外婆家的小饭馆[美食](6)
作者:榆木鱼鱼
刚刚出锅的酸菜肉沫粉皮带着一层诱人的油亮,旁边馍筐里还放着一沓不厚不薄的死面饼子,全都对上了石外婆的口味,只瞬间的功夫就让原本不怎麽饿的石外婆胃口大开。
从来不知道自家小孙女的手艺这麽好,石外婆难得吃得稍稍有些撑。
现在的小老太还不是秦清秋记忆中拄着双拐的模样,所以吃撑了的石外婆手脚麻利就走出院子溜达去了。
下午秦清秋又陆陆续续把整个房间都打扫了一遍,老家这边合同一签就是一年,房东那边也很好说话,知道现在年轻人都喜欢改造老破小,所以提前就说过只要秦清秋不把屋子拆了,就任由她随意折腾。
院子里堆了些乱七八糟的杂物,秦清秋干脆全部清到了垃圾桶那边,整个院子看上去瞬间就干净利落不少。
现在刚入夏气温还没有那麽热,无所事事的老人家们都喜欢坐在一家小商店门口閑聊,秦清秋过去时就看到石外婆已经顺利融入人群中说说笑笑,那模样看起来就比之前快活不少。
秦清秋中午买的酸菜和肉沫都剩了一些,晚上她干脆就和了面準备包小馄饨,石外婆虽然厨艺不算太好,但擀面的功夫却很利落。
娘俩一个绞肉馅、一个擀面皮,很快就做了满满当当两大盘子小馄饨,馅料是全部用完了,但她们娘俩胃口都不太大,吃肯定是吃不完的,再加上出租房这边暂时还没有冰箱,肯定不能把包好的馄饨放过夜。
“外婆,你先烧锅开水,我去给隔壁李奶奶和苗奶奶家都分一些。”秦清秋从柜子里拿出两个厨房专用塑料袋,往每个袋子里都装了不少小馄饨。
“行,那你赶紧去,等回来估计就能吃上饭了。”石外婆已经开始烧上热水,闻言沖着秦清秋摆摆手。
姜爷爷和李奶奶正日常掰扯着今天晚上轮到谁做饭的问题,听到外面传来的敲门声后,李奶奶嫌弃地白了姜爷爷一眼才走过去把门打开。
对上李奶奶看过来的目光,秦清秋举起手上的塑料袋:“我和外婆包了好些小馄饨,正好给您和姜爷爷送了些。”
“这怎麽好意思!”李奶奶刚想要再说些什麽,姜爷爷就竖着耳朵凑过来,对上小姑娘清清秀秀一张脸,他忍不住咧嘴一笑,“今天中午是丫头你在做饭吧,那味儿又香又沖可真是绝了。”
“都是些寻常手艺做出来的家常便饭。”秦清秋又跟二老閑聊了几句,随后拎着李奶奶硬塞过来的青菜,转身又去敲苗奶奶家的大门。
跟光明正大嘴馋的老顽童姜爷爷不一样,孙爷爷看着就更加沉默寡言些,苗奶奶看他那张死鱼脸就烦,伸手把人扒拉到一边站着去,扭头对秦清秋就慈和地笑起来:“今天中午闻着那个味儿就馋你手艺呢,这不晚上就能尝到了!”
左右两边邻居都是好相处的老人家,几分钟的功夫秦清秋就提着两大袋子青菜回了家,这些青菜都是李奶奶、苗奶奶在自家院子里种的,虽然偶尔有些虫眼,但胜在干净新鲜。
想着自家已经清理干净的院子,秦清秋决定过段时间弄点土也琢磨个小菜园出来,正好可以让外婆打发打发时间。
小馄饨圆嘟嘟、胖乎乎一颗,主打的就是皮薄馅大,水烧开后下锅没多大会儿就能煮熟。
等秦清秋回到家就能吃上热乎乎的小馄饨,李奶奶和苗奶奶两家送走秦清秋也就烧水把小馄饨煮上了。
姜爷爷悠哉悠哉凑过去,看着锅里一颗又一颗圆嘟嘟的小馄饨就忍不住咽了咽口水:“差不多可以出锅了吧!”
这小老头从年轻嘴馋到现在,跟他过一辈的李奶奶已经无力吐槽,默不作声又等了一会儿才拿碗去盛小馄饨。
接了碗的姜爷爷潦潦草草吹了几下热气,就迫不及待扒拉一颗胖嘟嘟的小馄饨往嘴里送,馄饨皮薄透细腻又不至于软烂,内里紧实劲道的肉馅和着清爽微脆的酸菜,入口那叫一个满足。
“老婆子快赶紧尝尝,这丫头手上是有真功夫的。”
这边姜爷爷催着李奶奶赶紧尝尝秦清秋的手艺,那边苗奶奶就给孙爷爷盛好一碗馄饨放竈台上晾凉,等差不多了她才喊人过来吃饭。
孙爷爷不是那种特别贪图口腹之欲的人,但真正的美食谁又能不爱呢,所以当第一个馄饨吃下肚,他眼中当即就带了些惊讶,随后扒拉小馄饨的动作就没停过。
苗奶奶见状忍不住笑他:“知道什麽叫好手艺了吧,以后见着秋秋多少也有点笑脸,别吓到人家小姑娘。”
孙爷爷保持沉默:他长得有那麽吓人吗?
第4章 开店準备中~
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