开局大学门口卖烧烤[美食](158)

作者:书禾禾

母女俩和谐地往前走,等待前面那个顾客离开好答题点单时,刚刚那位青年不在意地转身离开。

不过有人看出他像是故意的,伸手朝他比了个大拇指。

三十块钱一个烤猪蹄,对有些年轻人来说都会感觉贵,更别说雁子妈妈。

但她刚刚才反思过,加上女儿认认真真答完题才终于能点单,她到底还是忍住到嘴边的话,只在心里感叹现在的东西可真贵。

“妈你想吃什么?”雁子当然不会光顾着自己点,笑着询问。

雁子妈妈:“我不爱吃猪蹄,你别给我点,我要个烤饼就好。”

烤饼只要五块钱一个,而且能填饱肚子,可能是她眼中整个烧烤摊性价比最高的那样烧烤。

“光一个烤饼怎么吃,你再点几样,又排队又答题,吃这顿烧烤可不容易,而且回去就吃不到了。”

在女儿的撒娇声中,妈妈最终又点了烤年糕和烤香菇。

雁子看出妈妈都在挑便宜的点,但想到她能不扫兴已经是很大进步,便没再说什么,而是也跟着点了个自己爱吃的烤年糕后,剩下的自己看着点。

“老板,猪蹄可以帮忙切开吗?”

沐添刚刚有注意到这对母女,但他作为老板不太好插话,此时看到她们达成共识,一点小事自然不会拒绝。

“看着确实不错。”雁子妈妈仔细打量着餐车里面,尤其认真看向烤炉上那些烧烤,最后不得不承认,这家烧烤摊还真挑不出什么毛病,不光环境干净卫生,老板手艺看着也很熟练,最重要的是,烧烤食材瞧着确实新鲜。

雁子挽着妈妈胳膊,脸上带着期待:“是吧,我之前在网上刷到视频被馋了好久……”

她跟妈妈说完,忍不住仰头夸起来:“老板你手艺真好,烤出来的烧烤比视频里看着还要诱人。”

视频里只能看到卖相,站在烤炉边还能闻到扑鼻而来的香味,以及听见食材被烤得滋滋冒油的声音,简直让她口水都快下来。

沐添笑着说了声谢谢,随即先将还需要烤一把火候的食材翻个面,再将已经烤好的猪蹄拿起来侧身在旁边案板上切开。

他动作特别快,切完烤猪蹄装盒后无缝衔接继续开始烧烤,那个利落劲,让雁子妈妈忍不住对女儿小声夸了他两句。

随着从烤炉飘出来的香味越来越浓郁,她们那份烧烤终于全部出炉,沐添装好后递过去。

“谢谢老板。”

雁子接过烧烤,迫不及待就想要品尝,然而周围实在太热闹,她发现想找个地方坐着都难。

“来,坐这。”

关键时刻,还是当妈的有办法,掏出两张半路上收的大传单找个地方铺好招呼女儿。

母女二人坐下来后,妈妈伸手就要先吃烤饼,却被女儿阻止,拿起块猪蹄塞进她手里:“妈你先尝尝猪蹄新不新鲜,我吃不出来。”

烤猪蹄肉香很是霸道,光闻香味就没有几个人能拒绝它。

雁子妈妈看到餐盒里还有,张嘴咬了一口就点头道:“很新鲜,而且处理得挺好,一点味都没有……”

她咬着皮焦肉嫩,格外香的烤猪蹄,不得不承认,人家卖得贵果然有道理,家里还真做不出这个味道。

烤猪蹄第一口就能惊艳到人,然后越吃越香,越啃越有瘾,她吃着吃着,甚至开始有种好像三十块钱也不贵的感觉。

“唔,老板火候把握得真好,猪蹄外面这层皮焦得恰到好处,吃起来好香,里面肉肥而不腻,怎么会这么好吃!”雁子越吃越觉得这趟来得特别值,好吃到眼睛都弯起来。

看到女儿吃得那么开心,雁子妈妈吃完手里那块就没再吃猪蹄,而是拿起烤年糕。

年糕她以前没少吃,但像这种用炭火烤出来的年糕还真是头回尝试。原本白色的年糕表面已经被烤成金黄色脆皮,上面撒着各种调料,看起来卖相十足。

她张嘴咬下去,牙齿和年糕碰撞发出清脆的咔嚓声,表面那层脆皮和内里的软糯混合在一起,再配上特别有滋味的烧烤调料,香得令人陶醉。

雁子妈妈没想到年糕还可以这么好吃,不由跟女儿分享起来:“雁子,这年糕真好吃,你尝尝。”

“是吗?我尝尝。”雁子伸手拿起烤年糕咬一口,好吃到眼睛放光,“哇,他家烤年糕好脆啊,而且吃起来特别香,不光是调料的香,还有年糕本身的香味!”

沐添家烤年糕不光外皮酥脆,内里软糯,同时他家年糕米香味很浓郁,而且吃起来像是有弹性一样,咀嚼间仿佛会在舌尖上弹跳。而且如果仔细品味,会发现它吃起来不光只有孜然、辣椒面之类的调料味,还有年糕本身淡淡的甜味,这种甜味来自糯米粉,只有优质原料才能做出如此美味的年糕。

雁子本来就爱吃年糕,此时手里这串烤年糕简直是她的天菜,好吃到她都后悔刚刚没多点一串。

不光烤年糕好吃,其他烧烤同样色香味俱全,就连雁子妈妈本来只是出于填饱肚子点的烤饼都好吃到她直接掰开分给女儿一半。接下来,母女二人完全沉浸在烧烤的美味中,吃得连说话的功夫都没有。

七点多时,大伯过来接康康,远远就看到一堆人把烧烤摊围得水泄不通,差点以为是出什么事。等走近发现全是来买烧烤的人,他感叹今天生意怎么那么好的同时,想要给沐添帮忙。

沐添看到他过来才发现原来已经七点,婉拒他好意后说:“康康还没吃晚饭,你先带他回去吃饭吧。”

今天实在是太忙,他烤得连时间都没空看,还真没顾得上康康。

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