开席啦![美食+轻玄学](284)
作者:鸦与歌
这些菜从卖相和香味来看就不是普通水平的好吃,不夸张地说,这些菜摆到几家老字号的馆子里宴客,都是档次非常高的。
就是……看着分量似乎少了点?
“来来来,大家坐,今天就是亲朋好友们随便摆几桌家宴,没什麽好讲究的,坐下吃。”蒋兰笑容满面地招呼着亲朋。
她这样热情好客的模样也把宾客们吓了一跳,他们熟悉的那个严肃冷淡的女强人去哪儿了?
要知道,蒋兰可是个再婚都不愿意去外面请酒、甚至连个司仪都不请的人啊!
这笑得像个ZZ的女人究竟是谁?!
亲朋好友们吃惊地入了席,心思立刻就被桌上的菜吸引走了。
这红亮亮油汪汪的大肘子也太漂亮了,看着糯叽叽的,最重要的是,好香!这就是之前闻到的那股肉香的来源吧?
这条黄鱼做得真好看,黄澄澄的一条大黄鱼,鱼身十分完整无暇,上面铺着鲜亮的配料,仔细观察,那是一层鱼翅和海米,其间错落点缀着红色的火腿,金黄色的一层薄薄汤汁垫在下面,颜色漂亮得不像话。
“这个鱼……该不是灌汤黄鱼吧?”突然有人出声问道,语气中充满了不可思议,“看着很像啊。”
“是灌汤黄鱼。”甘脆儿忙完了,刚刚在蒋兰的身边坐下,听到有人问就随口回答了。
这还是她第一次坐在正席上跟主家一起吃饭呢,有点新鲜。
她一开口就吸引了几乎全部人的目光,有好奇的、审视的、惊讶的……等等情绪不一而足,倒没有特别有恶意的。
见到她真人的亲朋们都有些意外,没想到他们想象中的村姑,竟然是这麽一个举止落落大方、又漂亮时髦的年轻女孩儿。
看她的坐姿,背脊挺直,整个人坐在那儿,一看就十分有教养,哪里像村姑?简直是大家闺秀嘛!
还不是暴发户家能养出来的女儿,像是正经的千金大小姐——古典仕女版的那种。
即使穿着普通,也没见化什麽妆,一股特殊的气质就迎面而来。
乡下能养出这样的女孩儿?她亲妈蒋兰当老总的,都没她气质高雅呢!
感受到衆人投注在自己身上的视线,甘脆儿不见丝毫慌乱,举止仍然优雅得体,这可是她从小跟着礼仪嬷嬷练出来的。
后来甘家败落,她也没工夫讲究什麽了,但学的东西没忘,只是一直在乡里烧席没有机会展示而已。
但她想要端着的时候,那就是活脱脱的大家闺秀姿态。
不客气地说,在礼仪举止方面,这里没一个人能比得上她。
“我去,还真是灌汤黄鱼啊?满汉全席里的那道灌汤黄鱼?”
第一个认出灌汤黄鱼的客人明显是个吃货,注意力完全没落在甘脆儿身上,而是盯着大黄鱼更加仔细地打量了好一会,想要找出一点儿瑕疵,但愣是找不到!
“听说正宗的灌汤黄鱼不会剖腹,里面的内髒和骨头就脱了出来,真的假的?”那人找了半天没找到鱼身上的伤口,不由直接问道。
“你自己找找嘛。”
“就是没找到……”
没找到还有什麽说的?甘脆儿保持着优雅不失礼貌的微笑,感觉这人还真挺逗。
那人也意识到自己的发言很逗了,讪讪地闭了嘴。
“灌汤黄鱼我也听说过,没想到居然能在这里看见。”
“听说灌汤黄鱼内里包着汤汁和馅料,鲜美非常……”
有人听了忍不住划开鱼肚,里面涌出热气腾腾的金汤来,肉丁、海参丁、海米等等鲜香的馅料也随着汩汩涌出的金汤倾泻到白色的瓷盘上,这流动的色彩像是一张画。
“啧啧,还真是,这道菜也太漂亮了。”
“里面装了这麽汤汁,要是鱼身有伤口肯定之前就流出来了,所以这鱼身上还真是没伤口……”
“不剖开鱼怎麽去骨和内髒啊?这是什麽神技啊?”
“太厉害了,我们这盘鱼也是一样漂亮,真是不可思议……”
就连早已认识到女儿厨艺很厉害的蒋兰也惊讶地看着甘脆儿,这是她的女儿啊?她怎麽感觉故事的发展这麽魔幻呢?
昨天之前,她只希望女儿的厨艺别差得太过头,至少面子上过得去。
昨天闻到那夺人心魄的大肘子香气后,她觉得女儿的厨艺比想象中的要好得多,虽然不是学厨师的,但是天赋惊人,家常菜做得很不错。
家常菜做得好,这还在可理解範围之内。
但今天真正见到了女儿的实力后,蒋兰有点晕。
这灌汤黄鱼她吃过的,当时她是在人均一千的饭店做的商务宴请,在这种档次的宴席上,灌汤黄鱼都很有排面,从工艺上来说怎麽都算不得家常菜了。
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