七零穿书之厨神知青+番外(160)

作者:范江江

至于帮廖蔺求情,等下辈子吧,千年一遇,廖大营长被他妈罚站,她恨不得拿出福德居里的手机,全程录下来。

廖营长只好垮着脸去墙脚站着,一心二用,眼角时刻提防门口是否有外人进来。哎,他妈肯定是故意的,一来就给他使了这么多绊子,偏他久不跟他妈斗,警惕心下降,频频被攻克,在媳妇面前被罚站,让他以后怎么跟薛妙斗争?

薛妙偷偷对廖蔺做了个“活该”的口型,转身去给婆婆分配任务,让她消消气,递给她一小碗辣椒,“配锅盔得有辣椒酱,除了剁椒酱,我们今天再蘸个油酥辣椒,阿姨你帮我搓辣椒吧?”

蔺如萍笑着接过碗,“这个我还真擅长。”所谓搓辣椒就是把辣椒用小火慢慢地烘焙脱水,完全脱水后,用手一搓,酥脆的辣椒立即成了齑粉,这个需要耐心细致,辣椒烘焙的程度不同,味道也会不同。薛妙拿出来的辣椒是当地质量最好的云椒,搓的过程中散发出来的香味能让人灵魂出窍,搓好了,再浇上温度适中的菜籽油,那味道可以直接使人羽化成仙。廖蔺被香得军姿都站不住了。

关中的锅盔配滇中的油辣子,有人的地方就有跨地域的美食碰撞。

婆婆搓辣椒,薛妙忙着焖羊肉,表姨跟婆婆关系好,为了给婆婆长脸必须给客人吃好,请关中人吃饭,少不了一道羊肉,可惜没河套的滩羊肉,好在当地副食店里羊肉不像牛肉那么不好买,薛妙回来路上买了些,看到还有茶油卖,也打了一点,从自己的福德居挑不显眼的调料拿了一些出来,她要做道老式的干焖羊肉。

羊肉切块用茶油大火爆炒,加紫苏叶、陈皮、仔姜小火干烧,起锅前加腐乳跟青蒜,热腾腾的一锅肉,蘸蒜蓉酱吃,再配上烙大馍,一口肉一口馍,是游牧民族后人西北人的最爱。

客人快要来了,廖蔺终于被他妈解除了酷刑,让他去跟招待所借桌子去。表姨老两口带着争抢着要跟来的小儿子张志胜小两口一起来赴宴,房间里招待所借的桌子上已经摆满了一桌菜,有鱼有肉有馍,肉香浓多汁,鱼汁紧芡亮,表姨夫一见先忍不住,上去掰了口馍开嚼,指着廖蔺道:“白面我都好久没吃上了,说,你小子是不是又敲诈人家了?”表姨夫也是军人,前两年调动才从大西北调来了大西南,吃不惯大米,好面食,现在供应紧张,没面吃,只能忍着。

廖蔺解释:“这是我的奖励,司令员特批的。”还敲诈,他名声什么时候变得这么不好了?活性炭用好了价值不小,奖励他一袋白面,他还觉得亏大了。

做完饭,薛妙回自己房间换了身干净衣服才过来见人。进屋的小姑娘未语先笑,又软又娇,把表姨稀罕坏了,心说蔺如萍运气真好,从小家世好,婆家地位更高,这新得的儿媳妇也不用操心,一看就是个能干的。

蔺主任面色不显,指着一桌菜语气随意,“这都是我家妙妙随便做的,你们尝尝味道怎么样。”

表姨刘玉芬跟她自小一起长大,能看不出来她眼底的得意?你就装吧,还随便做做,找了会做饭的儿媳妇了不起啊,再看自己那一脸娇气的小儿媳,心里忍不住叹气,烧个饭都能串了烟,还得她下班伺候,人比人真能气死人。

张志胜的媳妇李梅暗地里直撇嘴,做饭那点雕虫小技有什么可炫耀的,心里不忿,没耽误使劲往嘴里塞东西,难得改善不吃够本那就亏死了。她一个女的都放开胃口吃,大男人就更是停不住筷子,张志胜尤其喜欢那道羊肉:“都说我们西北人会烧羊肉,小嫂子你这道菜做得更地道,调料拿捏得好,少一味都失色。”

廖蔺瞥他一眼,“说得像你吃了多少回羊肉似的。”

张志胜不跟他一般见识,有那功夫还不如多吃几筷子菜。

廖蔺把目光又放到他表姨夫身上,开口道:“你是管种植的,能不能给我们那再多弄些油橄榄?”

“臭小子,老姨夫吃你顿饭也不能白吃是不是?吃了你的肉,还得被刮下二两油。油橄榄大家都争着抢,现在农场新培育的根本就不够分,我记着呢,等来了种苗不能少了你的。”

廖蔺跟老姨夫要油橄榄树也是变相帮她弄油,薛妙给他夹了一块肉,廖蔺回她个宠溺的笑,桌上的长辈都弯起嘴角,这小两口感情真不错。

李梅突然放下筷子干呕了两声,动静闹得大,大家都停了筷子看她,蔺如萍问:“怎么了,这是?”

“肉吃多了吧。”表姨是个直脾气,一点不给儿媳妇面子。丢死人了,一大盆肉一半都让这儿媳妇吃了。

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