外婆家的小饭馆[美食](293)
作者:榆木鱼鱼
经过长时间的炖煮,碗底的排骨看起来格外酥软入味,和本就散发着清甜气息的排骨、马蹄结合在一起后,自是形成一股诱人的丰富口感。
妈妈已经吃了自己很多很多米线,所以张元浩小朋友自然毫不客气从妈妈碗里捞起一块看起来就很美味的排骨,软烂的排骨肉好不费力就被咬进嘴里,小男孩面庞上立刻带满浓浓欢喜,随即他又用勺子舀了块莲藕和马蹄,莲藕已经炖出软糯的口感,和清脆爽口的马蹄放在一起,让原本因为吃过排骨肉而满嘴浓郁留香的口腔顿时更加柔和很多。
“唔唔,妈妈点的汤也好好喝。”挨个儿尝过汤里的每种食材,张元浩小朋友又咕噜噜喝了好几口汤,和酸菜肉沫米线里浓郁酸爽的汤底不同,排骨汤显然要更加的绵柔滋润。
带着些微凉气息的早上,能来上一碗这样热气腾腾又清爽浓郁的排骨汤,完全就是种特别的舒畅享受,所以今天很多爷爷、奶奶过来时,大多都是一碗排骨汤配上两块香煎葱油小饼吃得喷香。
“每次感觉秋秋厨艺已经足够好时,秋秋丫头总要给我们带来更多惊喜。”姜爷爷一口排骨汤配上一口香煎葱油小饼吃得特别香甜,不得不说今天这个香煎葱油小饼实在合他口味。
不过简简单单一块掺了葱花的小饼,但不是谁都能做出这样程度的外酥里嫩、葱香四溢,虽然煎制过程中放了油,但大口咬下去又全是油润不腻的完美口感,诱得人吃完一块还想再来一块。
旁边徐爷爷和刘奶奶也是连声称赞,大概感受到小饭馆不同别处的热闹氛围,哪怕今天刘奶奶腿上有些不太舒服,还是跟着自家老头子一起过来吃的这顿早饭,不过老两口在尝过今天的莲藕马蹄排骨汤后却一致认为来值了。
分着喝完一大碗热气腾腾的排骨汤,顿时感觉浑身都舒畅的不得了,甚至刘奶奶都感觉一大早跟针扎一样疼痛不止的双腿舒服很多,原本不太好看的脸色慢慢也带上了浅浅血色。
“来,再尝尝这个香煎葱油小饼,里面应该放了秋秋自己熬煮出来的葱油,闻着就只觉喷香扑鼻。”之前多多少少在小饭馆吃过一两回用葱油做出来的新鲜菜式,徐爷爷自是一口就尝出其中滋味。
伸手将小巧精致的葱油饼接过去,刘奶奶张嘴咬上一口后紧接着就是第二口,不得不说她家老头子是个有品味的,这小饼滋味确实好吃着嘞~
吃完早饭陈沐妍就被爸爸送去了学校,林方仪最近工作也到了要紧关头,整天忙得想要拼命抓脑袋,所以为了犒劳辛苦的自己,吃饱喝足后她还打包了份香煎葱油小饼带回去,如果忙到一半突然肚子饿了,多少还能填补填补。
昨天晚上聊了很长时间的心事才各回各的房间休息,今天邵琼毫不意外地起晚了,整个人打着哈欠走出卧室时满脸都是熬夜过后的颓靡,但钱妙歆看起来却是难得的神采奕奕。
“走吧,一起去店里吃早饭,我刚刚刷朋友圈看到今天有排骨汤,感觉好久没有喝过排骨汤了。”钱妙歆今天不仅早早就从床上爬起来,甚至阔别已久给自己捯饬了个看起来就很精神的发型。
邵琼眨了眨眼一开始还觉得自己是在做梦,但很快她就反应过来,忙上前一把搂住钱妙歆的胳膊亲昵地蹭了蹭:“唔,那你要稍微等我一会儿,我真得好困啊~”
在淮县过惯了早睡早起的完美人生,偶尔熬个夜真就能体会到医生口中“熬夜伤身”是个什麽滋味,一把冷水泼在脸上邵琼瞬间精神起来,随便找了件衣服换上后她就欢欢喜喜拉着钱妙歆出了门。
等两人一路慢慢悠悠溜达到店里,正好就听到了小学的上课铃声,正好这会儿店里也没有几个人了,点完餐后钱妙歆才真能有勇气将口罩拿下来。
“妙歆,你快尝尝这个酸菜肉沫米线,真的超级超级好吃。”邵琼和钱妙歆来的晚一些,那一大筐的鸡蛋已经用了个干干净净,自然就没有鸡蛋羹给两人吃了,不过分着吃完一碗酸菜肉沫米线,姐妹俩眼中不自觉就带上了满满的舒畅。
跟着俩人又分着喝完一碗莲藕马蹄排骨汤和一份香煎葱油小饼,最后姐妹俩齐齐挺着肚子窝在椅子里消食,不得不说小秦老板的手艺实在太好,真就每一道菜都让人爱的不得了。
“呜呜,感觉我们应该在这附近找家健身房,不然肚子上真要长起一层又一层的游泳圈了。”好一会儿后邵琼伸手拍拍自己吃到鼓起的肚子,眉眼间显然带着甜蜜的忧愁,她真宁愿去健身房泡个大半天,也不愿少吃一口小秦老板做的吃食。
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