一般来说，新入门的学徒都挺紧张的，这样轻松惬意的心态……嗯，只能说，少走四十年弯路，提前进入功成名就大师傅状态。

“这个腰子，你先看我下刀，然后你来试试。”

说着，甘脆儿撕掉了猪腰表面上的筋膜，摁着猪腰平放在砧板上，从中间把猪腰切成两瓣，再把中间粉白的腰骚给片干净，另一半猪腰上的腰骚就留给杨飞鹏去处理。

然后她斜着下刀将猪腰切出一道道的薄片，底下没有切断，最后竖直下刀再切一遍，这次每切几刀就把猪腰切断，就变成了一片片穗状的腰花。

“看清楚了吗？很简单吧，你来。”甘脆儿倒拎刀递给杨飞鹏。

杨飞鹏满脸懵逼，还没上大学，眼神中就已经透出清澈的愚蠢了。

“这……这简单吗？”他不确定地问。

“这还不简单吗？”甘脆儿反问，“我还没用剁刀的技法呢，就这麽切有难度吗？”

“……”杨飞鹏欲言又止，精神状态很是松弛的高中生此时也终于紧张了起来，他谨慎地回答，“切腰子我会切，但是切不到您这个水平……”

“你先切。”

杨飞鹏深吸一口气，握着刀十分紧张地将刀锋贴在腰骚的边缘，低下头盯着猪腰，小心地往里片去。

腰骚很薄，稍不注意就会切深了浪费，他不敢像甘脆儿那般托大能把腰骚整个片下来，只敢一点点慢慢地用刀磨，小片小片把腰骚给去除了。

这时候他才舒了口气，手背在额头上蹭了蹭，放松了下才开始在猪腰上下刀子。

分成两瓣的猪腰比较薄，稍不注意就会切断，但是刀痕也不能切得浅了，否则那形状也不会好看，必须深深地下刀，但是不能切断，极其考验手上功夫。

这一步对杨飞鹏来说显然很有难度，他以前也做过爆炒腰花，但是从没打过这种麦穗花刀，只是把腰子切成薄薄的小片，加上大蒜和不怎麽辣的辣椒一起炒。

刚切了几刀，他的脑门上就冒出了细汗，这几刀他根本就没敢用多少力，只浅浅切开了一层。

甘脆儿也不催他，洗了下锅，炒起土豆丝来。

眼见两人都不说话埋头干起自己的事情来，在厨房门口旁观的三人又面面相觑了，也不知道为什麽，里面紧张的气氛让他们大气也不敢出。

杨爸朝大门外努了努嘴：咱出去说？

杨妈点了点头，而杨君悦打头就朝外走去。

三人一起出了家门，站在外面的胡同里才仿佛松了口气，低声交谈起来。

“刚刚那气氛吓死人了，”杨君悦夸张地拍了拍胸脯说，“我还从没见过小弟这麽严肃的表情，更别提做菜了，我感觉他以前做菜时都挺放松挺开心的。”

“别说你了，我都是第一次见。”杨妈也有些心有余悸，儿子养了十几年，她可以用一个词来形容他：吊儿郎当。

学习上吊儿郎当，成绩差得狗看了都摇头；喜欢做饭，但做饭时也显得很吊儿郎当，非常惬意、万分松弛。

今儿还是第一次见他这麽严肃呢。

“妈，我看这位小师傅是真有点东西的。”杨君悦缓了缓又说，看向亲妈的目光很是佩服，“妈，您可真有眼光，我说你怎麽会支持弟弟拜师，原来您早就看穿了一切。”

杨妈：“……”夸得很好，下次别夸了。

她也发愁啊，本来是想让儿子演个戏刺激一下丈夫的，没想到现在可能要假戏真做了？！

“爸，您说呢？爸？您发什麽呆啊？”

杨爸正托着腮沉思，被女儿轻轻撞了一下胳膊，有些不耐烦地说：“别打扰我思考！”

他也有点被刷新三观了。

可是……那小姑娘就算会两招，但也只是乡下厨子，儿子跟着她有什麽前途？

现在可是人情社会，没有人脉任你再有本事也出不了头，况且农村的厨子也不可能有太大的本事……要不还是拒绝吧……

杨爸思考着，还是觉得应该拒绝，这还不如上厨师学校呢，至少有本毕业证！

然而，当儿子从门口探出头叫他们回家吃饭，他坐上桌尝了一口看似平平无奇的家常菜后……

“学！必须跟您学！”杨爸斩钉截铁地说，“大师，您看你收徒还要点什麽手续，学费多少，咱家砸锅卖铁也要送飞鹏去你那儿学厨！”

“不怕我是骗子了？”

“谁！到底谁怀疑过您是骗子啊！”一口腰花尝过后，杨君悦也立刻倒戈，鼓起眼睛义正词严地说，“那都是没眼光的，您可千万不要听别人挑拨啊大师！”

“大师，您知道的，我从一开始就是支持鹏鹏拜师的。”杨妈紧接说道，她是这桌上最有底气的人，反正不管当时心里怎麽想的，她就是这家里唯一没有（表面上）质疑过甘脆儿的人！