外婆家的小饭馆[美食](18)
作者:榆木鱼鱼
李奶奶已经过去跟石外婆一起剥起韭菜,闻言也是笑着道:“我记得老杨以前就喜欢订这些报纸,每次看到什麽有意思的东西还会讲给大家伙儿听。”
听李奶奶提起杨爷爷,姜爷爷扭头就没好气地哼了一声,别以为他不知道,老杨以前还跟他婆娘示好过!
不知道老头子又是哪根筋没搭对,李奶奶压根就不搭理他,扭头跟石外婆一起聊着往事。
韭菜需要提前用盐杀杀水,要不然在摊菜盒子的时候很容易把外层的面皮弄破,任由鸡汤在大锅里咕噜着,秦清秋又取了个盆过来,将切好的韭菜做杀水处理。
随后将放在柜子里的平底锅拿出来,这是秦清秋专门找店家定制的平底锅,说是平底锅其实就是以前老家用的那种鏊子的改版,面是来店里就和好的,取出合适大小的剂子,秦清秋有条不紊擀出一张张大小一致的面皮。
一张面皮先铺在案板上,又在上面均匀铺好调了味的菜,之后打上一颗鸡蛋,再把另外一张面皮盖上去,轻轻按压几下就可以送上预热好的鏊子了。
想要让菜盒子均匀加热就不能开大火,需要中小火慢慢等待,还要时不时给菜盒子翻个面,十几分钟后,早餐才送到三个老人家面前。
李奶奶咬上一口菜盒子,忍不住赞道:“就是这个味,现在卖吃食的小摊都很少做菜盒子了。”
姜爷爷跟着连连点头:“菜盒子做起来麻烦,耗费的时间又比较长,还真是好些年没吃过了。”
今天是周一,同时也是六一儿童节,一般情况下学校上午都会让各个班级自由準备节目,下午学生就可以回家自由玩耍了。
牵着儿子的手在小吃街上寻摸早上吃些什麽,朱琼英仰头就忍不住打了个哈欠,她昨晚熬夜看了个美食节目,弄得一整晚在梦中都馋得不行,睡醒后整个人就特别没精神。
“儿子,你今天想吃什麽?”琢磨半天也没有作出选择,朱琼英毫不犹豫将选择权交到了大胖儿子手上。
张元浩伸手摸摸肚子,再闻闻那些小摊的味道,仰头对着妈妈眨眨眼:“要不然早饭就不吃了吧,妈妈,我好像也不是很饿哦!”
擡手一个巴掌拍在儿子的后脑勺上,朱琼英没好气道:“别以为我不知道你的那点小心思,再不好好想想早饭吃什麽,我就把你书包里的零食全部没收!”
一下就抓住了小胖子的命脉,仰头对妈妈讨好地笑了笑,张元浩随手指了家店:“妈妈,我们去那家店吧!”
母子俩已经从小吃街最西头走到了最东头,就算掉头回去也都是之前吃过很多次的店,于是朱琼英就带着儿子进了小饭馆。
姜爷爷和李奶奶已经吃完早饭溜达去了,石外婆也被秦清秋插科打诨地哄回家吃药。
比起昨天休息日的清冷,今天生意明显要好上不少,朱琼英带着儿子走进店里时,就听见有小朋友喊了一声她儿子的名字。
张元浩也欢欢喜喜沖着同学招招手,两个小孩子很快就凑到一起交头接耳讨论自己带了哪些零食。
朱琼英扭头看到小黑板上的菜单和价格,下意识就感觉不愧是装修高大上的小饭馆,这个要价也是很大胆的。
不过进来都进来了,朱琼英也没有掉头离开的打算,而是要了两碗鸡蛋汤、一份千层油饼和一份韭菜馅的菜盒子。
幼儿园的小朋友上课会比小学生更晚一些,这边秦清秋刚给店里两家食客上了餐,擡头就看到唐文星牵着小糖糖走进来。
对着小姑娘笑了笑,秦清秋清冷的语气里更多了些温柔:“早上好,今天小糖糖看起来气色好了很多哦!”
“秋秋姐姐早上好。”大概是觉得秦清秋做饭特别好吃,小糖糖就特别喜欢这个漂亮大姐姐,对上秦清秋眉眼弯弯的笑脸,小糖糖跟着露出一抹羞涩的笑脸。
唐文星伸手摸摸自家闺女的小脑袋:“昨天吃完早饭回去又喂了顿药,小丫头晚上就闹着说自己不用吃药了。”
张元浩和瞿智鑫坐在一起已经开始干饭了,张元浩原就不是什麽挑食的性子,手上拿着一半韭菜盒子吃得特别香,那副贪吃鬼般的模样看得朱琼英只想扭头不承认这是她家小孩。
比起一贯胃口贼好的张元浩,旁边略瘦些的瞿智鑫就是典型的挑食小孩了,他没有去碰妈妈分给他的菜盒子,而是拿了勺子低头喝汤,刚出锅的鸡蛋汤稍微有些烫,瞿智鑫稍微吹了几下才往嘴里送。
旁边两个妈妈凑在一起閑聊几句,随即也跟着低头吃起早饭,朱琼英先吃了块千层油饼,酥脆的油饼立刻在嘴里发出咔嚓咔嚓的声响,一块油饼下肚她不禁又伸手拿了一块。
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