每个上手炒菜的手法都不一样，一样的菜，有人可能十秒钟颠一下锅，有人可能就二十秒颠一下锅，于是要想烧出最美味的菜肴，这两个上手用的火就不能烧得一般旺。

所以上手、下手和杂差都是配在一起的，例如周上手、赵下手和路仁嘉，在路仁嘉眼里就是个铁三角。

这一个月里，路仁嘉没少被周上手骂，更没少看周上手的脸色。瓦罐里吊着汤，炉子半夜却熄了火，第二天一早，周上手一摸瓦罐，冰凉。锅上蒸着鲥鱼，炉灶里的火却越烧越旺，最鲜嫩最不禁蒸的鲥鱼自然蒸老了。

周上手气得踹路仁嘉一脚，“这可是鲥鱼！一年里也就贡上来这一回！”

路仁嘉理亏，只好揉一揉被踹的地方，嘿嘿笑着，“周公公我错了，我错了。”

周上手还欲骂两句，却看见吴管事正往这边看，想到小路子是吴公公眼前的红人，只得作罢，愤愤道，“这可是荣嫔娘娘点的，误了时辰都得吃挂落。”一边手脚麻利的取出另一条活鱼开膛破肚。

又是荣嫔娘娘，路仁嘉想起当初胡太监也提过她，一阵恶心，可是想到胡太监已经死了，又一阵害怕。路仁嘉两次听到荣嫔的名字，第一次是在胡太监对她不轨她拼命挣扎之时，第二次是在被周上手踹了一脚之后。

路仁嘉讨厌死荣嫔了。

不过这个荣嫔貌似还挺受宠？当初胡太监特意被调去荣嫔的小厨房，如今这一年只能摸着一回的御贡之物，荣嫔也能吃得着。

路仁嘉想起了鲥鱼鲜美的味道，嫩滑的口感，吞了吞口水。路仁嘉知道鲥鱼稀罕得很，只在初夏的时候入江，一年里其他时候都不出现的。在现代鲥鱼也稀罕，可不过是卖得贵一点，如今在清朝，这是纳贡之物，一年又只有这么一次，这辈子估计自己是摸不着边儿了。

路仁嘉自己吃不到鲥鱼，想着荣嫔能吃到，心里对荣嫔更讨厌了。

看着赵下手运刀如飞的剔净鲥鱼的鱼鳞，路仁嘉暗暗可惜，鲥鱼就是要带着鳞蒸出来才好吃。鲥鱼鳞下多脂，带着鳞蒸熟后，吃的时候扒开鱼鳞，下面那一层最是鲜嫩。这样剔净鱼鳞后再蒸，鳞下那一层的鲜嫩就打了折扣。

何况鲥鱼最为娇嫩，捕鱼人一旦触及鱼的鳞片，就立即不动了。这样剔鳞，鲥鱼不知有多疼。

不过宫里的贵人一定讲究多，带着鳞的鱼端上去，恐怕厨子的小命堪忧啊。

☆、第4章 蜜梨鱼夹&夭折

路仁嘉嫉妒荣嫔能吃上鲥鱼，可这次荣嫔娘娘的鲥鱼还真没吃到嘴里去。

鲥鱼蒸好了，却久久不见荣嫔宫里的人来提膳，御膳房特意派了小太监过去问，半天后小太监一个人回来了，气喘吁吁的说，“荣嫔娘娘发动了，正在产房里呢！”

路仁嘉一惊，她还不知道荣嫔娘娘怀孕这回事儿呢，就生了，怪不得还特地从御膳房抽掉人手去荣嫔娘娘的小厨房，怪不得这么珍稀的鲥鱼也有荣嫔娘娘一份儿，原来人家肚子里揣着龙种呢。紧接着又一喜，荣嫔娘娘正忙着生孩子，肯定没工夫吃这条清蒸鲥鱼了，那这条鱼是不是可以让御膳房里的人分了？路仁嘉咂咂嘴，哪怕吃上一口也是好的。

路仁嘉对荣嫔娘娘的厌恶少了几分，这孩子生的是时候。

不过那条鲥鱼最终没让路仁嘉尝到嘴里，她眼看着被吴公公拎走了，不知道便宜了谁的肚子。路仁嘉大惊，难道有谁比自己还会谄媚吴公公？

鲥鱼没吃到，路仁嘉更讨厌荣嫔了，得而复失更痛苦，路仁嘉断定荣嫔娘娘挑在今天生孩子，定是为了用这条鲥鱼逗着御膳房的太监们玩玩儿。

产房里一片忙乱，皇后赫舍里氏在外面候着，不时有太医来向她请示。赫舍里氏嘴上敲打着太医和宫人们务必要尽心，心里却在叹气，自己站在这里，太医们就得时时向自己请示，倒是添了一层麻烦。

可是她必须在，皇上的妃嫔生孩子，她在外面看顾是职责所在，太医向自己请示来请示去耽误了时候，既不是太医的错也不是自己的错，规矩就是如此，可若是她不来，天大的帽子可就要扣在她头上了。

赫舍里氏倒也真不怕太医向她请示而耽误了时候，她并不想让荣嫔将这个孩子生下来。

皇后不是容不下其他妃嫔为皇上生下子嗣的人，她若是真有那样的心思，皇上也不能容她坐在皇后的位置上。

只是荣嫔马佳氏，荣宠太盛了，若是再有了儿子，自己怕是都压不住她。

荣嫔有多受宠，从她怀孕生产的频率就可见一斑。康熙的第一个儿子承瑞就是她所生，两年后皇后才生下皇上的第二个儿子承祜，一年后荣嫔又生下了赛音察浑，太皇太后特意赐了蒙古名，意思是希望曾孙子可以像土谢图赛音汗察浑多尔济一样强壮。