“是。”

四个小时的时间，金栗只用了两个小时，便完成了这道菜。

她所做的这道菜，并不是热炒，大菜，也不是汤类，而是一道甜品。

【华夏人做甜品？太可笑了，她做的来吗？】

【小劳伦的创新菜也是甜品！】

【全场除了他俩就没人再做甜品了。动点脑子的人就知道，不该和小劳伦做同一类菜，尤其是甜品。】

【我听过最搞笑的笑话，莫过于有人想和欧洲甜点之王的儿子，比拼一下甜点实力。而这个人，却是黄皮肤的华夏人！】

【恭喜华夏人送了第一个人头！】

网上的议论纷纷，金栗一个字都看不到。但是她做的这份甜品，完全是为了一个人。

自然不是小劳伦，也不是她的父母，而是方未。

她还记得，方未最喜欢吃甜食，也喜欢吃水果。方未胃不好，所以不能吃太多的苹果。然而方未最喜欢的水果，却是苹果了。

苹果酸中带甜，脆而多汁，是市面上常见的水果。

到那时这种最常见的水果，入口的滋味却是最曼妙的。

金栗这次做的，是将苹果与甜点融合在一起。

以金栗的话来说，这是一份苹果冰淇淋蛋糕。

冰淇淋蛋糕常见，苹果蛋糕也常见，苹果冰淇淋蛋糕也不少见。

而金栗，又将翻出什么花样呢？

当评委们吃下第一口苹果冰淇淋蛋糕的时候，便被它彻底征服了。

“这是什么口感？不像是冰淇淋，也不像是慕斯，更不是蛋糕胚……”

“吃起来沙沙的，像是冰沙。但是我们看她制作的过程，并没有用到冰沙。”

“而且还带着苹果的清甜风味，真的太美妙了！我第一次知道，苹果冰淇淋蛋糕，还能这么好吃！”

让评委们最感到惊艳的，不过是金栗在蛋糕中加入的一点“小动作”。

众所周知，蛋糕并不仅仅只是胚子一层。许多蛋糕师，会利用蛋糕胚和奶油层层叠加，以此丰富口感。

而金栗便在蛋糕胚与奶油之间，加入了第三种东西——经过特殊处理后的苹果。

第91章 二十强

“这口感并不像苹果, 但是味道却和苹果差不多。”一名评委细细咀嚼着苹果蛋糕, “你们觉得呢？”

“我们都尝不出来，不如一会儿在评分的时候，把那位选手叫过来, 了解一下？”

“虽然做甜点的只有她和雪莱, 但是这位华夏姑娘的甜点能力, 似乎并不比雪莱差。苹果蛋糕，味道真的不错。”

分数结果，是选手们一个个上前领取的。

“这是你的分数卡。”

给金栗分数卡的，是一位红棕色卷发女评委, 她用英语问道：“你制作的菜品, 味道都很好。但是我们有个疑问。”

“什么疑问？”

四六级笔试口试都通过的金栗，简单的日常对话，对她来说, 并没有太高的难度。

“请问, 你的苹果蛋糕中，我们尝出了蛋糕胚和奶油。还有一层的味道清甜，我们却尝不出那层，究竟是用什么制作的。你能够告诉我们，满足一下我们的好奇心嘛？”

金栗看到几位评委困惑的模样, 忍不住笑道：“当然可以。”

“我中间的那层, 是利用放在冰箱里冰冻过的苹果，去皮切片，所以吃起来, 有着苹果的味道，但是又和普通苹果吃起来却不太一样。”

“原来是冻过的苹果做的！”

“我就说怎么会有一股苹果的味道，但是又和一般的苹果不一样，原来是这个原因。”

利用冻过的苹果制作蛋糕夹层，这还是金栗想到，冬天时，她在东北旅游吃过冻梨之后，虽然外型并不美观，但是那种奇妙的口感带给脑海的印象，却始终挥之不去。

用冰箱或冰柜冻过的水果，在夏天吃起来格外凉爽，还有别样的风味。

所以金栗才选择这种方式。

看着评委们纷纷露出惊讶的神情，金栗却显得十分平静。她礼貌地朝着评委们道谢后，拿着未曾开过封的成绩卡，走出了比赛场地。

“金栗！你看到你的成绩了吗？”在一旁遮阳伞里等待着金栗的孔修然，就像是等待孩子走出考场的家长，脸上充满了期盼。

因为具体入围人选还未公布，所以镜头此时还没有从选手们的身上移走。

金栗并没有在意身边对着她拍的镜头，她对孔修然晃了晃手中的成绩卡：“我还没拆开。”

“那你赶紧拆开看看。”孔修然擦了擦额角的汗水。

此时是盛夏，天气炎热，孔修然在门口等了许久，身上的衬衫都快被汗水浸满了。