其实贺元箐也就30来岁的样子，也算是青年才俊那一类的，不过和简子渝这一堆人比起来，确实年龄大了点。

谁又想过有一天，他们会被一个平均年龄20岁的团队艳压呢。

年轻，确实是最骄傲的资本。

……

节目组不让他们喝酒，确保第二天所有人都是以最佳的状态投入比赛。

所以当简子渝和他的同伴们，站在第一排的操作台前时，他以为自己是最好的状态。然而当聚光灯一打开，所有的拍摄机器都动起来时，他的手还是不可控制地有些抖。

命运的台阶，就在这盏聚光灯下，为他铺开。

主持人慷慨激昂的声音响彻大厅：“各位亲爱的观众朋友大家好！欢迎来到第一届甜品创意大赛！也许你认为甜品随处可见，随时可买；也许你认为甜品并不适合中国餐桌，可以被替代；也许你还会认为，甜品，就一个甜字，从味道上就被限定了基调，创新的空间不大。”

“但是！”

“我背后有十组顶尖的专业甜品师，他们有的来自街边甜品店，有的来自高端酒店，在这里，他们将为大家展示一场视觉与味觉的盛宴，他们将带我们进入想象力的海洋，让大家看到甜品世界的无限可能性！”

主持人仿佛演讲一般的激情台词十分富有感染力，他话音刚落，全场就掌声雷动。

紧接着，他又介绍了比赛赛制、计分规则，每组成员，还有评委们，当然媒体评审就没有一一介绍，只给了一个镜头。

经过差不多二十分钟的介绍，主持人终于开始宣布比赛的主题：“比赛一共分为两轮，第一轮，糕点整齐度比拼。刘天瑞师傅让你们在一个半小时内做出传统的歌剧院蛋糕，一共五十份，要求必须有纯正浓郁的咖啡风味和均匀的蛋糕层次分布。”

“三，二，一，开始！”

当主持人宣布规则的时候，简子渝和台下的祝无忧纷纷心里一喜。

果然，押题押中了！

祝无忧又不能兴奋得太明显，只能把自己拳头攥紧了，偷偷在心里喊了一句yes！

“好，开局完美。”简子渝立马行动起来，“段麟，就按我们练习的那样做就好了。”

“好的。”段麟拿出咖啡粉，“那老大你负责烤海绵蛋糕，秦哥负责巧克力，我来调一会儿要刷的咖啡汁。”

“嗯！”

“好！”

三人动作麻利，简子渝两手各抓一个鸡蛋，朝容器边缘一磕，四根手指分别朝两边用力，鸡蛋就完整地落入容器里。

他挽着袖子磕鸡蛋的动作快到仿佛出现了残影，快准狠，脸上没有什么表情，看起来十分酷。

再看旁边的同样一脸冷漠地往计量器上倒巧克力片称重的秦颂……

导演在底下露出了满意的笑容。

这第一期刚开头，热搜词条怎么买，他都想好了。

歌剧院蛋糕，因为其均匀分布的三层蛋糕与巧克力夹层，酷似上世纪法国歌剧院内部造型而得名，传统的歌剧院蛋糕高三公分，均为长方形，内部分别由三片浸润了咖啡糖浆的海绵蛋糕与牛油奶油、巧克力卡仕达酱重叠而成。

顶部以平整如镜面的巧克力淋面装饰，加上一片金箔点缀，再以字数字体书写上“opera”的字样。

——传统的歌剧院蛋糕外型就是这样。

刘天瑞师傅要求的这传统两个字，其实又是一个需要甄别的坑。

因为传统包含着三种可能，一是味道传统，二是外型传统，三是二者都要传统。

但第三种很显然是不成立的，歌剧院蛋糕虽然顶级，且考验技术，但是对于他们这些专业级别的甜品师来说，传统歌剧院蛋糕的做法早就在学徒的时候练得非常熟练了，就像达芬奇画鸡蛋似的，炉火纯青。

因此很难做出差距。

简子渝早在赛前和他们讨论过这种情况。

二者选一。

他们选后者，外型传统。

而他们今天也看到，很多组还在准备其他的材料，看起来似乎有选外型要创新的。

很显然，赌博从这里就已经开始了。

作者有话要说：不好意思来晚啦。

得知了考研成绩心态又有点崩……所以状态不好，但我答应了要坚持更新，这章补上白天还有哦

第69章 第一场（2）

比赛模式和以前看到的国内比赛不同，评委们可以在场中自由行动，也可以上前询问，了解每个参赛组要用的原料和要加入的创新点。

但是不能给任何组口头上的指点。

为了保持场地的宽敞，媒体评委就被圈在外围，可以自由走动去看，但是不能进入场地。

祝无忧在外围的心情如同简子渝一样紧张。