朝思暮尝(19)

作者:蓝宝

余疏影没有控制好火候,此际正手忙脚乱地翻搅着即将糊掉的焦糖。她嚷嚷:“完了完了,我的焦糖!”

文雪莱亲自过去把抽油烟机打开,再将炉火调小,她语气无奈地说:“我都说你不适合做这种事,你就是不相信,你看看你,把厨房弄成什么样子了!”

“我这回已经有进步了。”余疏影就深深地吸了口气,一脸陶醉地说,“您没觉得我煮的焦糖比上次的要香很多吗?”

余疏影一时半刻也让不出厨房,文雪莱叮嘱她不要把厨房烧掉,随后就回了卧室换衣服,直接到外面买早餐算了。

母亲出门以后,余疏影继续在厨房忙碌。刚把烤箱预热到160度,门铃就响了,她胡乱地擦了下手,急匆匆地走出去开门,一边走还一边自言自语:“这么快就回来,妈是没带钱吗?”

余疏影连猫眼都没瞄就把大门打开,看见站在门外的周睿时,她有几分惊讶:“怎么是你!”

相比于余疏影的惊讶,周睿要从容得多。他说了句“早”,随后就把她挤开,熟门熟路地走进了她家。

“你出完差啦?”余疏影问。

周睿回答:“昨晚回来。”

将大门关上,余疏影说:“来找我爸吗?他去晨跑还没有回来。”

“我知道,我刚在楼下撞见师母了。”

余疏影“哦”一声:“那你先坐坐。”

屋里的焦糖香味仍未散去,周睿看了看她那身打扮,问道:“你在煮东西?”

周睿跟着余疏影进了厨房,看见里面那一片不忍直视的混乱,他有点懵:“怎么回事……”

厨房的地板积着小滩小滩的水迹,料理台上那些砂糖、蛋清、布丁粉胡乱地堆着,模具、打蛋器等烘焙工具同样乱七八糟的,而用不完那些黏糊糊的布丁液正顺着沿着料理台,一点一点地滑到洗碗盆里。

余疏影挽起衣袖,继续往烤盘灌水:“我在做焦糖布丁。”

周睿知道她在做焦糖布丁,却不知道这丫头居然是毁厨高手。被灌进烤盘的水没有起烟,他提醒她:“水不够热。”

“啊?”余疏影茫然地回头,“那要多热?”

周睿回答:“八十度左右。”

余疏影用温度计探了探水温,才四十来度:“那我得重新烧开水。”

周睿上前观察了一下:“你的布丁液放得太满了,水要多烧一点。”

余疏影歪过脑袋打量着,好像真放得太满。她继续往电水壶里装水,听着接连不断的水声,她突然记起周睿那厨艺也没比自己好多少,不由得悄悄地估算他的话可以相信几分。

察觉她好奇地看着自己,周睿问:“怎么了?”

“你好像很懂啊……”

难道他也偷偷地参加了严世洋的培训班?

对上余疏影那探究的目光,周睿回答:“我上次跟你说过的,我们酒庄的品酒师,曾经是法国一家星级酒店的御用甜品师。”

余疏影“哦”了一声。且不说这位品酒师,周睿在素有“甜品之都”的法国待了几年,多多少少也会被耳濡目染吧。

想到这里,余疏影略带期待地问:“那你会做甜品吗?”

周睿顿了半秒,继而回答:“不会。”

余疏影又“哦”了一声,周睿在法国这些年都白过了,亏他刚才还一副烘焙大师的样子。不过这是正常的,嘴上说说谁都可以很专业,换她来指点别人也是一件易如反掌的事qíng。只是,要她按着这些步骤实践,那可能就是毁厨xing的灾难了……

就在她暗自思量的时候,周睿无声地走到烤箱前,自顾自地旋转着温度旋钮。

听见按键声音响起,余疏影便转身凑了过去,发现周睿把温度降至150摄氏度,她紧张地说:“哎呀,你不要来捣乱!”

余疏影正想将温度调回去,周睿捏住她的手腕:“150摄氏度足够了。”

“但是……”余疏影差点把严世洋供了出来,幸好她反应够快,能够及时改口,“书上说是160摄氏度。”

周睿淡淡地说:“书上说错了。”

将手腕抽回来以后,余疏影一边戴上隔热手套,一边回想着自己有没有记错。看见她一副分神的样子,周睿将她尚没戴上的那只手套夺过来:“让我来。”

把烤盘推进烤箱后,周睿就把时间旋钮转到35分钟。余疏影后知后觉地说了声“谢谢”,随后就招呼他到客厅坐。

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