外婆家的小饭馆[美食](305)
作者:榆木鱼鱼
爱肥肠爱到骨子里的唐景城在看到秦清秋发的朋友圈后,毫不犹豫骑上他心爱的摩托车在被允许的範围内一路风驰电掣来到小饭馆,为了表示一把自己无比仗义的兄弟情,他大手一挥顺便将罗闻的那份午餐也一并点了。
正好罗闻今天最后一节没有课,所以在收到唐景城难得做人的消息后,他干脆利落收拾好桌面上的各种文件,扭头欢欢喜喜就来了小饭馆。
“好啊,请我吃饭竟然都不舍得多等个几分钟。”罗闻这边刚踏进小饭馆,擡眼便看到唐景城坐在餐桌钱大快朵颐的模样,于是他洗了把手后快步上前开始“抢菜”,“唔唔,今天这个干煸肥肠做得可真够味儿~”
“瞧你这话说的,光凭咱们秋秋姐一手好厨艺,有哪天味道是不够味的吗!”唐景城抽着空才有时间回嘴一句,上次秋秋姐做的尖椒炒肥肠已经够好吃的了,但显然今天干煸肥肠的好吃程度还能再上一层楼。
别说油润亮泽光看起就让人食欲大开的卖相,真吃进嘴里干煸肥肠那外皮酥脆干香、内里鲜嫩醇厚的滋味,再配上干辣椒和花椒的麻辣,每一口下去对味蕾而言妥妥就是极大享受。
单单挑着一道干煸肥肠闷头就能吃上好一会儿,随即两人才对桌上其他几道菜伸出筷子。
大鸡腿经过恰到好处的烹饪,肉质完美保留鲜嫩细腻的口感,在过完冷水后,鸡腿肉原本鲜嫩的口感中多了些紧致弹性,尤其配上秦清秋独家的料汁,其中滋味更是鲜香麻辣、回味无穷。
这次秦清秋配置调料时,没有用热油去激发干辣椒和花椒的香味,而是专门炸了一小盆料油,这样不仅更能激发干辣椒和花椒的香味,还更大程度让这道菜达到虽然麻辣却又不至于燥热的程度,且还能保证每盘麻辣白切鸡端上桌,立时让食客感受到令人垂涎三尺的扑鼻香气。
一口鸡腿肉吃进嘴里,那种和干煸肥肠醇厚口感全然不同的清爽滋味,顿时更让罗闻忍不住发出惊叹。
擡手再夹一筷子带着些酸辣滋味的肉丝和鲜美嫩滑的凉粉炒鸡蛋,一顿饭吃下来,罗闻和唐景城脸上都不自觉带上浓浓的满足感。
等放学的铃声响起,那些辛苦半天决定今天开个大荤的工人大哥就跟一群满脸欢喜的小学生陆续进到店里,知道今天秦清秋做了凉粉炒鸡蛋,有几位爷爷、奶奶也挤在人群中过来打包饭菜。
原本要上午跟小秦老板商量新计划案的事情,结果公司那边突然来了个电话,事情就成功从上午拖到下午,不过每次到淮县出差对邓燕珺而来都更像是公费出来享受,所以她完全不着急,瞅着空排在人群中给自己点了顿丰盛的午餐。
今天邵琼和钱妙歆过来的稍微晚些,擡眼看到店里几乎坐到满满当当的食客,邵琼下意识将视线落到钱妙歆身上,唯恐好友面对衆人的目光时又一次退缩回去。
但当长时间龟缩在自己小世界的人有了一次突破,那想要再继续突破下去就不是太难的事情,虽然刚开始心中会稍微有些忐忑,但等反应过来后钱妙歆立刻拉着邵琼的进到店里,然后将今天中午每道菜都点了一份。
小孩子的目光更加直率坦诚,如果是钱妙歆刚来淮县时的模样或许真会吓到有些胆小的孩子,但脸上一直溃烂的地方开始结痂、掉痂后,小孩子看过来的目光里就只会有好奇和打探,更甚有些天然懂得换位思考的小女生,还会贴在妈妈耳边问大姐姐是不是很疼。
隐约听到一些或天真或无厘头的讨论声后,无论邵琼还是钱妙歆眼中的笑意都更深了些,两人低头吃着面前丰盛的午餐,时不时还会交头接耳说上几句自己的感受。
尤其钱妙歆,一顿午饭吃下来无论胃口还是心理都得到了巨大的满足,她想自己或许还可以继续往前走上一步又一步,现在已经没有什麽东西可以继续困住她向前的脚步。
中午显然要比早上还要忙碌,在没有人帮忙的情况下,秦清秋要前厅、后厨来回跑,好在大家伙儿都格外体谅她的忙碌,时不时有人还会直接在小窗口的位置等餐,然后扭头再将自己点的午餐端到餐桌上。
陈沐妍一下电瓶车立刻跑到柜台里给石外婆帮忙,她心算能力又準又快,三下五除二帮石外婆解决掉食客们付款的小长队,扭头小老太对着小姑娘就是一长串的连环夸赞,直把小姑娘夸得满脸红扑扑。
这麽长时间陈四海已经养成习惯,反正女儿又不用自己照顾,硬往上凑还会被嫌弃,转身东看看、西看看没有找到陈同和袁子骞,他索性点了一桌子菜自己慢慢享受起来。
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