青森小馆(123)
作者:辰栩
反正中午这顿垫吧垫吧就行,晚上还有大餐,众人虽然不舍这新鲜的金沙黑椒炒饭,倒也没那么多遗憾。
阿恬给阿狄盛完了饭后又把锅碗刷了,然后收拾好了屋里的灶台,一会儿就要开始拆分鸡鸭和腌肉了。
肉串她准备分成原味和腌制的,原味的只需要穿串等烤的时候再刷料,腌制的则比较费事。
但也得中午开始弄,不然腌过了头会影响肉的鲜美程度。
况且,还有海鲜需要宰杀。
“阿狄,你会宰鱼吗?”阿恬再度寻找外援。
鱼类的宰杀需要耽搁不少时间,宰完了的鱼也得腌去腥味,肉类腌制也得她亲自下手,她可没有分身术。
谁能想到,一个会宰鱼的都没有呢!
“会。”阿狄点点头,“我也会做饭呢。佐酒的餐食,我还是要动手自己做的。”
也是哈。阿恬心中的不可思议似乎一瞬间就被平息了,既然他们来青森小馆吃饭,自己应付情绪需要似乎也是正常的?
是她太过狭隘了呢。
阿恬敲了敲自己脑袋,开始往外拿化好的肉,一边拿一边说:“把桌子都摆出去吧,拼起来地方大一些。”
于是小收和阿火跟着姑娘们开始往外搭桌子,屋里只剩两个大盆,一盆是洗刷干净的螃蟹龙虾,另一盆是等着宰杀的鱼类。
阿狄火速吃完了饭,都没阿恬帮忙自己就把碗洗好,找阿恬要了工具开始宰鱼。
桌子被搬开之后,阿狄才看到那些需要宰杀的鱼。
怎么会有这么多鱼啊……附近只有一条溪水吧,吕冰知不知道自己干了一件‘顶好’的事情啊?
第62章
青森小馆门口空旷的场地上, 桌子已经拼好,椅子也被排列好,被分配到工作的人们已经坐在那里开始穿串了。
阿恬这边, 将需要腌制的肉类放到了盆里, 开始往里面放料。
咖喱口味、黑椒口味、蜜汁口味以及阿恬自己调的秘制酱料。秘制酱料又分酱香和甜辣, 总归,阿恬还要准备不少的东西。
而除了这些, 阿恬又自己开发出来一款葱香味、香菜味和柠檬味。
于是,阿恬切葱切的眼泪都留下来了。
“咳咳——阿嚏!”她忍不住打喷嚏。
味道冲到阿狄也满脸纠结:“小阿恬, 你悠着点。”
“阿嚏、不行, 必须……阿嚏!”吃货的倔强你们不懂!
然后, 阿恬又掐了薄荷放入了调料里。
阿狄一阵恍惚,这烤串……他是不是想的太简单了?
正在调制柠檬薄荷口味酱汁的时候,预约的客人们终于到了。
看见正在处理水鲜的阿狄,吕冰差点笑倒在地上:“哈哈哈,阿狄啊阿狄, 我还真是第一次见到你这幅光景呢。”
阿狄被笑了也不恼,只好脾气的说:“快来帮忙吧。”
吕冰也不矫情,撸起袖子坐到地上就开始宰鱼。他几乎都不用看,活蹦乱跳的鱼到了他的手里驯服得很, 欻欻几下,一条鱼就宰好了,看的阿恬直瞪眼。
“我们也来帮忙啦,说吧阿恬, 要我们怎么做?”禾畟也卷起了袖口, 对于帮忙这件事,眼睛里也饱含着期待呢。
一旁的示土笑呵呵的, 显然也很乐意做帮手。
唯独小奥西,他东瞅瞅西看看,眼睛里偶尔一闪而过几丝畏惧,随后被不屑的高傲掩饰了过去。
嗯,这里混进来一个啥也不会的。阿恬一眼就看出了‘花拳绣腿’的奥西,决定待会儿给他派个轻松的活。
“等我放完了调料,还得麻烦你们帮忙拌好。”阿恬指着另外的盆,“先搅拌这几个盆吧。”
咖喱、黑椒和甜辣比较好弄,阿恬已经放好,只等搅拌。现下有了人帮忙,应该能加快不少速度。
禾畟和示土已经下手开始搅拌了,唯独奥西东看西看仿佛在找东西,见此,阿恬说:“用手,比用工具味道要好。”
奥西看了她一会儿,然后闭着眼睛下手了。
黑椒和甜辣是牛肉、牛排和羊肉、羊排都有,咖喱则是牛肉单独一份,所以虽然只有三种味道,可按种类来说,工作量还不少。
至于阿恬手底下这盆柠檬薄荷海盐味儿的,自然牛肉羊肉都有,一会儿再加上鸡肉。
冷藏室里的鸡鸭鹅还静静的躺在里面,等着阿恬临幸。
“阿火,阿火啊!”腌好了柠檬薄荷海盐味儿,阿恬招呼外面正做烧炭的阿火。
“什么事?”阿火进来洗了洗手问。
“帮忙把这盆拌了。”阿恬一边往里面加红红的辣椒面一边说。
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