趁热秦清秋利落将做好的肠粉一分三份刮下来，连着又另外做了一盘，然后淋上熬好的浓香料汁，这样一份颇具卖相的肠粉就做好了。

陈沐妍手上正慢慢吞吞处理着袋子里的香菇，之前她清理干净的那些都已经被秦清秋拿去用了，所以这会儿她干得就更加起劲。

给那盘肠粉拍完照后，秦清秋伸手在小姑娘头顶轻拍两下，然后就将那一盘的肠粉递过去：“别忙活了，自己坐到柜台那边先把早饭吃掉。”

陈沐妍不怎麽能吃辣，所以秦清秋就没有给那盘肠粉另外加辣椒油，但反而更是这种清清淡淡的感觉才更让人食欲大开，小姑娘乖乖伸手将那碟子肠粉端过去，然后眨巴眨巴眼睛就飞快在柜台里坐下来。

这会儿和面机已经停止运作，所以秦清秋就只是稍微探头往柜台那边看了一眼，然后转身就将和面机里的面转到了案板上。

因为含水量比较大、发面的质地实在太软太黏，所以秦清秋特意在一双手上都涂了层食用油，将发面稍微揉几下排排气，然后放在案板上可以继续醒发三五分钟。

趁着这个时间，秦清秋将第二份绞好的肉馅端过来，先分出一部分放旁边备用，另外一部分加入十三香、甜面酱、味精、生抽、老抽和蚝油作为调味，再撒上一大把葱花搅拌均匀，另外锅中烧油，将调好的那部分肉馅下入锅中开始翻炒，炒到断生后就可以盛出和另外一部分生肉馅混合在一起。

顺着一个方向将肉馅搅打上劲，随即再加入些打好的冰沙，继续搅拌个一分钟左右，这样一份喷香的小笼包肉馅就準备好了。

拉了个小板凳在案板前坐下，然后秦清秋又重新在手上涂抹一层食用油，揪出适量的面团按成饼状，然后开始麻利包起小笼包。

石外婆今天过来的也很早，一进到店里就看见陈沐妍正坐在柜台里吃东西，小老太走过去看了一眼：“哟，妍妍这吃的是什麽呀？”

大概老人家对小辈的关爱更加直接深刻，所以陈沐妍对石外婆一直都很亲近，她微微歪着脑袋想了一下，随即又认真说道：“肠粉，秦姐姐做的，超级好吃。”

盘子里的肠粉不多不少，估计吃完后小姑娘还有肚子再吃些其他东西，石外婆跟陈沐妍又笑说两句，跟着才擡脚走进后厨，看看有没有什麽是自己能帮上忙的。

看到小孙女正在包小笼包，石外婆就把备用的围裙、帽子和口罩戴好，然后认认真真洗了遍手，这才在秦清秋身边坐下。

以前家里总是包大包子，倒是很少包这种精致迷你的小笼包，稍微看了会儿小孙女的手法，石外婆伸手揪了块面团跟着就开始忙活起来。

上次粉条豆腐包卖得比较好，所以这次秦清秋就稍微多发了些面，一老一少不多大会儿就将面前这份发面用完了。

转手将差不多已经醒发好的小笼包送上竈台，秦清秋利落取了第二份发面又开始忙活起来，等这份面也包完大半，她才去準备今早的最后一道菜。

香蕉酥要用到的面需要长时间的静置松弛，所以昨天晚上秦清秋就过来準备好放到了冰箱里，这会儿将面从冰箱里拿出来，秦清秋又利落调了个油酥。

伸手抻了下面看看状态，长时间静置已经让这份面得到最大程度的松弛，将面分成大小一致的剂子，秦清秋拿出其中一份面剂子擀成长方形的饼状，在上面涂抹一层油酥，然后折起后再次擀开，接着再涂抹上一层油酥，继续折起再擀开，这样来回重複三遍后再擀成稍微带些厚度的饼状就行。

接着将剥好的香蕉整个卷进擀好的面饼里，再均匀切成两到三指的厚度，一个个切好的小圆饼排排摆在案板上看上去还挺好看，石外婆一边包着小笼包一边擡头看过来：“这个好，这个适合小孩子们吃。”

“大家不都说老小孩老小孩吗？那待会儿外婆也要多吃一点才行。”说着秦清秋就忍不住弯眸笑了笑，擡手将那些小圆饼挨个放进托盘里，上面再均匀刷上一层搅打好的蛋液，撒上些白芝麻，最后就可以送进提前预热好的烤箱里了。

淮县果然不愧是个名不传经传的十八线小城市，从S市一路过来竟然没有一班直达的高铁，非得从隔壁市转两次车才行，当付青青一双脚踏踏实实踩在属于淮县的地面上，她感觉自己整个人都被一股浓重的疲惫所占领，魂都不知道累得飘哪儿去了。

得亏在来之前她就已经在小饭馆附近的一家宾馆预定一周时间，所以下车后付青青什麽也不想做，一脑袋就扎进自己预定的房间睡了个天昏地暗。