外婆家的小饭馆[美食](128)

作者:榆木鱼鱼


西红柿配着土豆块在锅里闷煮的味道也很绝,钱同方忍不住又一次吸吸鼻子。

唐景城在旁边看到后,非常热情地开口提议:“其实可以让你老婆自己来店里,这样心情不一样,吃到嘴里的东西自然就会更香。”

好像很有道理的样子,钱同方犹犹豫豫好一会儿,最后还是拿出手机给自家老婆打了个电话过去,没想到不等他说完那边就立刻应下来:“我现在就过去。”

挂断电话后,钱同方就更加茫然了:他家媳妇儿是不是稍微太积极了些?

第57章 秋秋买了哪个牌子的火锅底料?

锅里土豆正炖煮着,秦清秋伸手就又拿了个稍小些的不鏽钢盆过来,然后倒入适量玉米澱粉、糯米粉、白糖和牛奶,搅拌均匀后过一次筛,之后盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎孔,随即就能放到锅里蒸个20分钟左右。

再拿一个更大些的盆,倒入低筋面粉、泡打粉、白糖、鸡蛋、蜂蜜、牛奶、玉米油和食用盐,耐心搅拌到顺滑无颗粒的状态。

这个时候锅里土豆炖煮得就差不多了,秦清秋拿了把木质的大号勺子,手上稍稍用点儿力气,很快就把一锅土豆块混合着汤汁捣成了绵密的土豆泥。

直接盛出一大勺浇在煮好的鲜面条上,让每一根面条都均匀裹上看起来就非常美味的土豆泥,黏黏糊糊来上一碗,谁能不爱这种双倍的碳水快乐呢~

将土豆泥拌面、芝麻口袋饼和酸辣汤都送到唐景城面前,秦清秋转身又进后厨继续忙活起来。

锅里蒸的麻薯已经差不多了,趁着刚出锅秦清秋又去冰箱里取了黄油过来,不怕烫的铁掌将麻薯来回折叠着,让黄油一点点吸收进麻薯里。

另外竈台开火,平底锅里不用放油,随即舀一勺搅拌好的面糊糊倒进去,中小火煎制到冒泡后,叠放上分好剂子按压成饼状的麻薯和一勺肉松,两边对着按压结实,一份香甜松软的麻薯肉松蛋烘糕就新鲜出炉了。

外面餐桌旁,唐景程已经拿起筷子大口大口吃起面前那碗土豆泥拌面,虽然就是简简单单一顿拌面条,但真正吃到嘴里的味道却实在过于惊豔,每一口面条都被黏黏糊糊的土豆泥包裹,吃进嘴里后就更是绵柔浓密、唇齿留香。

刚刚他已经尝过的芝麻口袋饼就更不用说了,一大早上如果吃一盘把子肉那确实油腻了些,但外面有一层酥酥脆脆的饼壳包裹,把子肉的味道就不再是油腻的,而是让人一口吃下去就忍不住直呼过瘾。

继续咬上一大口饼,唐景程低头又拿了勺子去喝汤,今天这道例汤虽然名字叫酸辣汤,但这种辣味却仅仅只是胡椒粉带来的,更多还是开胃的微酸和粘稠的浓香,一口口袋饼配上一口酸辣汤,这个滋味就更是舒坦极了。

店里已经陆陆续续来了几个早起的食客,看着大家都在大口大口炫饭,钱同方一时之间就更馋了,好在他老婆没几分钟就出现在了小饭馆里,小两口才有商有量将想吃的菜单定下来。

其实压根就不用挑选,因为夫妻俩每道菜都要了一份,如果不是尹巧曼最近吃什麽吐什麽,她甚至想要点两碗酸辣汤,主要她刚进门时就看到有人在喝汤,光闻着那个味儿就知道滋味绝对不差。

很快夫妻俩点的餐就送了过来,秦清秋还细心将一碗汤分成两份。

“谢谢老板。”尹巧曼一直就抗拒不了这种默默的巧心思,更是愿意为这种心细的服务而买单,当即她心情就更好起来。

浅笑着对尹巧曼点点头,秦清秋转身又进后厨準备起下一个食客点的餐。

“快尝尝味道,这家店是我无意中刷短视频看到的,见大家都说味道特别好,但我又有些不太放心,所以今天干脆一大早就跑来踩踩点。”说着钱同方就将一块口袋饼递到自家媳妇手上,“刚刚我可是亲眼看老板一点点将把子肉炖煮出来的,明明跟家里的做法没太大差别,但味道就是比咱们自己在家做的香。”

尹巧曼原本还欢欢喜喜将口袋饼接过去,听到钱同方提起家里,她当即脸色就没刚才那麽好看了:“只管吃你的就是了,怎麽话还这麽多!”

孕妇的脾气都是这样说变就变吗,钱同方正张大嘴巴要去咬饼,被媳妇这麽一说他又茫然闭上了嘴巴,顺便把想说的话也全都咽进肚子里,免得待会真把媳妇弄不开心了。

才不管丈夫在想什麽,无论怎麽样今天这顿美味的早饭都不应该被辜负,于是尹巧曼张嘴就在盛满油润润把子肉的口袋饼上咬了一大口,那股浓香的味道瞬间让她惊喜地睁大眼睛,她真的真的好久没吃过这麽对胃的美食了。

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