百年小饭馆(39)
众人笑喷。
“笑什么笑?没见过妖怪打嗝!”小白瞪众人一眼,把碗递过去,“买了就走,别挡道!”
“真当自个是小饭馆的女主人啊。”
小白:“不当我也是。”
“闭嘴!”贺清溪瞪她一眼,“再不捞出来,锅里的丸子糊了,我让你一个妖吃光。”
众人连忙转向滚烫的油锅,见丸子金黄色,同时松了一口气。
一粗瓷大碗面丸子需五文钱,五文钱对普通百姓来说很多,对东市的商户来说并不多。毕竟是白面和极好的猪油炸至而成的。今日吃不完,明日软了,倒入锅里炒青菜都无需放油。所以自开卖那日起,小饭馆是炸多少卖多少。
贺清溪让张惠和小白做,张惠手快往油锅里丢丸子,小白便看着火和捞丸子。
丸子得炸好一会儿,炸丸子烧的是木柴,偶尔看一下就行了,所以小白很闲。
闲着没事,看到金黄浓香的丸子就想吃。张惠不敢惹她,贺清溪一眼看不见,小白就捏着丸子往嘴里塞。
起初来买丸子的客人还觉得这小妖怪有意思,现在只剩好奇,小白赖在贺家报恩是假,吃穷贺清溪是真吧。
斜对面金银珠宝店的蔡掌柜昨日来买丸子就跟贺清溪说过,幸亏他家大白不像小白。
贺清溪当时没在意,心想她吃又能吃多少。今日留意一下,小白吃的真不少。刚才噎的打嗝还不长记性,一个劲瞄自己,看样子又想偷吃。
“小白,再让我发现你偷吃,明日就让张魁和张惠做。你和大白收钱。”
小白慌忙把伸出去的手缩回来,“我没有吃客人的。”
“你吃客人的,我剥了你炖汤。”贺清溪冷声道。
小白哆嗦了一下,看都不敢多看一眼。
街坊四邻知道小白不吃人,还是有一小部分人怕她。
如今见她吓得缩着肩膀,所有人都不怕了,还觉得好笑,“贺掌柜,你别吓唬她。”
“我没吓唬她。”贺清溪瞥一眼小白,“不信就试试。”
小白怕贺清溪,不论真假她都不敢试,“你激我没用,我才不会上当呢。”
“你们帮我看着她。”贺清溪对等着买丸子的食客道。
众人看热闹不嫌事大,纷纷叫好。
小白哼一声,转身去捞丸子。
酉时一刻,天色暗下来,今日的面丸子也卖光了,贺清溪就叫小白把门关上。
张惠把油舀出来就问贺清溪,“明天炸丸子要用的炊饼还没蒸,是晚上做还是明日晌午做?”
贺清溪:“不做。歇半天,后天再做。明天上午做红烧肉,再买些青菜,我给他们炒菜。对了,看看有没有卖土豆的,今天晌午有几个人要吃土豆丝。”
小白忙问:“酸辣土豆丝?”
“你吃过?”贺清溪转向她。
小白摇摇头,“没吃过。很早很早以前闻到过,酸酸辣辣的我现在一想起来就忍不住流口水。”
“我严重怀疑你遇到瓶颈不是因为大恩未报,是对美食的怨念太深。”贺清溪看着她说。
小白装作没听见,只问,“给做吗?”
贺清溪白了她一眼,“张魁,多买点。”
“好的。”张魁指着油光锃亮的锅,“晚上吃什么?”
贺清溪想一下,“我和面,擀面条吧。”见张惠开柜子,“你歇着。我给你们做。小白,去把院里的咸肉拿过来。”
小白想试试她的法术,手伸出来又担心不行,犹豫一下,还是决定亲自去拿。
贺清溪挽起袖子,看到小猫和小羊从后院进来,“猫儿何时开学?”
“后天。”小猫看向贺清溪,“爹爹送我去?”
以往贺清溪身体不好,都是周桂香和张魁送他过来。贺清溪听到这话就知道小猫为何这样问,“是的。晌午叫小白抱着大白去接你。”
小猫咧嘴笑着搬两个小板凳,和小羊坐在灶台对面等着“投喂”。
小白进来看到这一幕,肉递给贺清溪,就学着俩孩子坐下装乖。
翌日早饭后,张魁去买菜,张惠和面蒸炊饼,贺清溪就叫小白把小磨盘拿出来磨豆腐。
小白想念家常豆腐,把磨盘刷干净,就把豆子往磨盘眼里倒。
贺清溪又想揍她,“磨出来放哪儿?”
“盆里。”小白脱口而出,低头一看地上空荡荡的。抬头见贺清溪脸色很难看,连忙跑屋里拿盆。
贺清溪哼一声,回屋给小猫收拾东西,明天一早好直接去学堂。
张惠会做豆腐,她把面和好,小白也把豆子磨好了,俩人就在东边灶房里做豆腐。
贺清溪今日除了做红烧肉,还得做别的菜,她俩把豆腐做好,贺清溪就让他们在这边灶房里蒸炊饼,他去店里做红烧肉。