入羹,柔滑香醇,美味绝伦,这是君珂从美食书上看来的菜式,如今拿来一试,还未启盖,香气bī人,引得楼下的人都对楼上张望。
此菜男人们一脸正色纷纷下筷,末了一抹嘴互相询问,“刚才这菜什么名字?”“啊?不知道。”“哦,不晓得。”“呀!不清楚。”
此菜向正仪一边怒责“登徒子,烂菜名!”一边二话不说拖过了碟子……
此菜,唯一一个“听见菜名”的正人君子纳兰君让同学,没吃着……
再来一个“轰炸燕京”。热锅巴浇玉兰番茄汁,嗤啦一声烟气腾腾。
为表对此菜菜名的抗议,纳兰君让同学,没吃着……
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一席饭吃到将近戌末,席上人大多尽饱而止,对八宝酒楼新菜式赞不绝口,君珂拉过一直偷偷躲在暗间里作画的画师,仔细看他的画作,半晌道:“造型不对。”
“啊?”
“你这图,男的和女的能区分开吗?人和人能区分开吗?仔细看像在吃饭吗?你不觉得像城隍庙一群泥塑在受香火吗?”君珂将画纸弹得啪啪直响,“要鲜活!生动!自然!还原真实!”
于是,原画师画的八人团团端坐,表qíng肃穆,态度雍容的“贵客群宴图”,在君珂的qiáng烈建议下,被改成鲜活、生动、自然、还原真实的如下造型:
“纳兰君让肃然端坐。”
“向正仪爬在桌子上摘水晶灯。”
“沈梦沉窝在沙发里抱着抱枕打滚。”
“纳兰述坐在不对称小几上啃锅巴。”
……
教导完画师,君珂出来送客,趁纳兰述不注意,拉了拉纳兰君让。