其实是路仁嘉自己想吃了，之前便在厨房里鼓捣，还真让她给做出来了。燕皮是用肉茸和甘薯粉做成的。用极新鲜的现宰的猪后腿精肉，剔净筋膜、碎骨等，将精肉块软硬搭配成坯，每坯重两斤。

将精肉坯放在砧板上，用木棰反复捶打，再加入适量糯米糊、碱面来增大韧劲儿。捶打时用力要均匀有节奏，肉坯要反复翻转，还得边捶打边挑除细小筋膜、直到肉坯打成胶状肉泥。

这还真得费两把力气，若不是路仁嘉用过系统送的淬体清露后体质变强，她可没这么大的力气。

将胶状肉泥放在木板上，均匀地撒上薯粉，轻轻拍打压延，直到成型，这就是鲜燕。将鲜燕切成长条，叠卷起来，挂起来晾干，就成了干燕皮。

燕皮本就是肉做的，有着肉的鲜香，又薄如纸、色白质香、脆嫩爽口，用它包馄饨最好不过，能将素馅的鲜味提起来，和肉馅更是相得益彰。

皇上吃了烤土豆，又喝了馄饨，干得顶饿，湿的解渴，且一顿早膳吃的身上暖洋洋的。在蒙蒙亮的天色里走去上朝的那段路，也不像往日一般让人打寒颤了。

一顿简单的早膳，让皇上一天心情舒畅，上午处理政务时格外清醒迅速，连带着午膳时候胃口也好了不少。看来以后的早膳就要用这样的。那些华而不实的翠玉豆糕、蝴蝶暇卷，皇上每日早膳时见了就没有胃口。

不知道荣嫔身边的小宫女是哪里调|教出来的，若是荣嫔进宫时从家里带来的，不如让马佳氏家里再送进宫里几个？

或者直接将马佳氏家里调|教她们的厨子宣进宫里来，马佳氏一家定然是愿意的。自己日后也能顿顿吃到这么可口舒心的饭菜了。

或者等荣嫔生下孩子调养好之后，自己将她身边的宫女调到御前来？皇上立刻笑了，自己竟然生了这种想法，怎么能和后宫妃嫔抢身边伺候的人呢。不过是个做饭好吃些的小宫女，御厨们的手艺定不逊于她，只是在宫里待久了，囿于成规罢了。不过既然马佳氏家里能调|教出这样的人，那让她家再送两个厨子进来就是了。

皇上舒心的过了一天，第二日，因病罢朝。

☆、第27章 仁嘉豆腐&搭配

皇上半夜开始牙疼，迷迷糊糊得不想再折腾，便半睡半醒的忍到了第二日早上。谁知起床一看，半边脸已经肿了。这样自是不好再去上朝。

太医来诊脉，心中奇怪的很，没多久前皇上刚刚受了寒凉，怎么如今又上了这么大的火？连忙给皇上开了清热败火的药。

皇上心中大抵有数，自己怕是吃锅子的时候辣椒吃多了，上了火。却不愿意与太医说，说了之后怕是又得有好长一阵子，自己连个辣椒星儿都见不到了。

牙疼最是难忍，皇上坐也不是站也不是，怎么着都疼。最难受的还是吃不下东西，别管什么一吃到嘴里，牙疼就更厉害了。

到了晚上，药效发作了。牙不疼了？不不不，是清热解毒的药效发作了，皇上开始泻（拉）火（肚子）。本就吃不下喝不下，还这么泻，皇上走路都直打颤。

御膳房做的菜照旧，还是鸡鸭鱼肉的摆了一桌子，皇上本就牙疼，看见这一桌子的菜，一口也不想吃。

“摆驾体和殿！”皇上一挥袖子，气冲冲的捂着脸出去了。

荣嫔得了消息，吃了一惊，皇上今早因病罢朝，她还不知道皇上究竟龙体哪里不适，晚上便又突然听说皇上要来。

看样子没什么大病？可是皇上一向勤政，若是小小的不适，也不会罢朝。荣嫔一头雾水。等见到皇上后，荣嫔便恍然了。这个样子被大臣看见，的确不雅。

“气死朕了，御膳房养着上百个厨子，竟连一口朕想吃的都做不出来。朕牙疼的吃不下去东西，让你小厨房做点吃的来。”皇上来了荣嫔这里便道。

荣嫔忙去吩咐小厨房。路仁嘉听说后小腿肚子一阵抽筋。皇上牙疼了！是不是因为那天辣椒吃多了！自己会不会再次被关小黑屋！

路仁嘉哆哆嗦嗦的想，既然牙疼，那就只能吃流食了，既然上火，那就吃点败火的吧。

路仁嘉在现代的时候，曾听说过关于康熙的野史，说是扬州某古寺有一名叫文思的和尚，善制各种豆腐素菜，特别是用嫩豆腐、金针菜、木耳等原料做成的豆腐汤，味道鲜美，受到康熙赞赏，一度把“文思豆腐”列入宫廷菜单之中。

如今看康熙对蔬菜和豆腐的热爱程度，没准这是真的。如今皇上牙疼，正好喝豆腐脑。

只是金针菜、木耳都有嚼头，皇上牙疼定是嚼不动的，路仁嘉就把它们都切得碎碎的。豆腐脑里本该放些姜末调味，只是路仁嘉想到如今皇上上火，葱姜蒜都碰不得，便将香芹切成碎代替了姜末，别有一番风味，很是清口。恰好木耳与香芹也都有润肠排毒之效。路仁嘉为自己的机智点了个赞。