话痨梅夫人(重生一门技术活之二)(14)
作者:陈毓华
「不必。」他的声音低缓,有种不容置疑和透着股极致刻薄的幽冷。
从影影绰绰的光影里看过去,他一头乌黑茂密的头发就用一根帛带系着,率性的披在肩后。
一双狭长的凤眼,飞起的眼角隐带煞气,如线凉薄的唇,高挺的鼻,深邃的轮廓,明明是玉一般光凝的容貌,却无一丝玉石的温润,是一种惊心的清与秀,那般净水生凉的气质……近乎冷酷了。
他也不避讳的看着盛知豫。
柔软的黑发,柔软的面颊,做妇人打扮,黑丝般的长发尽数绾上去,露出细腻的后颈,只是因病了的样子,单薄清痩,像没晒到太阳的狗尾巴草似,脸上还有两点白白的,不知道是沾上了什么,但是她眼眸清亮,流眄生辉,很是招眼。
「公子大约知道我们家里就几个妇人女子,女子无用,多亏你伸手援助,但是来而不往非礼也,梅公子要不嫌弃,留下来吃个便饭,就几个家常菜,让小妇人尽点报答之意,请不要推辞,也勿嫌弃。」
「只是举手之劳。」听不懂人话吗?他说了不需要!
「你回去不也是要弄饭吃,许多人一桌子吃饭,饭菜才会好吃,你就别推辞,我已经让春芽煮了你的饭。」
没有自顾自怜的悲容,没有矫揉造作的矜持,明亮的眼睛瞬也不瞬的看着他,丝毫没把他的冷淡当回事。
她是太过无知者无畏,或是不会看人脸色,压根没把他当回事?
「小妇人看公子纪比我稍长一些,既然我们做对门邻居,我就直接喊你一声大哥,你说如何?」
不如何。心里很立即的反应,但回过神来,竟发现自己已经站在堂屋门口的台阶下。
她正松开他的袖子,带笑的往里头喊:「黄婶、春芽可以开饭了。」
她这是碰了他?他来不及发怒,他绝对不让人随意碰他的……他们居然等他开饭?
菜香从堂屋里飘出来,那是一种带着温馨的家常香味,不浓不烈,甚至还没看到菜色,但是那个味道,就能让他知道是什么菜色。
他有多久没吃过家常菜了?也多久没有人等他开饭?
奶娘故去多久,他就有多久没尝过家常菜;奶娘故去多久,就多久没有人笑呵呵的等他一起吃饭了。
一小缸的陈米热饭,一大碗素炒腌白菜丝、一盆油香光滑的五花烧肉、肉末茄子、豆腐鸡蛋汤和一小盘子酥油泡螺儿,这油泡螺儿分成两边,模样看似雷同,却不知道为什么要这样分。
冬天蔬菜少,比金子还贵,桌上却有两样青菜,非常不容易。
「大家都坐下吃饭吧。」盛知豫看梅嘉谟入座,招呼黄婶和春芽也一起用饭。
盛知豫一刚开始让黄婶和石伯一起同桌吃饭时,这对老夫妻是不肯的,主仆同桌共食,听也没听过,可后来拗不过她,也有一半是被她收服……
梅嘉谟因为她们同桌吃饭的方式挑起了一边的眉。
这屋里就这么些个人,谁家夫人出远门,没有嬷嬷,没有精细的大丫头,护院也没一个,他虽然出身市井,却也知道大户人家是什么样子。
这位少夫人基本上算惊世骇俗的了。
埋头吃了半会儿,就被一股脑的挟了菜,碗里冒尖得连下筷的地方都没有了。
「不要客气、不要客气,尽量敞开肚皮吃。」
这位夫人或许是年纪小,真的没有夫人的样子,他也发现这些菜真的是家常便饭,但饭菜非常可口,非常合他口味,尤其那盆滑腻香浓的五花肉,几乎不用咀嚼就滑进肚子里,和他以前吃过的任何一种红烧肉都不一样。
这厨娘有两把功夫。
「梅大哥,你瞧着这红煨肉好吃吧?」
他真的不得不颔首称是。
「那你多吃点,」盛知豫随手又给他挟了一筷子肥瘦适中的肉块。「这煨肉有三种法子,用甜酱,或是秋油,也可以两者都弃而不用,就譬如说每一斤肉,用盐三钱,浇上酒煨着,也有用水,但是要熬掉水气,不必加糖炒色,煮的时候,太早起锅肉容易变黄,过迟就会由红变紫,肉质软硬,要不早不晚,恰到好处,肉块就能红得像琥珀一样。
「至于锅盖不可以常常掀起来,油走,味道也跟着油不见了,至于要煮到什么样子才好吃呢?大抵我们割的肉都是方块,只要烂到不见锋棱,总而言之,紧火粥,慢火肉就是了。」
黄婶吃得津津有味,呵呵的笑:「小哥儿,一边用饭,还能一边听咱们少奶奶说菜,就连老婆子我都能多吃下两碗饭呢。」
「那你说说,这猪肉可以煮多少菜色?」他这是随意考校,并不期望盛知豫能说出什么来。