开席啦![美食+轻玄学](12)

作者:鸦与歌


闻言两个主家的人对视一眼,神情有些古怪。

黄明伟不由想到昨天大伯跟他交代时的情形。

“明伟啊,甘崔崔一个大学生,应该没有办过席面,到时候她想买什麽菜都随便她,务必要做她拿手的,你们不要瞎插嘴,到时候买的食材她不会做就抓瞎了,懂吗?”

太懂了。

黄明伟现在听甘脆儿说的话,就觉得对方是不会做传统席面,只能拿几个自己擅长的菜顶上。

提前得到过嘱咐的两人当然不会戳穿甘脆儿,黄明伟露出长辈和善的笑容(虽然车后座的甘脆儿看不见)。

“崔崔啊,现在你是大师傅,做什麽菜都由你安排,只要看着别太寒碜就行了,可不能让乡里乡亲的觉得我们小气。”

懂了,自由发挥嘛!

甘脆儿就在车上思索起来,见她沉思的模样黄家两人也不再说话。

夏天亮得早,等他们开到了目的地,早集上已经摆满了各种摊位,这时候的菜最是新鲜不过。

甘脆儿打头挑菜,她只用动动嘴选就行,付账和搬菜都交给主家的两个大老爷们。

“黄瓜来个二十斤吧,白萝蔔来也来二十斤。”

“猪肘子拿二十五个,大虾二十斤……”

“猪肉买个半扇,大热的天羊肉吃了烧心,就不做了吧,买点牛肉……”

甘脆儿边走边指挥着。

主家要摆十五桌席,每种菜大概按每桌一斤左右的规格买,猪肘子每桌一个,再多留出一些富裕的也就差不多了。

甘脆儿考虑到自己做菜时的情况,再加上主家的家庭条件看着不错,像肘子这种的余量就放得多了点。

别问,问就是经验。

俩跟着买菜的黄家人也不发表意见,菜买多点也没事,反正多出来的也都自家人吃了,不会浪费。

早集从头转到尾,菜和调料就买齐了,满满当当塞了一车。

回到村子,远远就能听见乡下丧乐团的演奏,甘脆儿仔细听了会儿,听不出是什麽调子。

看来过了上百年,连白事上吹吹打打的曲子也不同了。

小货车开回了主家,这时候院子里锅碗瓢盆早就备好了,还立了几个竈台。

甘脆儿也不惊讶,这是早就说好的,她新手上路没这烧席的家伙事,昨晚黄家军就连夜找人租了一套回来。

“崔儿,你看看还缺点什麽不?”

“可以了,谢谢叔,叔办事就是妥帖。”甘脆儿脆生生地夸着,嘴甜着呢。

黄家军就露出一点憨厚的笑意。

“哟,咱们今儿这大师傅这麽年轻呢?”

来帮忙的亲戚吃惊地看着甘脆儿,听说黄家找烧席师傅找得急,没请到十里八乡有名的大师傅,只找到个新入行的。

可怎麽也没想到会是这麽年轻的小姑娘啊!

这细胳膊细腿的,白白净净的小姑娘能举得起锅不?

“咳,崔儿她爸是甘老三,就是去城里开饭馆那个,家学传承,你们可别小看了她。”

黄家军不怎麽有底气地替甘脆儿找补,虽然他心里也发虚,但在外面也是要强撑着的。

不仅仅是为甘脆儿撑着面儿,主要还是为了他自己家。

不然说出去,老爷子去世,他们这些做儿孙的就找了个外行的小丫头烧席,旁人可不管他们是不是有苦衷,都得戳黄家儿孙的脊梁骨!

“是不是哦?”

“当然,崔儿的手艺可是这个。”黄家军翘起大拇指,看了甘脆儿一眼,现在只能祈祷小姑娘真有本事了。

不奢求席面办的有多长脸,只要面子上过得去就行。

他都一大把年纪了,可不想被村里人念叨不孝、小气。

甘脆儿甜甜地笑了,露出一个单的小梨涡:“叔,放心吧!”

见状,来帮忙的亲朋也不好再多说什麽,这种场合不论怎样都得给死者面子,虽然他们心中还有些嘀咕,但面上都热情了起来。

虽然正式摆席是明天,但菜今天就要準备起来,像红白事上都少不了的大肘子,那得炖一晚上。

除了烧菜,还有几十斤菜得清洗,这些就都是来帮忙的亲朋的活儿,不然就靠甘脆儿一人哪里洗得过来。

由此可见,黄家军看着糙,做事确实妥当,省了甘脆儿不少事。

当下院子里都忙碌起来,大家都各有分工地干着自己的活儿。

灵堂已经搭好,孝子贤孙跪在棺材前烧纸哭丧。

帮工的亲朋们洗菜。

甘脆儿提刀片猪,一院子来帮忙的人都光明正大地瞅着她看。

不怪他们好奇,一个看着清秀腼腆的小姑娘片猪肉,这场面多少沾点新奇,甚至有年轻人举着手机拍了起来。

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