今儿池塘里也是好东西呢，不过演武只有一小袋红豆，可能演武台和池塘的运势也不是那麽天然绑定吧！

今儿池塘里出産的是成人掌心大小的短刺扁球状海胆，潋滟和桂花姐姐没有专门的工具，只能将海胆从池壁上铲下，然后小心翼翼捏着海胆的刺丢进背筐。

池底的海胆并不多，拢共只有一百个，所以两个人得以在太阳彻底落下前收工。

桂花姐姐边穿衣服边惋惜道：“海胆蒸蛋最是好吃，可惜家里的鸡蛋已经吃完了。”

“潋滟这里还有两个鸡蛋！”

“嗯，两个鸡蛋带回家也不好分。还是留着你自己吃罢！我去街上看看能不能买几个蛋。”

“桂花姐姐，听说海胆吃多了对身体不好，咱们一人吃两个便够了，剩下的不如拿到大酒楼换成鸡蛋？正好还能去会宾楼卖泉水！”

“成啊！小潋滟肚子饿不饿，不饿的话咱们现在就出发，还能捎带一桌酒席回来吃！”

两人行动迅速，先将锅里煮熟的红豆捞出来沥干净水，拿红糖腌上，熄灭竈台。

潋滟将自己家里存着的两个鸡蛋和两只海胆送到绮罗姨姨家，又在姜家留下十四个海胆，并说好两人会从酒楼带席面回来，让家里的人留意门铃声。

桂花姐姐背着一大筐海胆，潋滟背着两坛泉水，一起往朱雀大街的方向走。

“桂花姐姐，鱼市关了好多档口。”

两人从鱼市穿过，潋滟发现鱼市的档口只剩下原本的三分之一，不过留下的人大多接了相邻的房屋，将自己的档口扩宽，会做汤馅鱼丸的玩家上善若水的铺子，如今改为了卖蒸鱼饭。

“还是大运河畔的人多嘛，只要打鱼的技术够好，在大运河里不管打多少鱼都能卖掉，生意可比鱼市好多了，而且码头上也圈出一块地建了近千个演武台，很多在下方有了石屋的人都懒得去悬桥排队通行了。”

“幸好码头这麽快就建好了，这两日炸货铺的掌柜都抱怨，欢喜河的鱼获越来越小了，瞧我给你带回的烤鱼有多大，那可是从大运河里网出来的鱼，下方的河多年没人捕捞，鱼儿又肥又不怕人，多下去点鱼户也能让欢喜河休养生息。”

潋滟也跟着叹道：“欢喜河终究是太小了，不像大运河沟通南北，纵然一时网尽了鱼获，也会有鱼苗从上、下游而来，倒不用担心鱼儿被网尽。”

若是平时，两人少不得要在鱼市买些可心的吃食，只是今儿说好了要在大酒楼里定席面，两人便心无旁骛穿过鱼市。

待到会宾楼，桂花姐姐捡开背筐表层的榆树叶，露出里面尚且鲜活的球状海胆。

会宾楼的掌柜喜笑颜开道：“这样大个的马粪海胆倒是少见！”

掌柜当场取来工具，拆分了一个评定品质，拆壳的手艺极为娴熟，潋滟和桂花姐姐便站在一旁偷学。

“海胆肉厚若橙瓣，粒粒饱满，颜色豔丽，橙黄如蟹膏，倒是上等的鲜海胆，生哙方能品其真味！”

潋滟和桂花姐姐都是一脸拒绝，享受不了生哙的真味。

桂花姐姐满怀期待道：“那一个海胆能换多少银钱？”

掌柜为难道：“若海胆仅有几个，会宾楼能给出一两银子一个的高价收购，然而小友一下子拿出这麽许多，却是坏了东西的行情。我们会宾楼也是规矩的买卖地，像这种不宜多食又如此大个的东西，会宾楼每日最多卖给食客一份，却哪有如此多的豪客？”

桂花和潋滟对视一眼，对东西卖不上价格也有心里準备，只是知道自家海胆留多了，还是按照会宾楼给出的份量更稳妥。

潋滟微微点头，悄摸出了门，找了两个站在门口的帮閑，让她们给姜家和绮罗姨姨带个口信，就说“今儿的东西，一定要分一半给别人”。

回到会宾楼，双方已经谈妥了价格，桂花姐姐为了不糟蹋好东西，情愿让利好让更多食客能吃得起。

桂花姐姐可以把一筐八十四个海胆都留在会宾楼，会宾楼要换置给姜家两桌价值二十两白银的上等席面、一桌价值六两白银的中等席面、一提篮三十个鸡蛋。

这样换算下来，一个海胆也就价值三百个铜币左右，因着席面和鸡蛋都是会宾楼自己的，真实的本钱或许还会更低。

掌柜的自然乐得答应，这样一样，偌大一笔交易，会宾楼也只需要付出三桌席面、一篮鸡蛋和些许送餐的费用。

倒是潋滟实实在在用两坛泉水拿到四两白银。

两人在会宾楼等了一会儿，和六位送餐的帮閑一起回了姜家。

潋滟一路上的心情都很飞扬，她还没吃过二十两银子一桌的席面呢！