今天要用哪张卡呢(40)
作者:噩梦闪现
桂花姐姐摸摸下巴道:“还是到家里请救兵吧?”
潋滟点头应和,不忘嘱咐道:“让大家一起来吃鱼啊!嗯……若是忙,带回去吃也成。”
不管怎样,上午不用出门了呢!开心!
怜怜婶婶也不敢轻易下水,大鱼的尾巴拍一下子可不是闹着玩的。最后还是桃花姐姐照着大鱼的脆弱部位来了几箭,清澈的海水被染得鲜红,大鱼疯狂挣扎许久,终于没了动静。
几人拿削尖的竹子当鱼叉,合力将大鱼擡出池塘。
桂花姐姐拍了拍极具弹性的鱼肚,笑道:“这鱼必然肥美!”
怜怜婶婶抹去脸上水渍,道:“大鱼比成年的蛮牛还要沉。鱼肉可不耐放,小潋滟可想好了如何处理吃不完的鱼肉?”
潋滟苦恼看向桂花姐姐,迟疑道:“大家努力吃,吃不完的切成小块拿到鱼市卖掉?”
这可是比成年蛮牛还重的大鱼,就算对半算,能吃的部位也要有数百斤,便是衆人完全以鱼肉为食,也不是两三天里可以吃完的,更可况望云城的居民对鱼肉也没有那麽热衷。
要不是这麽大的鱼不好解释来路,潋滟会选择把整条鱼送到鱼市。
桂花无条件支持小潋滟道:“咱们只吃肥美的部位,没什麽油水的部位就送到鱼市。如今望云城里的吃食吃紧,想来鱼市也不会嫌弃?”
爱爱姨姨点头道:“那桃花和杏花去家里搬袋粗盐过来,先切出要抛售的部位,咱们拿粗盐稍作腌制,也能借口说是大运河里采买来的!”
爱爱姨姨又嘱咐道:“世间多少祸事都来自于小人的妒忌生事。有李婆子出卖你们绮罗姨姨的祸事在前,你们要吸取教训,切莫在外夸耀,暴露了池塘的秘密!”
衆人分工行事,潋滟和桂花好奇蹲在石渠旁,围观衆人如何剖解大鱼。
姜怜怜见此,先用利斧砍下鱼头,让两姐妹自拿鱼头去耍,莫要妨碍她干活。
桂花姐姐提着几十斤重的鱼头到了临近欢喜河方向的排水口。
潋滟摸了一把,道:“桂花姐姐,鱼头好硬啊!鱼鳞也好锋利!”
桂花拽下一枚巴掌大的鱼鳞,鱼鳞轻松划开细嫩的鱼肉。
“倒能当做菜刀用呢!就是要小心割手。”
两人合力割下脸盆大小的灰白色鱼鳃。
桂花姐姐惋惜道:“可惜鱼鳃不能吃。一个好沉呢!”
潋滟趴在墙头往外看,确定欢喜河上的渔船都距离她们很远,于是建议道:“桂花姐姐,咱们不能吃,鱼虾能吃啊,咱们把鱼鳃扔进欢喜河喂鱼吧?”
桂花姐姐欢喜道:“这个好!这个好!咱们自小吃欢喜河的鱼,如今也喂喂欢喜河的鱼!”
两人鬼鬼祟祟趴在墙头,确定没人注意到她们,欢欢喜喜把鱼鳃扔下河。
沖洗掉鱼头表面的红水,两人继续拆解鱼头里美味的脸颊肉、鱼鳃肉、脑肉。
小潋滟突然扬起一双油亮亮的小手给桂花姐姐看。
“桂花姐姐,大鱼好油啊,潋滟手上全是鱼油!”
桂花姐姐也感惊奇道:“咱们欢喜河産的鱼,就算是两尺长的大鱼,也只有鱼腹处有一层肥油,这大鱼却不同,层层叠叠的油层比五花肉还漂亮!”
两人边玩边干活,很快从鱼头t上拆解出来一簸箕鱼肉,比苹果还大的鱼目快要从肉丘上滚出来。
桂花姐姐兴致勃勃道:“鱼皮太硬难以处理,一起扔进欢喜河吧?”
小潋滟点头附和,两人把能扔的都扔了出去,不能吃的细小杂碎也由排水口沖走。
潋滟跟在抱着簸箕的桂花姐姐身后,回到水渠另一头,怜怜婶婶已经用刀削干净鱼皮,正在分割鱼身,爱爱姨姨和姜婆婆则在分切粉红色的鱼肉,梨子大的肉块已经铺满半个柳筐。
大鱼没有乱刺,取下的鱼肉偌大一块,好似肥美的牛肉条块,每个人的手上都油光闪亮。
怜怜婶婶剔出鱼骨架,站在骨架旁边歇息,看到地上正分割的鱼肉,忍不住赞叹道:“鱼肉红白交叠,层层叠叠若雪花堆积,最瘦柴处也堪比五花肉。”
爱爱姨姨泼冷水道:“鱼肉腐败。牛肉还可以炼油,鱼油却不是衆人能消受得起的,加再多葱姜也是腥。”
衆人附和点头。
姜婆婆道:“鱼腹处只怕更肥腻。咱们都不爱生食,鱼肉不若拿来红烧吧?”
爱爱姨姨接话道:“烧鱼的酒也要多放。桂花,小潋滟,拿鱼肉去你们绮罗姨姨那里换一坛梅子酒、一坛樱桃酒。”
考虑到不耐久放,潋滟没有拿筐,只取了一个容量颇大的柳编提篮,给绮罗姨姨的鱼肉里放了一半鱼腹肉、一半瘦肉,还放了手掌大的鱼肝和鱼肚。绮罗姨姨若是不爱吃,还有肥鸭能帮她解决。