今夜不回家+番外(48)
作者:老天鹅啊
台下一片哄笑。
Java也笑笑:“所以我由衷感谢‘DDL新人杯’给我这样一次机会,让我在‘正常人的世界’里证明了我没有疯,我只是……和他们不太一样而已。”
第36章 预约
这就是为什么程舟会对这次大师班感兴趣。
绝大多数比赛其实是不面向自由调酒师的, 否则随便一个调酒爱好者都能参赛了。也就是说,至少得先是某个酒吧的员工,然后才有参赛资格。
或许是因为新人杯的特殊性, DDL这两年的比赛都没有要求登记工作地点,于是去年便被“家庭调酒师”Java夺得桂冠。
这个事儿挺让人难受的,因为Java并没有服务过客人, 比赛现场理应比其他选手紧张, 动作也很容易会出现一些不合格、不妥当的扣分处。
但是没有,她看起来一直很享受比赛, 可能是本来就没抱什么希望;动作也一直很规范, 可见她在家调酒时就有严格按照标准来。
如果说这些都是靠努力可以做到的, 那么在酒的风味上也能成为佼佼者,就说明她真的是个天才。她的冠军酒“少女心”现在也是DDL伏特加的主打喝法,被各大酒吧的调酒师们竞相模仿。
当初会抑郁大概也是这个原因吧——隐约知道自己在某个维度上有才华,却偏偏不得不去做不相干的事,于是就格外痛苦。至于为什么“不得不做”,那就是她周围的环境告诉她, 不按他们说的来的都有病。
于是在这种逼迫下失去自己的内核,真正地有了心理问题,或许这就是所谓的“左脑天才右脑疯子”。
然而就像Java说的,她不是疯子, 只是不太一样而已。
这也太像田小野了——程舟想。
*
接下来Java讲述了一些她对于伏特加的理解, 一些她的调酒心得和技巧。很多也算是老生常谈, 但在座毕竟还是新手, 能真正做到的实际没几个。
甚至很多人认为这些讲究是故弄玄虚, 但还真不是——冰块的排列方式、摇晃的速度、不同材料加入的顺序,都会让一杯酒的口感口味发生变化。
举个最简单的例子来解释——同一道家常菜, 同样的调料,同样的烹饪方法,让不同的人来烹饪味道绝对是有差别的。
这就是为什么在调酒手法上会有这么多讲究。
程舟对此深有体会,因为她在实验室时,操作有哪怕一丁点失误,都可能会出现异常数据。
于是在Java讲课时她一直拿备忘录做着笔记,小橘凑过来:“你还真记啊,这些你不知道吗?”
程舟说:“知道但用的时候可能会忘,我一二三四列出来,回去练习时方便自查。”
“真服了,你要卷死谁啊。”小橘不高兴地撅着嘴,然后非常自然地说了声,“记完记得发我一份啊。”
*
随着技巧分享接近尾声,大师班的整体流程也快结束了。
Java还是如之前一样恬静地笑着:“当然也有很多人问过我,这次获得冠军是否有给我的生活带来改变呢?答案是有,但并不多。”
“有很好的酒吧向我伸来橄榄枝,询问我是否愿意去做一名真正的调酒师,但我现在身体不好,无法支撑作息颠倒的工作。我的日常生活也在继续着,比如这场讲座结束后,我还是要去接孩子放学。”
现场发出善意的哄笑。
Java也幽默地找补:“当然我知道在场也有很多有孩子的调酒师,大家都很优秀,我只是说我们的孩子和酒吧的话题可能不是那么的适配,毕竟大多数人的孩子都还没有满18岁。”
哄笑又起。
“那么,认真地讲,”Java说,“这次比赛带来的最大收获是,我看到了很多我的‘同类’。”
“我在一个不属于自己的族群里待了太久了,以至于都快分辨不出自己究竟是什么物种,但这样的迷茫在看到同类的瞬间就会消解。”
“在座的绝大多数,都是比我勇敢得多的人,所以也许你们没有办法理解我的感动。或许你们从一开始就知道自己是谁,然后理所当然地来到这里,来到这个会场上,但我不是。我用了很长一段时间寻找自己,然后才发现,原来我在这里啊。”
“我想我一定在几百年前就来过这儿,否则一切为什么会如此令我熟悉。我曾以为自己是十恶不赦的异端,但是现在我知道我远没有自己想象的那么特殊,好吧,就是个普通人而已;我那些五颜六色的酒是女巫的毒药吗?并不,只是普普通通的谋生手段之一罢了。”
“我依然在研发我的特调,研究如何让酒品更加美味漂亮。能通过我的个人账号将这些分享出去,给广大调酒师们带来一些风味上的启发,就已经非常令我愉悦。不过有时我也会想,如果能再往前走一步,一切会不会有更大的不同,所以我也在筹谋下一步参加一些世界级赛事。”
“而在座的各位运气显然比我好,非常高兴能由我将这一信息传达给大家——”
Java说着接过了主办方准备好的卡片,上面显然就是本次比赛的相关事宜了:“本次新人杯大赛,全国共分为四个赛区,每个赛区在线上预选环节将选出十二人参加区域赛。而在区域赛中获得前三名的,将有资格至虹都参加全国大赛。至于全国总决赛的前三名……”
Java神神秘秘地一笑:“将有权至印尼参加DDL的亚洲总决赛!”
“哇哦——!”现场登时沸腾起来,黄巾贼大哥喊得尤其响亮——如果能在世界级赛事中拿到名次,这含金量高得可不是一点半点。
狼妹一头雾水:“那去年为什么没办成世界级的啊?”
“不知道,可能口罩原因吧!”吉吉气色都好了几分,因为世界级赛场的话,现场全英文一定是必须的了,这对他来说是加分项。
小橘跟程舟的手已经牵到了一起,一边摇一边念着奇怪咒语——
小橘:“巴厘岛!”
程舟:“比基尼!”
小橘:“伊真火山!”
程舟:“看蓝火!”
小橘:“白沙海滩!”
程舟:“看白沙!”
*
就在这样热闹非凡的气氛中,本次大师班圆满结束了。
Java如她所言地匆匆离去,确实是要接孩子放学。
程舟今天时间赶,其实也该赶紧离开的,但是这千载难逢的机会、这精心设计的妆造,肯定还有一步工序要做。
她们都不用互相询问,一散场程舟和狼妹就互相招手:“快快快,我们去吧台那边拍——吉吉你来给我们拍一下,就用你自己手机!”
于是二人火急火燎地去吧台前占住位置,不用任何提示语直接一秒一个pose。
拍了差不多十张之后立刻换人:“快快快小橘来!”
又拍了十来张之后:“好好好,我下去换你俩拍!”
最后是:“赶紧赶紧三个人一起一起!”
一般人都很难想象三个人是如何在一秒内组成如此协调的造型的。
“好了好了,让其他人拍吧,应该够选9图了。”程舟下来就去加吉吉微信,“等会麻烦你把照片发给我,一定要发原图啊!你不用修,我自己会修的!”
然后转身又加狼妹:“我有点着急我得先走,今晚修完图给你俩看一眼我再发——记得通过哈!我走了哦!”
在程舟抓起包包冲向门口时,小橘和狼妹、吉吉已经在相约找个地方喝两杯了。
程舟捶胸顿足——她也很想去,但谁让她已经约过小邢了呢。
事实证明,搞对象是真的很耽误交朋友啊!